丙肝吃什么?泥鳅牡蛎可帮助解除肝毒
药补不如食补,对于丙肝患者来说,如何进行科学有效的饮食,让自己的身体更加健康,是大家一直都想知道的问题,下面小编就跟大家介绍一下丙肝的食疗方。
泥鳅,又名鳅鱼,泥鳅是高蛋白、低脂及的优良食品,而且还含有钙、磷、铁及维生素A、B1、B2和尼克酸、烟酸等。在日本,泥鳅被誉为“水中人参”,人们把它当作高级营养补品。
泥鳅有较高的药用价值。中医认为,泥鳅性平,味甘,无毒,能滋阴清热、补脾益气、祛湿、兴阳。对急慢性肝炎具有独特疗效。泥鳅粉能明显促进黄疸消退及转氨酶下降,对急性黄疸型肝炎疗效显著;对肝功能其他项目的恢复,也较一般保肝药物好;对迁延性和慢性肝炎的肝功能也有明显的改善作用,可用于各种类型的肝炎。
泥鳅豆腐羹
【组成】活泥鳅5条,豆腐1块。
【制作用法】泥鳅剖腹去肠洗净,切段;豆腐切成小块备用。于炒锅中加入少量的油,至油烧至八成熟时,放入泥鳅爆炒后加入适量水煮沸,再加入豆腐,开锅后煮2分钟,加入盐、味精调味,并加适量的芡粉勾芡即成。
【功效】祛湿和中,清热散血,对肝炎病人具有辅助治疗的作用。对促使黄疸消退及转氨酶下降,比较明显,尤以急性肝炎更为显著。
丙肝吃牡蛎可解肝毒
丙肝给患者带来非常大的痛苦,肝病病人中都存在着血锌明显下降的现象,锌元素缺乏,可使酶的活力下降,免疫力低下,容易患感染性疾病。
由于体内缺锌,不能与肝炎病毒的外壳结合而形成复合物,使病毒复制的聚集能力增加,病毒则在体内继续繁殖;另一方面由于缺锌,不能激活吞噬细胞,不能释放白细胞介质,而使机体吞噬病毒和杀菌作用降低,导致抗感染能力下降。
由于牡蛎肉含锌量极高,所以肝炎病人经常食用牡蛎肉,可弥补微量元素锌的不足,对肝炎恢复大有好处。
牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中,与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系,可以提高肝功能,恢复疲劳,增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用。
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