四款春季养肝食疗方 养肝一季幸福一年
中医有讲，肝属木，性条达，春天是万物生长的季节，也是身体从冬季的“潜伏”中恢复的季节，所以春季是保肝养肝的重要季节。只要注意搭配家常菜，你的肝就能像树木一样滋润、生长，带给你一年的健康。
下面推荐四款适合春季养肝的食物，很简单，经常吃点，会肝脏健康有好处。
1、香菇猪肉片
原料：鲜香菇200g，鲜里脊肉250g，尖椒、洋葱适量。
做法：
①鲜香菇洗净切片，用开水氽烫备用。
②里脊切薄片，加蛋清淀粉糊搅拌均匀，下开水中煮熟捞出。
③锅内加少许油，放入葱，姜、蒜片煽炒一下，将尖椒，洋葱块放进锅中，翻炒几下，随即加入香菇、肉片、少许鸡汤续炒。
④细酱油、盐、鸡精调昧，放淀粉汁勾芡即可。
功效：滋阴润燥．益气和血，乎肝解毒。
2、鸡蛋黄花炒猪肉
原料：鸡蛋3个，黄花菜100g，里脊肉150g。
做法：
①黄花菜洗净去根，鸡蛋炒熟备用。
②里脊肉切丝，用开不氽烫至熟。
③锅内加少许油，将惹花、姜片煸炒一下，再加入少许鸡汤。
④将鸡蛋花、肉丝、黄花菜放入锅中，加盐、鸡精调味后，翻炒片刻即可出锅。
功效：滋肝养血平肝，补虚益精。
3、糖醋青鱼片
原料：青鱼半条，香菇150g，玉兰片150g，油莱150g。
做法：
①青鱼去除皮和骨头，切成小片备用；香菇、玉兰片；油菜用开水氽烫备用。
②用少许盐、胡椒粉、鸡精将鱼片腌渍入味后上锅煎熟。
③锅中人番茄酱、糖、醋、盐调味后，将番茄酱煮开并勾芡。
④将鱼片、香菇；玉兰片依序摆好，并将调好的番茄酱汁浇在上面。
⑤盘边摆油菜即可。
功效：补气化湿，散淤解毒，开胃益肝。
4、猪肝烧豆腐
原料：猪肝200g，豆腐300g，胡萝卜100g。
做法：
①猪肝煮八成熟后备用，豆腐和胡萝卜用开水氽烫。
②猪肝和胡萝卜和切薄片，豆腐切厚片。
③锅中加少许油；下葱花、姜末、蒜片煽炒一下，爆出香味。
④将猪肝、豆腐、胡萝卜、下锅，加少许鸡汤、盐、鸡精、酱油调味，最后用淀粉勾芡即可。
功效：滋补肝肾。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 儿童乙肝调养多食绿豆粥 乙肝患者多食用绿豆有什么好处？10041
- 02. 肝性脑病饮食的四个原则11569
- 03. 吃什么对肝好？适合春季养肝的食谱10821
- 04. 中年男人饮食护肝养肾可两不误12915
- 05. 要想不得脂肪肝 鸡蛋应该这样吃10758
- 06. 两款有补肝益肾功效的食疗配方10494
热门阅读
- 01. 吸烟会加速肝纤维化！
- 02. 春节喝酒难避免 选好下酒菜
- 03. 脂肪肝会加重肝脏损伤 运动预防脂肪肝四注意
- 04. 肝囊肿一般长不大
- 05. 治肝病的有名食疗方
- 06. 防乙肝，要拒绝4大高危行为！
- 07. 未来10年，中国乙肝药物份额几近全球50%
- 08. 朱良春治疗肝腹水经验和用药特色
- 09. 预防脂肪肝的方法
- 10. 乙肝到底严不严重？ 乙肝发病可能和基因有关
图片推荐
首届李东垣学术思想研讨会征文通知
2012年国家级继续教育项目首届李东垣学术思想研讨会议暨征文通 知 一、征文范围： 1.李东垣学术思想研究： a.学术渊源、学术观点及学术思想研究； b.医案医话整理与临床应用研究； c.
北京乙型肝炎预防诊断研究取得丰硕成果
3月18日是第八个全国爱肝日，今年全国爱肝日的主题是： 生活需要爱心，也需要爱肝。 记者了解到，北京市科委自2012年启动乙型肝炎病毒水平传播及早期干预研究重大项目以来，历经3年，取得丰硕成果。
妈妈为救“绝症”孩子捐肝 婴儿成功接受肝移植
二胎宝宝出生不久，就被发现患有不治之症先天性胆道闭锁，活不过两岁。来自河南信阳市农村的一对90后父母，不顾长辈反对，毅然决定割肝救子。昨日，记者在医院见到已换上母亲肝脏的宝宝，其持续半年的黄疸终于消退
如何判断自己是否患有乙肝？
咨询：本人前段时间曾不小心接触过，一名乙肝患者的血液，事后虽已接种乙肝免疫球蛋白，但我现在还是很担心自己已被传染，所以想问问各位专家如何判断自己是否患有乙肝呢？ 如何判断自己是否患有乙肝？专家表示：
感冒药对肝功能有影响吗？
咨询：单位组织明天体检，结果我这两天正好感冒，不清楚感冒药会不会影响肝功能，所以想问问各位专家感冒药对肝功能有影响吗？ 感冒药对肝功能有影响吗？专家表示：一般来讲，检查肝功能前，是不主张应用任何药物
[组图]央视《生活》：明明白白治肝病
央视《生活》：明明白白治肝病乙肝广告骗术大曝光 专家称有些感染者无需治疗 生活10月27日播出节目《明明白白治肝病》，以下为节目内容。 现在啊，我们总能看到形形色色的治疗肝病的广告，有的说几个月之
乙肝母亲能亲吻宝宝吗?
众所周知，乙肝是一种传染性疾病，若不多加注意，很容易感染乙肝。那么，乙肝母亲能亲吻宝宝吗？对此，我们来看看肝病医院专家是如何解答的。 乙肝母亲能亲吻宝宝吗？专家指出，现临床证实，乙肝并非消化道疾病，
脂肪肝要做哪些检查？
咨询：本人近期不知怎么回事，总是感觉不想吃东西，肝区位置也有些不适，因本人属肉食动物，故想问问各位专家我这种情况有没有可能是脂肪肝？如果是脂肪肝要做哪些检查确诊呢？ 脂肪肝要做哪些检查？专家表示：影
联系QQ