脂肪肝饮食：冬季要注意的八大事项

　　寒冷的冬季已经来临，由于天气的寒冷，人们的户外运动都相应的减少了，脂肪肝患者也松懈了下来，而且在饮食上也不太注意，因此，这个季节对于脂肪肝患者来说是很危险的，往往是脂肪肝加重发病的时节。对此，专家提醒广大的脂肪肝患者，在饮食上应有所强化与选择，即使不愿意运动，也要强迫自己做一些适当的运动，以更好治疗并控制脂肪肝的发展，对脂肪肝病情的预防及治疗都是很有成效的。

　　冬季脂肪肝饮食注意事项

　　专家指出，冬季脂肪肝饮食的护理，须掌握两个原则：一要让饮食吻合冬季寒冷的特点，起到温润身体的作用；二要让营养满足机体代谢需要，避免给肝脏制造过多的垃圾和增加负荷。下面我们具体来看一下冬季脂肪肝饮食注意事项：

　　1、宜吃些新鲜的绿叶蔬菜：其不仅及时补充机体对多种维生素所需，而且还可起到调脂、保肝等功效，如含有人体易吸收的钙、铁、维生素等物质的荠菜；富含碘、蛋白质、多种维生素和粗纤维等多种成分，具有降低胆固醇、软化血管的紫菜；含丰富的牛磺酸和食物纤维褐藻酸，具有降低血及胆汗中的胆固醇作用的海带等。

　　2、宜吃些真菌类食物：其属于低热能、调脂保肝的天然营养保健食品，如蘑菇、香菇、银耳、黑白木耳等，其不仅含有多种植物纤维和酸性异多糖，具有促进机体的新陈代谢、滋养肝脏、调脂降胆固醇等功效；而且还具有增加巨噬细胞的吞噬能力，进而提高肝脏解毒、代谢能力，可谓是脂肪肝患者不错的饮食选择。

　　3、宜吃些酸性食品：据研究证实，山楂可扩张血管、改善微循环，增强消化酶，降低血压，促进胆固醇排泄与转化并起到降低血脂的作用，对于伴有高脂高压的脂肪肝患者来说是很有益处的。

　　4、宜吃些瓜果：低糖类瓜果如番茄、黄瓜、胡萝卜、无花果、鸭梨、火龙果等，不仅可减少正餐热量的摄入，而且还可起到一定的疏肝健脾、消食去脂、调免护肝等功效，是脂肪肝患者不错的饮食之选。

　　5、宜吃些高蛋白的食物：大豆及豆制品、脱脂牛奶、燕麦等，其不仅可有效补充机体对蛋白等的营养所需，而且还可起到保肝并修复受损肝细胞的作用，因此适量食用对脂肪肝是很有益处的。

　　6、控制高脂肪食物的摄入：脂肪，是很多人冬季饮食的主角。但脂肪摄入过高，可在肝内沉积，妨碍肝糖原合成，造成肝功能减退。为防油脂超标，冬季饮食要做到“五不”，即：每人每日用油不超过25毫升（约2汤匙）、不用荤油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高胆固醇食品（如蛋黄、动物肝脏、鱼子、蟹黄）。

　　7、限制甜腻食品的摄入：谷类食物（主食）中的碳水化合物（糖类）已能满足人体需要，过多甜食会转变为脂肪，从而加重脂肪肝。为此，在冬季要避免摄入含蔗糖类甜食，同时每日食用一斤（500克）蔬菜、两个水果，既可补充糖类，又不会加重脂肪肝。

　　8、不要饮酒：冬季寒冷，为御寒，人们往往较平日更爱喝酒。而酒精是肝细胞的最大敌人，酗酒是引起并加重肝内脂肪沉积的最大杀手。因此，冬季应少饮酒，最好不饮酒。

　　冬季脂肪肝运动注意事项

　　在冬季护理脂肪肝，除了上述的饮食注意事项外，还应注意：保持情绪稳定，心情开朗。冬季人们户外活动减少，许多慢肝、肝硬化病人反映，整天闷在家里动不动就发火，总也控制不好自己。中医讲“怒则伤肝”，所以应保持良好的心情；要多进行低强度、长时间的有氧运动，如慢跑、中快速步行、骑自行车、上下楼梯、爬坡、踢毽子、拍皮球、跳舞、做广播体操、跳绳等。

　　需要提醒的是，脂肪肝患者要把握好运动的时间。由于人在运动时，通过肝脏的血液比卧床时减少20%~50%，所以肝病患者如果饭后马上活动，血液会主要流向四肢和胃部，导致流向肝脏的血液相对减少，这不利于肝脏细胞的修复。

　肝功能不正常的脂肪肝患者，饭后不宜多活动，最好先卧床休息1小时，保证肝脏得到充足的血液供应，这样做不仅有利于肝脏细胞的修复，而且也有利于患者营养的吸收。另外，脂肪肝患者最好不要在睡前喝牛奶，因为牛奶中3%是脂肪，如果喝完牛奶后马上入睡，很容易加重肝脏负担，脂肪会更容易在肝脏里聚积。

　　以上是冬季脂肪肝患者需要注意的事项。脂肪肝患者除了平时生活注意护理外，还应定期到医院检查，及时了解病情的发展，及时治疗。