食疗抗肥肝 看我出招
古书《内经》指出:“膏粱之变,足生大疔”。也就是说,过多食用油腻厚味的食物,易使人生大的疔疮(古代医学认为癌症属于恶疮肿毒的范畴)。如果说古人养生之学,尚且给后人留下了一针见血的警示,那么现代都市人是否真的做到了善待自己的身体呢?眼下年关来临,各种团拜会、聚会纷至沓来,高脂饮食的摄入过量成为引发脂肪肝的隐患。专家提醒市民,高脂饮食会导致多种疾病的发生,要管好自己的嘴巴,别让多余的脂肪在自己的体内“定居”。
-案例
大鱼大肉 他吃成脂肪肝
体形偏胖的庞先生是一家单位的办公室主管,平日里搞接待,他是饭桌上的主力。最近,各种年底答谢宴、聚会越来越多,庞先生更加频繁地应酬饭局……几天前,庞先生才发现自己患了脂肪肝。“这是长期过度吃喝,热量堆积超过体能消耗的结果。”四川大学华西医院王曾礼教授认为,首先庞先生体形肥胖、超重,这是患病的主要原因,而且他过度吃喝,摄食过多的高糖饮食和过量脂类,导致营养过剩,致使周围脂肪组织过多。
医生说,一般来说,体重越重肝内脂肪堆积越多。50%的肥胖者有肝内脂肪浸润,重度肥胖者绝大多数都有脂肪肝。脂肪肝诱发的常见病有:肝硬化和肝癌、消化系统疾病、动脉粥样硬化和心脑血管疾病等。“现代人患脂肪肝的比例大幅上升!”成都市二医院消化内科主任蹇贻告诉记者。专家说,脂肪肝已经成为肝病排行榜的老二,仅次于病毒性肝炎。
-小贴士
4套方案防治脂肪肝
专家说,早期干预可以减少脂肪肝的发生,关键是管好自己的嘴巴,千万不要“吃”出脂肪肝。
tips1.不要“吃饱”
控制饮食,纠正不良生活方式,首先要控制摄入的总热量,每餐七八分饱足矣。
tips2.不能“吃好”
要调整饮食结构,多吃粗粮、蔬菜,少吃油腻、煎炸及动物性食品。烹调时尽量选用植物油,每天盐的摄入量控制在6克以内。
tips3.不能“乱吃”
三餐分配应遵循“朝四暮三”原则,即按早、中、晚,4:3:3的比例分配三餐,重点在于控制晚餐,不吃夜宵,不吃零食和甜食。睡前别喝奶,可放到早餐时饮用。
tips4.抽时间运动
慢步跑、快步走、骑自行车、上下楼梯、游泳、仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。因为运动能消耗体内热量,控制体重增长。而肥胖减轻之后,肝脏中的脂肪也会随之消退,肝功能恢复正常。
-危害
过度吃喝伤身无穷
大鱼大肉、吃喝过度所带来的危害,除了导致脂肪肝外,还至少有以下8大危害:
1.癌症
据调查:脂肪的消费量高低与乳癌、直肠癌、回肠癌,前列腺癌等的死亡率成正比。
2.高血压
摄人高脂食物过多可导致高血压的发生。医生告诉记者,少吃高脂减轻体重,可提高降压药物的疗效。
3.冠心病
过量摄人高脂食物后,致使血脂在血液中长期处于高水平状态,超过了人体利用限度,久而久之可使动脉发生粥样硬化,导致心绞痛、心肌梗塞等疾病。
4.老年痴呆
食用过多高脂饮食,必然会导致血脂过高,也可使全身动脉硬化,其中包括脑动脉,还会易引起脑溢血、脑血栓、脑梗塞以致脑萎缩。
5.胆囊结石和胆绞痛
由于过多食用高脂食物,使胆固醇的成分增加,致血清中胆固醇的含量增加,久而久之发生胆囊结石和胆绞痛。
6.诱发胰腺炎
医院有诸多实例显示,摄人高脂饮食后往往诱发急性胰腺炎。
7.可加重肝炎患者病情
无论是急性肝炎病人在发病初期,还是慢性肝炎病情反复时,常有明显的消化道症状,如食欲不佳,有厌油腻、恶心感。
8.肥胖
随着生活的好转,导致了许多“小胖墩”的出现,引发肥胖症。
-宝典
美味健康不误减肥
其实,减肥与吃肉并非水火难容,只要掌握科学的吃肉方法,就不会影响减肥,且有利于健康。
吃荤与吃素,轮流坐庄
肥胖的原因很多,不是单纯地忌荤偏素就能减肥。营养专家认为,只要荤素兼吃,比例得当,食不过量,就能做到既有利于减肥又不会导致所谓的营养不良性肥胖。不妨两天吃素,一天吃荤。
