当前位置：首页 → 甲肝 → 甲肝保养保健 → 甲肝的高危病因有哪些生吃海鲜者需注意举报

甲肝的高危病因有哪些生吃海鲜者需注意

作者：admin 来源：用户投稿时间：2019.1.10 浏览： 13731次

甲肝是“病从口入”的典型代表，了解甲肝病因，要从饮食入手。春季随着天气回暖，传染病毒活跃，“甲肝”发病率很高。甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的一种急性传染病，往往因携带病毒的食物、餐具和水源引起，传染性很高。因此预防关键在重视饮食卫生，本文就从高危饮食行为来了解一下甲肝病因。

甲肝病因高危行为一——生吃海鲜

春季之所以甲肝高发，与此时海产品大量上市有直接关系，不少人正是因为喜欢生吃海鲜，感染上甲肝。海产品携带的甲肝病毒生命力和致病性都非常强。由于海洋生物是借滤水进行呼吸，倘若其生长水域受到甲肝病毒污染，它们便会把这些病毒过滤到体内，长期蓄积于消化腺和肝脏，因此甲肝病毒在一般环境中，只能存活1个月，但在海产品体内却能存活3个月左右。

专家提醒：容易携带甲肝病毒的海产品有虾类、蟹类和毛蚶、牡蛎、蛤蜊、蛏子等贝类，其中尤以贝类海产品最“危险”，1988年上海曾爆发因食用不洁毛蚶引发的大规模甲肝疫情，超过30万人染病。海产品携带的甲肝病毒非常顽强，即使是放在100℃的高温环境下，也要4至5分钟才能消灭，所以生吃、半生吃或仅用一般的开水涮等食用方式都易感染甲肝病毒。个人食用海鲜务必烧熟煮透，并有所节制，以免惹病上身。

甲肝病因高危行为2——猛吃火锅

火锅是一年四季都很受欢迎的美食，在春季也总能吸引众多好吃的食客。但猛吃火锅却是导致甲肝的又一罪魁祸首。火锅菜品丰富，一般都包括猪、牛、羊肉，各种动物内脏和海鲜、蔬菜等等。但食材多，致病源也多，这些食物本身就可能携带甲肝病毒，加之不少人因为喜欢鲜嫩的口味，常常把食物在火锅里稍烫一下就吃，由于没有煮熟煮透，根本不能杀死甲肝病毒，留下极大致病隐患。

火锅成为了甲肝病因之一，那么吃火锅时，就必须注意卫生。除了火锅的食材一定要保证清洁卫生，另外，无论是菜、肉还是海鲜，定要在锅里煮得久一点，煮熟再吃。同时，限制个人吃火锅次数，减少感染甲肝的几率。

对于现今的生活饮食方式，影响到我们的健康，生活中的小细节很是重要。

标签：生吃甲肝病因哪些吃海鲜海鲜注意

上一篇：常吃半熟食物或致甲肝预防该如何饮食

下一篇：甲肝有什么危害？猛吃火锅者需要特别注意

图片推荐

: 原发性肝癌5大病因学危险因素乙肝是主因
指导专家：中山大学附属第六医院肝胆外科副主任、副教授万云乐　　原发性肝癌（primary carcinoma of the liver，以下简称肝癌）是临床常见的恶性肿瘤之一。其发病近年来有逐渐上

: 肝癌病人能吃草莓吗
草莓鲜美红嫩，果肉多汁，营养价值高，含丰富维生素C，有助消化的功效，还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。那么肝癌病人能吃草莓吗？　　草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受人们的

: 9成以上乙肝可控制针头扎到传染乙肝率仅为1%-1‰
台湾中研院院士，台大医学院临床医学研究所所长陈培哲教授　　昨日，家庭医生在线在第五届福瑞肝纤维论坛上访问了来自台湾的肝病权威陈培哲教授，陈培哲教授解释说，90%-95%的乙肝是可以控制的，并且乙肝没

: 小三阳患者能吃核桃吗？
核桃，可谓滋补大脑的佳选，对于患有乙肝的患者，在饮食上可以说需要注意和讲究的比较多，那小三阳患者能吃核桃吗？很多患者来电咨询，下面就此问题给大家做下介绍。　　小三阳患者能吃核桃吗？专家就此做出肯定回答

: Celsion肝癌药物在中国的III期临床试验招募首名患者
4月26日，专注于创新型肿瘤药物开发的 Celsion Corporation 公司宣布其全球性临床III期研究OPTIMA在中国招募了第一个病人。OPTIMA 研究旨在评估与单纯使用射频消融（rad

: 安全套能阻止乙肝病毒的传播吗？
避孕套能不能阻止乙肝病毒的传播?乙肝病毒除了血液传播以及母婴传播外，性传播也是非常重要的一个传播途径。很多患者担心进行性生活时会传染给配偶。那么，安全套能阻止乙肝病毒的传播吗？对此，我们特邀肝病医院专

: 肝癌男子狂补蛋白粉在家跳脱衣舞似疯了
家住武昌的李先生几个月前被确诊为肝癌晚期，在医院治疗一段时间后就回家了，仅靠吃药维持，回家后李先生觉得每天吃药很麻烦，就擅自把药物停了。　　李先生的儿子小李认为，生病的人本来身体就弱，停了药病情发展得

: 河南首个慢性肝病预防与控制院士工作站落户省医
2月27日上午，我省首个慢性肝病预防与控制院士工作站揭牌仪式在河南省人民医院举行。浙江大学第一附属医院教授李兰娟院士，省卫计委、省科技厅等相关负责人共同揭开了院士工作站的红盖头。　　李兰娟教授是我国首

甲肝的高危病因有哪些生吃海鲜者需注意

热门阅读

图片推荐

原发性肝癌5大病因学危险因素乙肝是主因

肝癌病人能吃草莓吗

9成以上乙肝可控制针头扎到传染乙肝率仅为1%-1‰

小三阳患者能吃核桃吗？

Celsion肝癌药物在中国的III期临床试验招募首名患者

安全套能阻止乙肝病毒的传播吗？

肝癌男子狂补蛋白粉在家跳脱衣舞似疯了

河南首个慢性肝病预防与控制院士工作站落户省医

你是怎么知道肝囊网的？

甲肝的高危病因有哪些 生吃海鲜者需注意

热门阅读

图片推荐

你是怎么知道肝囊网的？

甲肝的高危病因有哪些生吃海鲜者需注意