慢性肝炎的食疗保健
得了慢性肝炎,多数患者都会比较担心,心里会很紧张,除了正规医药治疗以外,慢性肝炎食疗保健也很重要,肝病患者饮食总的原则是:综合营养,合理搭配,防止偏食。肝病患者每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。在慢性肝炎食疗保健过程中,还要知道吃那些食物?有什么作用?
1、茯苓清蒸桂鱼:茯苓15克,桂鱼150克。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤,具有健脾利湿,益气补血功能。
2、翠衣番茄豆腐汤:西瓜翠衣30克,番茄50克,豆腐150克。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。经常食用,具有健脾消食,清热解毒,利尿、利湿等功效,虚寒体弱不宜多服。
3、芡实炖肉:芡实30克,猪瘦肉100克。两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣,吃肉喝汤。经常食用,此膳泻火,祛痰、通便,有腹水者可用此方。
4 、 藕汁炖鸡蛋:藕汁30毫升,鸡蛋1只,冰糖少许。鸡蛋打开搅匀后加入藕汁,拌匀后加少许冰糖稍蒸熟即可。在慢性肝炎食疗保健中,经常服食,此方具有止血,止痛、散淤、肝病有出血者宜用。
5、薄荷红糖饮:薄荷15克,红糖60克。煎汤后加糖调味即成。可代茶饮,此药膳清热,利温、退黄;有黄疸、腹水者可选用。
7、青果烧鸡蛋:青果20克,鸡蛋1只。先将青果煮熟后再加入鸡蛋,共同煮混后可食用。每周3次,每次1个鸡蛋,可破血散於,适用于肝病於痛、腹水明显者。
7、弥猴桃根炖肉:鲜弥猴桃根100克,猪瘦肉200克。将上述两物在砂锅内加水同煮,炖熟后去药渣即成。经常食用,具有清热解毒,利湿活血。
8、苦菜汁:苦菜、白糖各适量。苦菜洗净捣汁加白糖后即成。在慢性肝炎食疗保健中,每周3次,具有清热作用,适宜于肝病口干厌食等症。
9、马齿苋卤鸡蛋:马齿苋适量,鲜鸡蛋2只。先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤,再取300毫升,用卤汁煮鸡蛋。每天1次,连汤齐服。能够清热解毒,消肿去淤,止痛、适宜于巨型肝癌发热不退,口渴烦燥者。
通过以上食物的介绍,患者应该了解到慢性肝炎食疗保健作用还是很重要的,做好慢性肝炎的食疗保健,对于肝炎的治疗仅是起到一个屏障的作用,清楚知道在平时生活饮食中,那些食物怎样吃合理,对自己身体好才行。
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