专家教肝病患者如何补充糖分
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2016.3.3
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肝病专家指出:肝病患者一定要补充适量的糖、脂肪和蛋白质。那么,哪些食物对肝病患者有益呢?为此,肝病专家特意做出解答。
五谷杂粮等含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等,能供给糖,有补充日常生活所需热量、增进肝脏的解毒功能。芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黄、牛奶等,可为肝炎患者提供脂肪酸,补充热量,帮助脂溶性维生素的吸收。鱼、虾、贝类,牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类等,可补充蛋白质的食品,它们都能促进肝细胞的修复和再生,补充机体代谢消耗,提供一定热量。
牛奶:含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素,
是肝炎患者理想的天然美食。
鱼类:其蛋白质与人体的蛋白质结构相似,易于消化和吸收。
蜂蜜和蜂乳:主要成分是葡萄糖和果糖,可以直接被人体吸收,还含有多种无机盐和微量元素,容易被人体吸收,利用率高。
鸡蛋:蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理地摄食蛋类,以每天不超过2个为宜。
蘑菇:含有丰富的氨基酸和维生素,还具有抗菌、抗癌的作用和健脾开胃的功能。
另外, 肝硬化患者应禁食粗糙和辛辣刺激的食品,有腹水者要限制食盐的摄入。晚期肝硬化者如果血氨升高,要改为低蛋白饮食,以防止肝昏迷的发生。
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