四款春季养肝食疗方 养肝一季幸福一年
中医有讲，肝属木，性条达，春天是万物生长的季节，也是身体从冬季的“潜伏”中恢复的季节，所以春季是保肝养肝的重要季节。只要注意搭配家常菜，你的肝就能像树木一样滋润、生长，带给你一年的健康。
下面推荐四款适合春季养肝的食物，很简单，经常吃点，会肝脏健康有好处。
1、香菇猪肉片
原料：鲜香菇200g，鲜里脊肉250g，尖椒、洋葱适量。
做法：
①鲜香菇洗净切片，用开水氽烫备用。
②里脊切薄片，加蛋清淀粉糊搅拌均匀，下开水中煮熟捞出。
③锅内加少许油，放入葱，姜、蒜片煽炒一下，将尖椒，洋葱块放进锅中，翻炒几下，随即加入香菇、肉片、少许鸡汤续炒。
④细酱油、盐、鸡精调昧，放淀粉汁勾芡即可。
功效：滋阴润燥．益气和血，乎肝解毒。
2、鸡蛋黄花炒猪肉
原料：鸡蛋3个，黄花菜100g，里脊肉150g。
做法：
①黄花菜洗净去根，鸡蛋炒熟备用。
②里脊肉切丝，用开不氽烫至熟。
③锅内加少许油，将惹花、姜片煸炒一下，再加入少许鸡汤。
④将鸡蛋花、肉丝、黄花菜放入锅中，加盐、鸡精调味后，翻炒片刻即可出锅。
功效：滋肝养血平肝，补虚益精。
3、糖醋青鱼片
原料：青鱼半条，香菇150g，玉兰片150g，油莱150g。
做法：
①青鱼去除皮和骨头，切成小片备用；香菇、玉兰片；油菜用开水氽烫备用。
②用少许盐、胡椒粉、鸡精将鱼片腌渍入味后上锅煎熟。
③锅中人番茄酱、糖、醋、盐调味后，将番茄酱煮开并勾芡。
④将鱼片、香菇；玉兰片依序摆好，并将调好的番茄酱汁浇在上面。
⑤盘边摆油菜即可。
功效：补气化湿，散淤解毒，开胃益肝。
4、猪肝烧豆腐
原料：猪肝200g，豆腐300g，胡萝卜100g。
做法：
①猪肝煮八成熟后备用，豆腐和胡萝卜用开水氽烫。
②猪肝和胡萝卜和切薄片，豆腐切厚片。
③锅中加少许油；下葱花、姜末、蒜片煽炒一下，爆出香味。
④将猪肝、豆腐、胡萝卜、下锅，加少许鸡汤、盐、鸡精、酱油调味，最后用淀粉勾芡即可。
功效：滋补肝肾。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 肝火旺盛 吃什么降肝火？13333
- 02. 4点自查肝病指南 水果防治肝病事半功倍8616
- 03. 大蒜可加重肝炎患者厌食恶心症状12654
- 04. 胆红素偏高是肝脏病变其中一项的金指标9012
- 05. 春季养肝护肝正当时9844
- 06. 肝病患者要严格控制糖分摄取13002
热门阅读
- 01. 中度脂肪肝日常饮食应注意什么
- 02. 预防甲肝需要注意几点 甲肝的早期症状表现
- 03. 健康生活 远离伤肝三陷阱
- 04. 乙肝患者适合做啥运动 具体要看病情轻重选择
- 05. 想怀孕先学会预防酒精肝
- 06. 乙肝用药四原则
- 07. 肝囊肿怎么预防
- 08. 远离肝癌做好6点 定期检查降低肝癌死亡率
- 09. 保持肝脏健康的12个生活提示
- 10. 原发性胆汁性肝硬化临床表现
图片推荐
解酒药伤肝吗？
谈生意、朋友聚会、结婚宴请……应酬中喝酒是难免的，中国自古有一个“酒”的文化，而酒文化讲的就是一个“拼”字，拼酒多了，醉酒是不可避免的，于是之解酒药成了不少人的护身符，所谓的：身揣解酒药，喝酒无忌惮。
小伙吃海鲜“摊上事儿” 军医支招远离戊肝
万万没想不到啊，自己这么强壮的身体也抵挡不住戊肝病毒的侵袭，这下摊上事了，从小在海边长大的80后林先生，看着自己检查结果，自嘲着和自己开起了玩笑。 3月12日下午，林先生的大学同学出差路过宁波，下车
第十三次广东省医学会感染病学术年会成功举办
2012年7月6日-7日，第十三次广东省医学会感染病学术年会在广东大厦举行，会议邀请了国内外多位著名专家出席并做专题演讲，内容丰富，演讲精彩，讨论热烈，得到与会嘉宾和所有医务工作者的肯定。感染病年会现
天冷易发消化道出血
天冷易发消化道出血 冬季，向来是心脑血管病的高发季节，但大家不知道的是，冬季同样容易并发消化道出血，天冷易发消化道出血，我们来简单了解一下。 天气越冷发病率越高 每年入冬后，都是消化道疾病的‘复发
转氨酶高需要吃降酶药吗？
网友咨询：我肝功检查单上：谷丙转氨酶高于正常值范围，转氨酶是反应肝脏炎症的指标之一，那转氨酶高需要吃降酶药吗？很是彷徨，因对此不了解又怕耽误疾病的治疗，所以急切请教专家帮我做下解答，谢谢。 鉴于上述
肝纤维化的诊断和分期 肝纤维化论坛精华
肝纤维化是目前国内外的研究热点，尤其是近年来无创诊断方面取得了非常大的进展，为此中国肝炎防治基金会、南方医科大学南方医院、香港中文大学等联合主办了关于“肝纤维化诊断与分期”的继续教育课程。本次继续教课
长春42岁警嫂患肝硬化已晚期 丈夫想捐肝延续她的生命
老婆，还记得吗，这是我当兵的时候去天津看你时照的，离现在快20年了，等你病好了，我再带你去当年走过的地方走一遍！于连湖坐在床上，搂着妻子，脸上满是爱意，妻子憔悴的脸上露出幸福的笑容。 6日上午，记者
肝移植的成功率有多少？
肝移植的成功率有多少？肝移植的成功率是肝硬化患者比较关注的问题，就目前来说肝移植是治疗终末期肝硬化和肝癌的较为理想的方法，肝移植术后可大大提高患者的生活质量与存活时间，因此肝移植的成功率就成为大家所关
联系QQ