筷子超期使用会引发肝癌?
一双筷子用几年是很多市民家里常有的事。近日,一则“筷子使用超过3个月或引发肝癌”的消息在微信朋友圈热传,引起市民担忧。对此,营养师称,竹筷子和木头筷子使用尽可能不要超过半年,否则容易滋生“黄曲霉素”。
该则消息称,普通筷子在使用超过3个月时会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病,严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉菌”,可诱发肝癌。对此,市中医院营养师黄垚森表示,黄曲霉毒素为致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质,对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。
发霉的筷子确有可能被黄曲霉素污染。但正常的厨房都不会达到黄曲霉菌大肆生长的温度,“筷子使用超3个月会致癌”的说法言过其实。他表示,干燥、干净且没有发霉的筷子,不一定非要3个月就要换一批,建议木质和竹制的筷子半年换一次。
随后,记者也走访了市区部分超市,发现市面上有普通竹木筷、不锈钢筷、五彩塑料筷和镀金银筷等类型的筷子,价格从2元多到上百元不等。记者注意到部分筷子的包装上标注有“建议使用3至6个月更换”或者“建议两三个月更换”的字样。
记者致电筷子使用说明书上的厂家电话,咨询筷子的使用期限问题。厂家表示,筷子最好是三个月到半年换一次。因为筷子使用时间长短和使用环境有关,当筷子有发霉发黑的迹象时则需要更换筷子,否则超期使用也没关系。
日常使用筷子还需要注意什么?黄垚森说,日常使用时,应每周将筷子放在笼屉里或开水里蒸煮半个小时、使用家用消毒柜进行高温消毒;并应尽量减少磕碰,减少筷子表面的磨损和凹坑;清洗后尽量将筷子竖着放在通风的地方,保证筷子的干燥。而一旦发现筷子上面有霉斑或出现非竹子或木头本色的斑点,以及出现弯曲、变形或酸味,则是筷子受污染的标志,要马上更换。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 肝脓肿患者养肝的三要点7796
- 02. 生物细胞治疗肝病的优势7852
- 03. 慢性病毒性肝炎的病机演变和症状表现9824
- 04. 慢性胆囊炎预防小常识12343
- 05. 肝脏良性肿瘤怎么治疗?7210
- 06. 戊肝对准妈妈更大杀伤 预防戊肝要看看这四点12187
热门阅读
- 01. 预防胆道出血的七个措施
- 02. 检查丙肝10个病人9个漏诊
- 03. 脂肪肝患者的饮食原则 脂肪肝饮食需做到18点
- 04. 究竟肝纤维化能治好吗
- 05. 八种有损肝脏的用药行为 不得不防
- 06. 预防肝癌晚期吃什么好
- 07. 肝囊肿该注意的事项
- 08. 肝硬化患者的饮食应该如何选择
- 09. 冬季慎防甲肝
- 10. 疾病界第一暗算高手:丙肝!
图片推荐
肝硬化易导致什么并发症
肝硬化患者往往死于并发症,对于肝硬化并发症的治疗不可忽视。上消化道出血为肝硬化最常见的并发症,而肝性脑病是肝硬化最常见的死亡原因。 1、肝性脑病:肝性脑病是最常见的死亡原因。 2、上消化道大量出血
山东公布非法疫苗被查封名单 含狂犬病乙肝疫苗
山东省食品药品监督管理局昨日公布了警方侦破的庞某等非法经营疫苗案件涉及的疫苗名单,包括疫苗12种、免疫球蛋白2种、治疗性生物制品1种。 3月20日,经对警方提供的查封疫苗品种清单进行核实,实有疫苗1
关于甲肝疫苗
甲肝是由甲肝病毒引起的一类传染性疾病。目前我国甲型肝炎在病毒性肝炎疾病和感染中占首位,平均每年24万人罹患甲肝。而预防甲肝发生和流行的惟一有效手段是接种甲肝疫苗。世界卫生组织明确推荐甲肝易感人群应接种
男子两年前被确诊肝癌晚期 坚持跑步让他重获新生
当有人告诉你,你的生命只剩三个月了,你会有什么样的感受?两年前,陈烈松就经历了这一幕,医生告诉他,他被确诊肝癌中晚期,只有三个月的生命。为此,他丢了工作,开始了痛苦漫长的化疗疗程。养家的担子也落在妻子
乙肝病毒携带者要不要治疗讨论之九:乙肝带毒者的免疫组化检查
2005.06.06 5版 医生论坛:探求 编辑:周环 今年2月21日探求版就“乙型肝炎病毒携带者到底要不要治疗”组织了同行切磋,这是一个极好的议题。本人在临床实践中也遇到了众多的上述就诊者。有的
为治肾病 六岁男孩连吃三天偏方后肝衰竭
6岁的孩子,为治疗肾病,连喝三天土三七汤后,出现黄疸和腹水;20岁的小伙子,感冒后,连着吃了3天火锅,结果肝功能异常,被确诊为肝衰竭。 市西溪医院重症肝病科主任、人工肝治疗中心主任傅晓晴说,随着保健
肝病防治基金会 成立嘉义分会
肝病被喻为「本土病」,台湾平均每40分钟就有1人因肝病而过世,为此肝病防治学术基金会今天成立嘉义分会,提供肝病筛检及防治。 肝病防治学术基金会嘉义分会,今天在嘉义基督教医院新门诊大楼5楼成立,由嘉基
肝硬化病人不能吃什么鱼?
肝硬化病人不能吃什么鱼?鱼肉含有丰富的蛋白质,而且容易消化和吸收,对于慢性肝病患者来说本来是很好的一种食物,但是对于肝硬化病人来说,有些鱼却是不能吃的,肝硬化病人不能吃什么鱼?我们来请肝病医院的专家为