肝病患者喝酸奶好还是纯奶好?
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2016.3.2
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患者咨询:肝病患者喝酸奶好还是纯奶好?奶可谓是营养佳品,但在喝奶的选择上哪一种比较好呢?这是患者所不解和疑问的,下面就听听专家是怎样诠释肝病患者喝酸奶还是牛奶好吧。
对上述提问,专家解答:权衡利弊之下,乙肝患者相比还是喝酸奶比较好,因酸奶除含有大量的优质蛋白质和多种营养成分外,还含有大量的有益的乳酸杆菌,有益于促进蛋白的吸收,而且乳酸杆菌进入人体肠道内,可繁殖生长,进而能够抑制和杀灭肠道的腐败菌,减少肠道内细菌分解蛋白质产生氨等有毒物质的释放,并且还可使乙肝患者肠道内呈酸性环境,进而减少对氨的吸收,对于肝病患者特别是肝硬化患者是非常有益的。
此外,乙肝患者喝酸奶对神经系统也是有利的,因血氨升高对身体多脏器都有一定的毒性作用尤其神经系统,而乙肝患者经常喝酸奶可以减少氨在肠道的吸收,从而减低血氨,平衡肠道易生菌群、减少肝负担等,因此乙肝患者是很适宜喝酸奶的。
最后专家再次指出:乙肝患者喝酸奶比较好,虽然牛奶中也含有丰富的蛋白及耐热的低分子化合物、乳清酸、钙等,能抑制或减少胆固醇的合成或吸收,但从多角度讲酸奶还是更加适宜乙肝患者饮用。
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