当前位置:首页乙肝乙肝保养保健 → 夏日适度食酸有助养肝举报

夏日适度食酸有助养肝

作者:admin    来源:用户投稿    时间:2016.3.3       浏览: 7537次

  酸养肝,苦养心,甘养脾,辛养肺,咸养肾。根据中医“药食同源”的理论,食物五味分为阴阳两种属性,酸苦咸为阴,甘辛为阳。其作用或收、或缓、或 急、或燥、或润、或软、或坚,对人体产生不同影响。五味各入五脏,有所入、所宜、所伤,也有所禁。只有“五味调和、不可偏胜”,才能达到“阴平阳秘、精神 乃治”的目的。从今天起,本报推出5篇系列报道,帮助人们了解、利用食物的性味和禁忌,调和饮食,平衡机体,顺应人体脏腑阴阳盛衰的变化,从而保障健康。  

  提起酸,人们会想起醋、梅子、山楂、柠檬等。其实,这些食物恰恰不是酸性的,而是碱性的。在日常生活中,大部分人认为吃起来酸酸的食物就是酸性的,至于酸性食物与肝的关系,养肝的最好季节以及什么人不宜多吃酸等问题则一无所知。 

  湖南中医药大学第一附属医院肝病中心医师彭杰介绍,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。现代科技对酸的定义是:能释放出质子的物质总称为 酸。食物的酸碱性,取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率。钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸 性。

  我们平常摄取的食物,大致可分为酸性食物和碱性食物。如粮食类、禽类、水产类、蛋类以及花生、核桃、糖类、酒类等属酸性食物。而蔬菜、水果、牛 奶、红薯、土豆、海带、豆类、香菇、黄瓜等属碱性食物。从营养的角度看,酸碱性食物的合理搭配与平衡,才是身体健康的保障。因此,他建议,酸碱食物的比例 最好为20:80。

 

 

标签:夏日  适度  有助  
图片推荐
    肝纤维化的诊断和分期 肝纤维化论坛精华

    肝纤维化的诊断和分期 肝纤维化论坛精华

    肝纤维化是目前国内外的研究热点,尤其是近年来无创诊断方面取得了非常大的进展,为此中国肝炎防治基金会、南方医科大学南方医院、香港中文大学等联合主办了关于“肝纤维化诊断与分期”的继续教育课程。本次继续教课
    乙肝DNA转阴是治愈了吗?

    乙肝DNA转阴是治愈了吗?

    网友咨询:我是乙肝大三阳患者,e抗原、DNA强阳性,因转氨酶异常升高,用抗病毒治疗几个疗程后,复查发现DNA转阴,e抗原也转阴了,很是高兴,是不是我的乙肝治好了呢?乙肝DNA转阴是治愈了吗?  鉴于上
    3家医院3种结果 患者:我该相信谁的

    3家医院3种结果 患者:我该相信谁的

    同一种病化验出3个结果 记者 刘 刚 摄  家住长沙市书院路的罗先生患有乙型肝炎已有多年。6月6日到10日,5天内他先后在两家医院进行了3次化验,得来的却是3种不同的化验结果。从第一次的肝功能各项指标
    每天3两白酒 10年可导致肝硬化

    每天3两白酒 10年可导致肝硬化

    肝硬化是临床上常见的一种慢性肝脏疾病,是各种慢性肝病的晚期阶段。肝硬化的种类很多,其中酒精性肝硬化、病毒性肝炎后肝硬化是比较常见的。下面,肝病医院专家对酒精性肝硬化做个简单介绍。  酒精性肝硬化与大量
    研究表明看腰围即可推测是否患非酒精性肝病

    研究表明看腰围即可推测是否患非酒精性肝病

    通常,我们会认为肥胖者易患脂肪肝。然而,国际肝病大会上公布的一则研究表示,相比体重,从腰围更能准确推断一个人是否患有非酒精性肝病。腰部脂肪堆积会导致一些并发症,如非酒精性肝病。  据法国健康杂志《TO
    乙肝携带者能吃辣椒吗?

    乙肝携带者能吃辣椒吗?

    今天上网接到一封私信,询问关于乙肝携带者可以吃辣椒吗?她说她今年30岁,是个四川妹子,是两年前感染乙肝的,一直没有什么症状,用她的话说:四川人哪能不吃辣?不吃辣椒还能叫辣妹子?并且家里生活习惯在那里摆
    奥多姆飞机上醉酒 喝酒小心脂肪肝

    奥多姆飞机上醉酒 喝酒小心脂肪肝

    十个人中七个会喝酒,酒虽然是社交中必不可缺少的,但是喝酒不宜过多。喝多容易醉,而且又伤身。下面详细去了解一下醉酒的危害。  奥多姆飞机上醉酒  据网站报道,奥多姆近日在飞机上喝酒呕吐,从而导致航班延误
    乙肝携带者可以吃烧烤吗?

    乙肝携带者可以吃烧烤吗?

    人们的生活越来越多样化,吃饭的种类也越来越多,而烧烤也随着生活在我们的饭桌上也占领了一个很重要的位置,不管是为了生活情趣自己DIY烧烤,还是为了休闲放松,烧烤已经不再是夏天专有的活动,而也有很多乙肝携
你是怎么知道肝囊网的?
  •   
  • 联系QQ 在线留言
    文章调用
    保存到桌面