乙肝的饮食保健需要注意哪些

　　乙肝患者在积极治疗的同时，还要注意生活中的保健，配合治疗的良好疗效。对于乙肝患者而言，药物治疗和控制是可以接受的，在生活中乙肝患者的饮食以新鲜天然、均衡饮食为最重要，避免摄取不新鲜、发霉、油炸、腌熏、腌渍、罐头等加工食物，除此之外还要拒绝酒精的诱惑，因为肝脏是酒精主要代谢场所，而酒精和其代谢物会伤害肝细胞，形成酒精性肝病，甚而进展成肝硬化，也大大提升肝癌的罹患率，所以肝炎患者应尽量减少酒精摄取，最好远离酒精，拒绝饮酒。

　　食疗方

　　1、酸枣汤

　　原料：酸枣50克白糖适量

　　制作：将酸枣50克，加水500克，文火煎1小时，加白糖适量。

　　用法：每日服1次，随量饮。

　　功效：适用于急慢性肝炎、转氨酶高、心烦不安患者。

　　2、消炎利胆茶

　　原料：玉米须蒲公英茵陈各30克白糖适量

　　制作：将玉米须、蒲公英、茵陈加水1000克，煎后去渣，加白糖适量。

　　用法：温服。每日3次，每次250克。

　　功效：利尿利胆，清热消炎，健胃利胆。适用于急性黄疸型肝炎

　　3、柴胡疏肝糖浆

　　原料：柴胡白芍香附子枳壳生麦芽各30克甘草川芎各10克白糖250克。

　　制作：将上述药物、食物加水2000克，煮汁去渣，取汁1500克，加白糖250克，制成糖浆。

　　用法：每服30克，每日2次。服完再配，保持药液新鲜。

　　功效：疏肝解郁，理气宽中，健胃消食。用于慢性肝炎、肝郁气滞之胁痛低热者有效。

　　4、山药桂圆炖甲鱼

　　原料：山药片30克桂圆肉20克甲鱼1只(约重500克)

　　制作：先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。

　　用法：食用时，吃肉喝汤。

　　功效：滋阴潜阳，散结消，补阴虚，清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大。

　　求医网温馨提示：对于乙肝的保健，重点还是要注重健脾养肝的问题。患者可以采用西洋参30克，猪瘦肉150克，一起放在锅里煮即可，方法非常简单，乙肝患者可以多食。另外，乙肝患者还应该多进行一些体育锻炼，如慢跑、散步等，以30分钟到一个小时为佳。

　　【参考文献：《乙型病毒性肝炎》《乙型肝炎及肝癌研究进展》】