肝病患者喝酸奶好还是纯奶好？

　　患者咨询：肝病患者喝酸奶好还是纯奶好？奶可谓是营养佳品，但在喝奶的选择上哪一种比较好呢？这是患者所不解和疑问的，下面就听听专家是怎样诠释肝病患者喝酸奶还是牛奶好吧。

　　对上述提问，专家解答：权衡利弊之下，乙肝患者相比还是喝酸奶比较好，因酸奶除含有大量的优质蛋白质和多种营养成分外，还含有大量的有益的乳酸杆菌，有益于促进蛋白的吸收，而且乳酸杆菌进入人体肠道内，可繁殖生长，进而能够抑制和杀灭肠道的腐败菌，减少肠道内细菌分解蛋白质产生氨等有毒物质的释放，并且还可使乙肝患者肠道内呈酸性环境，进而减少对氨的吸收，对于肝病患者特别是肝硬化患者是非常有益的。

　　此外，乙肝患者喝酸奶对神经系统也是有利的，因血氨升高对身体多脏器都有一定的毒性作用尤其神经系统，而乙肝患者经常喝酸奶可以减少氨在肠道的吸收，从而减低血氨，平衡肠道易生菌群、减少肝负担等，因此乙肝患者是很适宜喝酸奶的。

　　最后专家再次指出：乙肝患者喝酸奶比较好，虽然牛奶中也含有丰富的蛋白及耐热的低分子化合物、乳清酸、钙等，能抑制或减少胆固醇的合成或吸收，但从多角度讲酸奶还是更加适宜乙肝患者饮用。

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