荤油与素油,按比例搭配
有报道说,肥胖与饮食的荤油(也叫动物油,有猪油、牛油、羊油)有关,荤油中含有大量的饱和脂肪酸,这些脂肪酸进入人体后,多余的脂肪就极易在皮下“定居”。营养学家认为,荤、素油按1∶2的比例摄入就比较科学(素油指莱油、豆油,花生油等)。
慢火炖煮,吃肥肉也不胖
有报道说,日本人口普查时,专家们发现喜欢吃肥肉的冲绳县居民人均寿命竟高居全国之首。据分析,炖煮4个小时左右的肥肉,有害的饱和脂肪酸可减少30%~50%,胆固醇减少50%以上,而对人体有益的不饱和脂肪会因炖煮而明显增加。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. “三围”人士如何拦截脂肪肝8722
- 02. 对想运动的脂肪肝患者几点提示8109
- 03. 脂肪肝B超检查,怎么看?9080
- 04. 如何吃掉脂肪肝?这5种食物是脂肪肝的克星!11416
- 05. 防治脂肪肝的六款药茶7430
- 06. 脂肪肝患者谨记7件事有利健康12255
热门阅读
- 01. 治疗肝硬化药物有哪些
- 02. 大三阳怀孕注意事项介绍
- 03. 检查乙肝的方法有哪些?只做这3个就够了
- 04. 肝纤维化饮食应注意什么?
- 05. 12种“鱼”保肝护航
- 06. 乙肝治疗时需要隔离吗?
- 07. 肝病患者如何避孕不伤肝?
- 08. 乙肝患者可多吃蜂蜜
- 09. 预防肝癌的日常方法
- 10. 哪些原因可以导致肝腹水
图片推荐
肝病患者春节期间的注意事项有哪些?
冬季悄悄的来临,转眼就要到春节了,春节期间,慢性肝病患者若不注意生活饮食的保养,很容易导致病情的加重。那么,肝病患者春节期间的注意事项有哪些?下面我们来看看肝病医院专家是如何介绍的。 肝病患者春节期
24岁女白领常加班熬夜 乙肝拖成肝癌晚期去世
3月18日是第16个全国爱肝日。来自市肿瘤防治办公室数据显示,我市近些年肝癌发病率逐年增加,并呈年轻化趋势,好发于40多岁的男性,男女比例约为5:1。 我曾经接诊过一名24岁女白领,她平时上班拼命,
首届李东垣学术思想研讨会征文通知
2012年国家级继续教育项目首届李东垣学术思想研讨会议暨征文通 知 一、征文范围: 1.李东垣学术思想研究: a.学术渊源、学术观点及学术思想研究; b.医案医话整理与临床应用研究; c.
小伙6个月突发肝癌 怪自己吃了这些做的早餐
不久前,一则《小伙6个月内突发肝癌,罪魁祸首是早餐经常吃这些!》的消息在朋友圈中被大量网友转发:一名不到30岁的小伙突发肝癌,在排除了家族遗传因素后,平时身体无恙的小伙对为何患上肝癌始终百思不解,直到
经常喝咖啡对肝脏好吗
咨询:因工作性质的原因,我养成了喝咖啡的习惯,但前段时间查出肝脏有些不太好,故想问问各位专家经常喝咖啡对肝脏好吗? 经常喝咖啡对肝脏好吗?肝病医院专家表示:咖啡中含有生物活性化学物质-绿原酸,及丰富
乙肝携带者能吃辣椒吗?
今天上网接到一封私信,询问关于乙肝携带者可以吃辣椒吗?她说她今年30岁,是个四川妹子,是两年前感染乙肝的,一直没有什么症状,用她的话说:四川人哪能不吃辣?不吃辣椒还能叫辣妹子?并且家里生活习惯在那里摆
导致消瘦的原因
导致消瘦的原因?这个问题并不陌生,身边很多人身体很消瘦。有的病理引起的,比如说胃肠道吸收不好,有胃炎等疾病。有的是由于患者自身引起的,不爱吃饭挑食等。导致消瘦的原因有哪些?下面请肝病医院专家为大家做详
父亲肝炎母亲子宫癌 脑瘫双胞胎渴望正常行走
昨天,在烟台栖霞市官道镇中心小学校园内,9岁的双胞胎兄弟王军融、王建融因为早产导致脑瘫影响到行动受限,聪明伶俐的哥俩看到身患绝症年轻的妈妈和一贫如洗的家,他们懂事地含泪劝着妈妈别哭,等他们的脚做了手术