脂肪肝患者能否吃猪肝?
作者:admin
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时间:2016.3.3
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吃哪补哪 脂肪肝患者是不宜食用猪肝的。因为猪肝虽然富含优质蛋白、多种维生素及矿物质等,具有一定补肝、养血、明目的功效,对肝脏是有一定益处的,但猪肝中含有的胆固醇是很高的,而脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多而导致,患者食用猪肝后,不仅会增加肝内脂肪的堆积,而且还会诱发脂肪代谢紊乱,进而加重肝脏代谢负担,影响胃肠道的正常消化、吸收功能,而导致机体出现一系列不良反应,这对脂肪肝病情的恢复是极为不利的。
此外,猪肝内还含有大量的铜,而脂肪肝患者由于肝脏受损,对肝脏解毒、代谢功能相对降低,不能很好的调节体内铜的平衡,容易导致过多的铜在肝脏及脑组织内蓄积,从而会诱发黄疸、肝硬化、肝腹水甚至肝昏迷等疾病,不利于脂肪肝病情的恢复。
总而言之,猪肝虽然营养丰富且营养价值很高,但权衡利弊,脂肪肝患者还是不适宜吃猪肝的,以防导致病情的加重,从而影响病情的恢复。
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