当前位置：首页 → 乙肝 → 乙肝保养保健 → 夏日适度食酸有助养肝举报

夏日适度食酸有助养肝

作者：admin 来源：用户投稿时间：2016.3.3 浏览： 7652次

　　酸养肝，苦养心，甘养脾，辛养肺，咸养肾。根据中医“药食同源”的理论，食物五味分为阴阳两种属性，酸苦咸为阴，甘辛为阳。其作用或收、或缓、或急、或燥、或润、或软、或坚，对人体产生不同影响。五味各入五脏，有所入、所宜、所伤，也有所禁。只有“五味调和、不可偏胜”，才能达到“阴平阳秘、精神乃治”的目的。从今天起，本报推出5篇系列报道，帮助人们了解、利用食物的性味和禁忌，调和饮食，平衡机体，顺应人体脏腑阴阳盛衰的变化，从而保障健康。

　　提起酸，人们会想起醋、梅子、山楂、柠檬等。其实，这些食物恰恰不是酸性的，而是碱性的。在日常生活中，大部分人认为吃起来酸酸的食物就是酸性的，至于酸性食物与肝的关系，养肝的最好季节以及什么人不宜多吃酸等问题则一无所知。

　　湖南中医药大学第一附属医院肝病中心医师彭杰介绍，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。现代科技对酸的定义是：能释放出质子的物质总称为酸。食物的酸碱性，取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率。钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。

　　我们平常摄取的食物，大致可分为酸性食物和碱性食物。如粮食类、禽类、水产类、蛋类以及花生、核桃、糖类、酒类等属酸性食物。而蔬菜、水果、牛奶、红薯、土豆、海带、豆类、香菇、黄瓜等属碱性食物。从营养的角度看，酸碱性食物的合理搭配与平衡，才是身体健康的保障。因此，他建议，酸碱食物的比例最好为20：80。

标签：夏日适度有助

上一篇：护肝三部曲：饮食睡眠好情绪

下一篇：女性生气时肝肺最易受伤害

图片推荐

: 爱酒人士如何预防酒精肝呢
　　爱酒人士如何预防酒精肝呢？酒精性肝病是由于长期大量饮酒导致的肝脏损伤性疾病，近年来随着我国酒消费量的不断增多，酒精肝的发病率也越来越高。酒精肝对人体健康的危害也非常大，酒精肝患者如果不积极进行治

: 9成以上乙肝可控制针头扎到传染乙肝率仅为1%-1‰
台湾中研院院士，台大医学院临床医学研究所所长陈培哲教授　　昨日，家庭医生在线在第五届福瑞肝纤维论坛上访问了来自台湾的肝病权威陈培哲教授，陈培哲教授解释说，90%-95%的乙肝是可以控制的，并且乙肝没

: 四川泸州一家4口患肝癌 3个幼年子女寻社会收留
一家4口患不治之症，相继去世，家庭超半数人口患夜盲症这个不幸的家庭就在四川省泸州市叙永镇，这个家庭留下了一个女人刘维玉和她的4个未成年子女。近日，刘维玉考虑到凭一己之力难以抚养这么多孩子，开始寻求社会

: 乙肝一定会转为肝硬化吗？
咨询：本人患有多年慢性乙肝病史，一直以来病情都较为稳定，但最近的一次体检，医生却说肝脏已有纤维化迹象，建议及时治疗，为此我很是担心，想问问各位专家乙肝一定会转为肝硬化吗？　　乙肝一定会转为肝硬化吗？专

: ABO 血型不合肝移植的研究进展
正常情况下，肝移植受者与供者的血型要相一致或相容时才能实施，但在临床上常会遇到捐赠者与受者 ABO 血型不一致的现象。为了增加供肝数量，人们开始考虑并开展 ABO 血型不合肝移植。目前，在紧急或供者紧

: 如何快速降低转氨酶？
转氨酶高是肝脏受损发出的信号，临床上很多患者在出现谷丙转氨酶高的现象时，多较为恐慌，那如何快速降低转氨酶？成为大家所备受关注的，就此做下介绍。　　肝病专家就此问题指出：转氨酶高不能盲目用药，用药前首先

: 卫生部副部长黄洁夫为捐肝女孩默哀
11月22日晚，国家卫生部副部长黄洁夫教授在广州军区广州总医院进行肝移植手术之前，和众医护人员一起来到捐肝女孩吴华静的遗体旁举行默哀仪式，深深的鞠躬，包含着的是对生命的无限尊重。黄洁夫副部长与众医护人

: 立秋时节如何养肝
今日立秋。立秋时节，天气开始由热转凉，人们可以根据这一节气的特点科学地摄取营养和调整饮食，以助养肝。那么立秋时节如何养肝呢？　　多食酸　　《素问·脏气法时论》说：“肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补

夏日适度食酸有助养肝

热门阅读

图片推荐

爱酒人士如何预防酒精肝呢

9成以上乙肝可控制针头扎到传染乙肝率仅为1%-1‰

四川泸州一家4口患肝癌 3个幼年子女寻社会收留

乙肝一定会转为肝硬化吗？

ABO 血型不合肝移植的研究进展

如何快速降低转氨酶？

卫生部副部长黄洁夫为捐肝女孩默哀

立秋时节如何养肝

你是怎么知道肝囊网的？