春节假期注意脂肪肝预防 这些人要管住嘴多运动
通常所说的脂肪肝,主要指的是因肥胖、糖尿病和酒精等因素所致的慢性脂肪肝。这类脂肪肝多为隐匿性起病,因此缺乏特异的临床表现,常在体检或就诊其他疾病时发现。该病好发年龄在41—60岁,女性多于男性。近年来,脂肪肝的发病年龄逐渐年轻化。少数患者会感到腹部不适、右上腹隐痛、乏力等。查体会发现肝脏轻微肿大,约4%的患者有脾大,8%的患者体表有蜘蛛痣及门静脉高压的表现。脂肪肝的临床表现与肝脏脂肪化的程度成正比,当过多的脂肪被移除后,症状可消失。伴随脂肪肝的发展,患者可以由肝纤维化逐渐进展为肝硬化。
50%肝细胞脂肪化会导致脂肪肝产生
肝脏是人体最大的消化腺,具有分泌胆汁、储存肝糖原及解毒等重要机能,在新陈代谢中扮演着极其重要的角色。
脂肪的消化、吸收、氧化、转化及分泌等过程都离不开肝脏。多种原因可使得肝脏脂肪代谢功能发生障碍,致使脂类物质的平衡失调,脂肪在组织细胞内蓄积,若蓄积量超过肝重量5%以上,或在组织学上有50%以上肝细胞发生脂肪化,便可称为“脂肪肝”。
目前,因肥胖、酒精中毒、糖尿病所致的脂肪肝已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。部分患者可因脂肪肝发生脂肪性肝炎,甚至肝硬化,继而导致生活质量下降和预期寿命缩短。
那么哪些人容易患脂肪肝?专家说,“三围人士”往往是重灾区:即回家围着电视、办公室围着电脑、出门围着汽车的人。久坐、少动、多吃的生活方式,催生了大量脂肪肝病人。
另外,有4种不良习惯也容易招脂肪肝上身:
1、不吃早餐。上午的工作、学习耗能很大,老不吃早餐就会引发营养不良和代谢紊乱,从而诱发或加重脂肪肝。
2、不正点吃饭。不少中青年人由于工作忙,为了尽早处理完手头事情,常错过饭点,这也会埋下脂肪肝隐患。
3、早餐、中餐瞎对付,晚餐特别丰盛,有时还会加一顿夜宵。长期在晚上进食高热量、高蛋白、高脂肪食物,又缺乏相匹配的运动,就会导致营养过剩,天长日久易形成脂肪肝。
4、不正经吃饭,靠零食充饥。这种情况以女性居多,虽然肚子填饱了,但大量高热量、低营养的食物入肚,也会导致热量超标、营养不均衡,从而引发脂肪肝。
脂肪肝治疗从“管住嘴”开始
治疗脂肪肝最好的办法是调整饮食结构、适当增加运动、培养健康的生活方式。
部分脂肪肝患者会发展为脂肪性肝炎和肝纤维化,最后导致肝硬化。因此,必须对脂肪肝进行及时有效的治疗。治疗脂肪肝最好的办法就是调整饮食结构、适当增加运动、培养健康的生活方式。此外,重症脂肪肝患者需要在医生的指导下科学、合理地用药。
营养过剩及肥胖者应减少总热量摄入。糖尿病、病毒性肝炎所致脂肪肝患者,应控制血糖、调整免疫,促进脂肪代谢恢复正常。酗酒导致的酒精性脂肪肝患者,必须先戒酒,同时配合保肝治疗。营养不良者应补充蛋白质、维生素,并消除导致营养不良的各种因素。
脂肪肝饮食:饮食结构合理,做到荤素搭配,营养不良者,应增加营养,提高热量,饮酒者必须彻底戒酒。燕麦、玉米、海带、紫菜、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、甘蔗、胡萝卜、山楂、木耳、冬瓜都有降血脂作用。少摄动物内脏、肥肉等高脂饮食。以蒸、烩、炖、焖烹调方式为宜,少用油炸、油煎、油炒。
脂肪肝体育运动:运动可消耗体能,促进脂肪代谢,这是减肥和控制体重最有效的方法,也有利脂肪肝的治疗。但值得注意的是,体重不易骤降,如果1个月内降5公斤以上,这个速度明显过快,会加快脂肪组织入肝,反而会加重脂肪肝。
脂肪肝用药:目前临床上尚无特别令人满意的干预脂蛋白代谢的药物,对轻型脂肪肝一般不用药物治疗,对中、重型可选择性地使用降脂与去脂药物。不过有人认为,药物治疗脂肪肝非但不能解决肝细胞堆积,相反有些药物还会伤肝。常用中药有何首乌、泽泻、丹参、山楂、柴胡等有降脂作用的药物。高胆固醇者,可用他汀类药。维生素e、b类,可以保护肝细胞,防止脂肪堆积。而中药大小柴胡、胆宁、血脂康、脂必妥对降血脂和治疗脂肪肝有一定作用,而且毒性也较小。
春节长假预防脂肪肝更要重视
大鱼大肉的假期饮食,不但让人易患脂肪肝,还会招惹上高血压、高血脂、糖尿病、痛风等疾病。
