肝病病人可以饮茶吗?
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时间:2016.3.3
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中医认为茶叶味苦、甘,性凉,入心、肺、胃,具有生津止渴,清热解毒,祛湿利尿,消食止泻,情心提神,凉肝胆,除热消痰的作用。
现代药理研究证明,茶叶中含400多种化学物质,对保护造血机制,提高白细胞数量有一定功效,可以治疗放射性损伤。能够治疗痢疾、急性胃肠炎、急性传染性肝炎等病。 研究显示茶叶含有咖啡因、单柠檬、茶碱、茶多酚、维生素C、维生素B、维生素P和锌,尤其是绿茶含锌最多,超过贝类及紫菜中的含锌量。而慢性丙肝患者在一份研究中显示有2/3以上其血中锌含量小于正常值。接受干扰素治疗的患者几乎皆在低锌状态,此时会表现出食欲不佳及消化不良的现象。锌是多功能微量元素,人体内有数十种需要锌激活的酵素,参与保持生命的代谢过程,这些患者接受锌治疗后消化不良症状消失。若每天饮用绿茶3-5g,确实可以满足人体对锌的需要量。茶叶的另一种功能是止渴解油腻,这是因为茶汁中含有单柠酸,单柠酸可以帮助消化,有杀菌作用,可以与毒物结合,而延迟毒物吸收,达到解毒目的。茶叶中还有茶酸、维生素C及维生素P,可以增强血管柔韧性及渗透性,可预防血管硬化。茶多酚可以防止癌症产生。
肝病病人急性期,特别是黄疸性肝炎,多以湿热为主,因此可饮茶以达到清热利湿的治疗作用。肝病病人饮茶,应以绿茶为主,因为加工后的红茶,其清热作用已经很弱。
适当饮茶,对人体健康有很多的好处,但饮茶过多或不当对人体是有害的。所以肝病患者喝茶应注意下列事项:
(1)忌吃饭前/后喝茶:肝病病人在饮茶时要注意适时和适量,饭前尽量避免饮用,因饭前饮水量过多,会冲淡胃酸,减弱对正餐的消化吸收,影响对蛋白质等营养的吸收,一般在中晚餐的饭前1小时应暂停饮茶。空腹时宜少饮茶,空腹饮茶对胃黏膜有刺激性,肝炎患者并发消化功能不良或消化道溃疡者更为不利。饭后马上饮茶也会妨碍营养吸收。
(2)忌饮隔夜茶:茶叶中含有维生素C及维生素P,如放置时间过久,会被氧化。其中的单柠檬酸被氧化,会成为刺激性较强的氧化物,服用后对脾胃功能不利。在炎热的夏季,隔夜茶易被细菌污染,饮用后造成消化道感染。
(3)忌饮浓茶:茶水不要太浓,1天茶水总量不宜超过1000-1500ml。每餐饭后用温茶水漱口,有利于口腔清洁、保护牙齿,还可以预防或减少牙周炎和口腔溃疡的发生。肝病口渴思饮者,可在早晨泡绿茶(或花茶)一杯,陆续加水饮用。晨起茶水浓度较高,使人精神清爽;下午渐成白开水,可避免引起晚间失眠、多尿等。因为浓茶会增加胃酸分泌刺激胃黏膜,使胃功能失调。浓茶中的单柠檬酸含量较高,水解过的单柠檬酸对肝脏有损害作用的,所以肝炎患者不宜喝浓茶。单柠蒙酸可以与维生素B结合,使它不易吸收,导致疲劳及食欲不振。与铁质结合,影响肠道对铁之吸收,可以引起缺铁性贫血。与食物中之蛋白质结合,形成凝固沉淀,使大便干燥或便秘。
(4)忌睡前饮茶:睡前饮茶,茶叶中之生物碱及咖啡因可使精神兴奋,影响入睡及失眠。肝病患者本身之自主神经功能失调,常会失眠,若再加上浓茶之刺激,便加重原有之症状。
