预防酒精肝可以多吃橘子
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2019.1.13
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有调查表明:多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。
柑橘中含有丰富的类胡萝卜素,类胡萝卜素在人体血液中浓度越高,人的肝功能越正常,患上动脉硬化危险就越低。
众所周知,过度饮酒会造成酒精肝、 脂肪肝和肝硬化等疾病,专家对每天摄入25克乙醇(相当于640毫升以上啤酒)的男性进行了调查,结果发现,每天吃1个以下柑橘的人,比每天吃 3—4个柑橘的人,患酒精肝的可能要高出将近一倍;专家认为:这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低,而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素能提高抗氧化能力,对保护肝脏有益。
此外,专家指出,动脉硬化会随着人年龄的增长而恶化,饮食、吸烟、饮酒等生活习惯都会对其造成影响,高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖等也会成为造成动脉硬化的主要原因。而这次调查中发
人的血清中类胡萝卜素含量高的人,比含量低的人,患动脉硬化的可能要低上2—3倍。这证明,多吃柑橘,摄取大量类胡萝卜素,可以避免患动脉硬化。
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