春节来临,对脂肪肝的防治要提到议事日程上来。
首先,要少吃大鱼大肉,少喝甜饮料,可以增加果蔬、茶叶、豆制品、坚果的摄入。大鱼大肉的饮食,不但让人易患脂肪肝,还会招惹上高血压、高血脂、糖尿病、痛风等疾病。一般人科学饮食就能保证身体健康,无需刻意进补。
其次,尽量保持规律的生活作息。有的人一放假,平时规律的生活习惯就打破了,有的彻夜唱卡拉OK,有的长时间上网打游戏,有的连续几天打麻将,有的睡眠黑白颠倒,这些都对身体不利。
最后,要限制烟酒,适当参加体育锻炼。动静相宜,身体才能健康。
最后,推荐9款春节中医食疗方来治疗脂肪肝
1、芹菜炒香菇:芹菜400克,香菇50克,食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。该方平肝清热,益气和血,有降压、祛脂、掩护血管、利尿等浸染,可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
2、首乌肝片:首乌液20毫升,鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜叶少许,醋、食盐、酱油各适量,油炒。首乌茶,制首乌6克,开水冲泡代茶饮,味淡为止,逐日1一2次。该方补肝肾,益精血,有明目、降血脂、降压、防备动脉粥样硬化等浸染,主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经虚弱和老人体虚便秘。
3、山楂肉片:猪后腿200克,山楂片100克,荸荠30克,鸡蛋清2个,淀粉15克,面粉15克,白糖30克,植物油50克,精盐、味精少许,清汤适量,油炒。该方滋阴健脾,开胃消食,有低落胆固醇和高血压、利尿、镇静等浸染,可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
4、枸杞滑熘里脊片:猪里脊肉250克,枸杞子50克,水发木耳、水发笋片、豌豆各25克,鸡蛋清1个,油炒,恰当调味。该方滋阴补血,益夺目目,具有降血糖、降血脂、抗炎症、防备动脉粥样硬化和脂肪肝形成的浸染。
5、蘑菇烧豆腐:嫩豆腐250克,鲜蘑菇100克。砂锅,放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和净水,用中火煮沸后,用小火炖15分钟,插手调味品即可。该方补气益胃,化痰理气,可降脂、抗病毒,尤合用于肝炎后脂肪肝患者。
6、烩双菇:鲜蘑菇250克或罐头蘑菇200克,香菇50克,精盐6克,味精、白糖少许,水淀粉适量,植物油50克,油炒。该方有补气益胃,化痰理气,有降压、抗癌、降血糖、降血脂和进步免疫成果浸染,用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化等症。
7、芹菜红枣煲汤:芹菜200~400克,红枣50~100克,煲汤分次服用,或单用芹菜100~150克,洗净捣烂取汁,加蜂蜜适量炖,温服,天天一次,疗程不限。该方清热解毒、健脾补血养肝,有利尿、健胃、镇静、降压、低落胆固醇和增进血清总卵白及白卵白,用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
8、薏米粥:用薏米30克,白糖适量作质料。将薏苡仁置于砂锅内,加水适量,在武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后插手白糖服食。能健脾除湿、减肥消肿,合用于肥胖性脂肪肝患者。
9、黄豆白菜:黄豆60克,白菜干45克,煎服。黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪团结,所含磷脂可除去附在血管壁上的胆固醇,并可防备肝脏内积贮过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的浸染。该方合用于脂肪肝、肝炎、糖尿病患者。
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