肝炎与蛋白质 一定要知道的细节
常人为维持轻微劳动每日所需蛋白质约70克,肝病患者为利于肝细胞的修复再生,则1日需要90克一100克蛋白质。给病毒性肝炎患者补充蛋白质时须注意以下几点。
(1)瘦肉中蛋白质含量只有16%~25%。如瘦牛肉中的蛋白质为20%,而鸡肉中的蛋白质为25%。假设吃100克牛肉,则仅能摄取20克蛋白质。
(2)动、植物蛋白质要一半一半。摄人蛋白质在消化后被分解为氨基酸才能吸收,然后在肝脏制造成人类最重要的肌肉和血液成分的蛋白质。人体有8种氨基酸自身不能制造,一定要由外源供给。当动、植物蛋白质每日各半搭配、均衡提供时,可弥补各自的不足,明显增加蛋白质的利用率。适量的植物蛋白能抑制动物性脂肪量,减低对动脉硬化的影响,保证必需氨基酸的充分吸收利用。
(3)多余的蛋白质是增肥发胖的基础,并以脂肪形式贮存。1日吃肉蛋鸡鱼太多,实际吸收增多,而真正利用的仍只有每日需要量。多余的蛋白质反而增加肝脏负担,要把它转化为脂肪贮存,导致人为发胖甚至脂肪肝。因此对肝脏病患者来说,反对把l周需要的蛋白质总量在1—2日内吃光。如能把1周的蛋白质分成7等份,每天吃相等分量,将是一种既节约又合理的营养调配。
(4)饮食均衡很重要。有的肝病患者怕发胖,不愿吃含糖食品。人1日必需摄入400克左右的糖才能保证热量供给。否则好不容易制造出的蛋白质,都被移作热量去消耗,岂不太可惜了吗?!在饮食的均衡上每日还一定要注意补充含维生素、微量元素丰富的蔬菜、水果、五谷杂粮,尤其绿色蔬菜,海藻、菇类都应混合搭配才利于肝病的康复。
(5)重型肝炎或肝硬变有肝昏迷趋势的患者应少食甚至禁食蛋白质。肝昏迷恢复后的患者供给蛋白质亦应从低量开始。临床上,个别患者因多吃1个鸡蛋而诱发肝昏迷。遇到这类情况,饮食上应完全听从医生安排。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 乙肝治疗态度决定生活质量7656
- 02. 乙肝患者宜食西瓜9102
- 03. 秋季护肝“五步走”8196
- 04. 乙肝患者平时如何饮食 要注意四个饮食的原则7787
- 05. 乙肝病毒携带者的误区及注意事项8541
- 06. 乙肝保健必备“三宝”6709
热门阅读
- 01. 自身免疫性肝炎肝外表现都有哪些?
- 02. 九条原则甩走脂肪肝
- 03. 征服肝腹水不再是梦!
- 04. 甲肝小常识:什么是甲肝
- 05. 肝癌晚期吃什么补品
- 06. 乙肝治疗三点注意事项
- 07. 乙肝患者应该积极与医生配合!
- 08. 脾大需要注意什么?
- 09. 肝纤维化患者饮食5大注意事项
- 10. 肝硬化患者的保健与饮食
图片推荐
罗氏制药用3D打印人类肝组织评估药物毒性
据了解,Organovo和罗氏制药(Roche Pharmaceutical)研究和早期发展部门的研究人员正在使用Organovo 的3D打印人体肝组织为因药物引起的肝损伤建立分析模型,并区分曲氟沙星
怎样有效消除脂肪肝?
怎样有效消除脂肪肝?近些年患脂肪肝的人很多,大部分人都不是很在意,认为这是无关紧要的一类疾病,没有什么大碍,但是脂肪肝时间长了也会导致肝纤维化甚至肝硬化的形成,那么怎样有效消除脂肪肝呢?我们来简单了解
山东多名村民突发中毒性肝炎 疑吸入了有毒气体
春节前,山东省邹平县焦桥镇附近几个村的多名村民得上怪病,头晕、恶心,一吃油腻的东西就吐,被确诊为中毒性肝炎。截至2月17日,仍有部分村民在医院接受治疗。 2月14日上午,在传染病医院,记者见到了47
春季养肝护肝
春节养肝护肝正当时,五行中春季属木,对应肝脏,所以春季正是养肝护肝的时节,那么春季养肝护肝吃什么好呢?肝病医院专家介绍:春季养肝护肝饮蒲公英水养生败肝火。 春季养肝护肝:饮蒲公英水养生败肝火 肝病
治疗肝纤维化费用贵吗?
网友咨询:我的爷爷最近检查出了肝纤维化,医生建议要立即治疗,我们家家境不好,爷爷的病吃了很多年的药,因此我担心治疗的费用的问题,治疗肝纤维化费用贵吗?针对网友提出的问题,我们请肝病医院的专家为我们详细
肝病专家侯金林: 妊娠后期母亲注射乙肝免疫球蛋白阻断母婴传播毫无作用
专家介绍:侯金林,男,南方医科大学南方医院感染内科主任、主任医师、博士生导师。现担任中华医学会感染病学分会候任主任委员、广东省医学会感染病学分会主任委员、中华传染病杂志等国内外12家杂志副总编。主要从
乙肝大三阳的治疗费用高吗?
众所周知,乙肝是一种慢性肝脏疾病,其病程较长,且易反复发作,因此很多患者尤其是乙肝大三阳患者,查出患病后就放弃了治疗,担心病情治不好,还浪费财力物力。那么,究竟乙肝大三阳的治疗费用高吗? 对此,肝病
肝病防治基金会 成立嘉义分会
肝病被喻为「本土病」,台湾平均每40分钟就有1人因肝病而过世,为此肝病防治学术基金会今天成立嘉义分会,提供肝病筛检及防治。 肝病防治学术基金会嘉义分会,今天在嘉义基督教医院新门诊大楼5楼成立,由嘉基