对肝脏有害的6大类食物要少吃
作者：admin
来源：用户投稿
时间：2019.1.5
浏览：
8397次
1、含亚硝酸盐的食物
主要包括泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜，及发酵的酸煎饼、咸鱼等。这些食品含硝酸盐较多，大量食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可胃内合成亚硝胺变成一种强烈的化学致癌物，可引发肝癌。
2、高度酒
高度酒的酒精进入体内90%以上是通过肝脏代谢的，大量的酒精加重了肝脏的解毒负担，酒的度数越高，摄入量越大，对肝的损伤就越严重。另外，酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素也就越多。
3、霉变食物
1960年英国南部的一农场，短短的几月里，有10万只火鸡突然全部死亡。解剖发肝脏出血坏死，肾脏肿大。检查饲料时才发，元凶竟发了霉的花生粉。从此，黄曲霉毒素致肝癌引起了全世界的重视。
4、烟薰烘烤食物
据报道，波罗的海沿岸冰岛等国家的人们，喜欢吃薰烤的肉类，那里消化系统癌症(特别肝癌)特别多。实验证实，天然气、煤、木炭、柴草等不完全燃烧时，会产生大量的苯并芘(致癌物质)，因此，用高温烟火薰烤出来的食品会受到污染。
5、高脂肪食物
过量食用高脂肪食物，如肥肉、动物内脏(脑肠等)，易使人肥胖血脂(胆固醇甘油三酯)增高，这些都脂肪肝发生的重要原因。
6、熏腊味食物
不要多吃咸鱼、香肠、腊肉等熏腊味下酒菜，因为此类熏腊食品不仅含盐高，还有大量色素与亚硝酸盐，这些有害物不仅伤肝，而且会伤害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
更多肝病饮食文章推荐>>>上一篇：“胡萝卜下酒”可致肝病？
下一篇：两大类食品可有效养肝补肝
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 肝病患者能吃肝补肝吗 两种患者别吃动物肝脏11134
- 02. 秋季养生：吃生蔬菜谨防甲肝侵袭12937
- 03. 病毒性肝炎患者的饮食调养原则11165
- 04. 冬季养肝护肝的健康食谱7088
- 05. 苦瓜是一种护肝的好食物13355
- 06. 乙肝病毒携带者饮食禁忌不可犯8619
热门阅读
- 01. 4大肝病早期有哪些症状 肝病患者用药6忌
- 02. 警致癌不良饮食方式
- 03. 肝腹水导致白蛋白偏高怎么办？纯中药治疗还可药膳食疗
- 04. 乙肝小三阳中医能治好吗？
- 05. 夏天时节 肝病患者家中常备三种水果
- 06. 警惕癌症 如何预防肝癌
- 07. 乙肝能吃香菇吗?
- 08. 丙肝抗体阳性能哺乳吗 乳汁可含有丙肝病毒
- 09. 肝囊肿有哪些明显症状 B超快速可靠查肝囊肿
- 10. 肝癌出现腹水原因有哪些
图片推荐
失恋借酒消愁 22岁小伙患肝硬化
五年前和女友分手，王波（化名）开始借酒消愁，哪知酒越喝越多，近一年的时间里，每天都要喝上一斤白酒。为改变自己酗酒的状况，近日，王波来到医院进行检查，发现其不仅因为酗酒导致心脏损害严重，而且在一年前曾被
哪些癌症与饮食有关？
哪些癌症与饮食有关？临床调查发现：临床癌症患者中，50%的发病都是吃出来的，那哪些癌症与饮食的关系最为密切呢？我们来了解一下。 哪些癌症与饮食有关？专家表示：食管癌、胃癌、肝癌以及结肠、直肠癌的发生
乙肝抗体会自然产生吗？
河北石家庄铁道学院的一名在校学生，打来电话咨询：学校组织打乙肝疫苗，但经过筛查检查后，我被告知体内已有乙肝抗体，不需要在打乙肝疫苗，我很纳闷乙肝抗体不都是打过乙肝疫苗后才会产生吗，为什么我没有打过乙肝
早期肝硬化逆转病历
高建辉 男 52岁 湖北武汉人 住院号：2011.9.16；1931 主诉：乏力、纳差、肝区疼痛症状加重。 病史：患者于03年体检时查出乙肝表面抗原阳性，135阳，肝功基本正常（具体不详），一直未给
庄辉：乙肝病毒携带者当幼师不会对孩子构成威胁
对于允许乙肝携带者当幼儿园老师这个规定，庄辉院士明确表示赞同。即使幼儿园老师是乙肝病毒携带者，也不可能通过血液、母婴和性进行乙肝病毒传播，对幼儿园的孩子不会构成威胁。北京大学基础医学院微生物学系教授、
韩国中央红十字会副会长金尚俊一行到肝病医院考察调研
2015年5月26日，韩国中央红十字会会长金尚俊一行，在河北省红十字基金会副理事长张如珍陪同下，到肝病医院考察调研。 金尚俊一行着重了解了医院作为红十字基金会定点医院，对贫困肝病患者的救助情况，对肝病
乙肝病毒 宝宝可以拒收的“礼物”
患者A：我前几年已被发现是无症状乙肝病毒携带者（小三阳），正当我和男友准备结婚时，却发现男友也是无症状乙肝病毒携带者（大三阳）。男友是个很孝顺父母的人，而且他妈妈很想抱孙子。有一天，男友说我们在一起不
乙肝治疗没效果怎么办?
乙肝是临床常见的一种慢性肝病，其病程较长，且久治不愈，易反复发作，因此，很多患者失去治疗的信心，放弃了治疗，反而加速病情的发展，导致病情的恶化。那么，乙肝治疗没效果怎么办？肝病医院作出了详细的解答。
联系QQ