养护肝脏吃什么好 苦瓜绝对不能少！

苦瓜对人体的健康有着重要的作用，人们一般与其他食物一起煮、炒，如苦瓜烧肉，苦味却不入肉中，因此有“君子菜”的美名。我国南方人喜欢食用苦瓜，虽然苦瓜味苦，但是对肝脏有着重要的保护作用，因为苦瓜不仅是一种护肝的好食物，同时也能够降低肝癌的发生率。

1、苦瓜具有养血滋肝的功效

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。

2、苦瓜能够降低肝癌的发生

苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力。苦瓜中的有效成分，可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，降低发生肝脏发生癌变的危险性。

另外，还具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、苦瓜是“脂肪肝”杀手

苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，能使摄取脂肪和多糖减少。

苦瓜食用有禁忌 特殊人群不适宜

苦瓜一般人群均可以食用，特别适宜糖尿病、癌症、痱子患者，但是以下两点要引起注意：

1、苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。

有专家表示，食苦味食品不宜过量，过量易引起恶心、呕吐等。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。

2、苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食！

据动物实验，妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血，并在数小时死亡，因此孕妇不宜吃苦瓜。大量的现代临床研究和民间用药实践证明：灵芝可增强机体的抗肿瘤免疫力，提高化疗药的疗效；减轻化疗（也包括放射治疗）引起的白细胞减少、脱发、食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、体重减轻、肝肾损伤等毒副作用，提高肿瘤患者对化疗的耐受性；改善肿瘤患者的生活质量；延长患者的生存期。少数失去手术或放化疗机会的患者，用灵芝治疗甚至可长期带瘤生存。第三代去壁灵芝孢子粉是高浓缩型灵芝孢子粉，主要用于治疗。传统（第二代）灵芝孢子粉只做到破壁技术，解决了孢子粉吸收难的问题。去壁孢子粉在“破壁”基础上再次深度去壁分离90%无效成分，使得灵芝多糖、三萜等首要功效成分含量10倍级提升，因而具有更加明显的使用效果