有人认为抽烟者,可以借喝茶来消除尼古丁对人体的危害,这是错误的观念,吸烟对肝病病人不利的,因为烟草是可以致癌的。所以肝炎患者最好戒烟,而且饮茶并不能清除尼古丁对肝脏之毒性。
现代药理研究证明,茶叶中含400多种化学物质,对保护造血机制,提高白细胞数量有一定功效,可以治疗放射性损伤。能够治疗痢疾、急性胃肠炎、急性传染性肝炎等病。 研究显示茶叶含有咖啡因、单柠檬、茶碱、茶多酚、维生素C、维生素B、维生素P和锌,尤其是绿茶含锌最多,超过贝类及紫菜中的含锌量。而慢性丙肝患者在一份研究中显示有2/3以上其血中锌含量小于正常值。接受干扰素治疗的患者几乎皆在低锌状态,此时会表现出食欲不佳及消化不良的现象。锌是多功能微量元素,人体内有数十种需要锌激活的酵素,参与保持生命的代谢过程,这些患者接受锌治疗后消化不良症状消失。若每天饮用绿茶3-5g,确实可以满足人体对锌的需要量。茶叶的另一种功能是止渴解油腻,这是因为茶汁中含有单柠酸,单柠酸可以帮助消化,有杀菌作用,可以与毒物结合,而延迟毒物吸收,达到解毒目的。茶叶中还有茶酸、维生素C及维生素P,可以增强血管柔韧性及渗透性,可预防血管硬化。茶多酚可以防止癌症产生。
肝病病人急性期,特别是黄疸性肝炎,多以湿热为主,因此可饮茶以达到清热利湿的治疗作用。肝病病人饮茶,应以绿茶为主,因为加工后的红茶,其清热作用已经很弱。
适当饮茶,对人体健康有很多的好处,但饮茶过多或不当对人体是有害的。所以肝病患者喝茶应注意下列事项:
(1)忌吃饭前/后喝茶:肝病病人在饮茶时要注意适时和适量,饭前尽量避免饮用,因饭前饮水量过多,会冲淡胃酸,减弱对正餐的消化吸收,影响对蛋白质等营养的吸收,一般在中晚餐的饭前1小时应暂停饮茶。空腹时宜少饮茶,空腹饮茶对胃黏膜有刺激性,肝炎患者并发消化功能不良或消化道溃疡者更为不利。饭后马上饮茶也会妨碍营养吸收。
(2)忌饮隔夜茶:茶叶中含有维生素C及维生素P,如放置时间过久,会被氧化。其中的单柠檬酸被氧化,会成为刺激性较强的氧化物,服用后对脾胃功能不利。在炎热的夏季,隔夜茶易被细菌污染,饮用后造成消化道感染。
(3)忌饮浓茶:茶水不要太浓,1天茶水总量不宜超过1000-1500ml。每餐饭后用温茶水漱口,有利于口腔清洁、保护牙齿,还可以预防或减少牙周炎和口腔溃疡的发生。肝病口渴思饮者,可在早晨泡绿茶(或花茶)一杯,陆续加水饮用。晨起茶水浓度较高,使人精神清爽;下午渐成白开水,可避免引起晚间失眠、多尿等。因为浓茶会增加胃酸分泌刺激胃黏膜,使胃功能失调。浓茶中的单柠檬酸含量较高,水解过的单柠檬酸对肝脏有损害作用的,所以肝炎患者不宜喝浓茶。单柠蒙酸可以与维生素B结合,使它不易吸收,导致疲劳及食欲不振。与铁质结合,影响肠道对铁之吸收,可以引起缺铁性贫血。与食物中之蛋白质结合,形成凝固沉淀,使大便干燥或便秘。
(4)忌睡前饮茶:睡前饮茶,茶叶中之生物碱及咖啡因可使精神兴奋,影响入睡及失眠。肝病患者本身之自主神经功能失调,常会失眠,若再加上浓茶之刺激,便加重原有之症状。
有人认为抽烟者,可以借喝茶来消除尼古丁对人体的危害,这是错误的观念,吸烟对肝病病人不利的,因为烟草是可以致癌的。所以肝炎患者最好戒烟,而且饮茶并不能清除尼古丁对肝脏之毒性。
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