适宜丙肝患者的三种汤类
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时间:2019.1.8
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对于丙肝患者来说,补肝是首要任务。中医常说“正气存内,邪不可干”,只有肝脏本身“体力”增强了,其功能才可恢复。冬季是补肝的最佳时节,使用适当的方法,可达到效果事半功倍的效果。
1、黄豆丹参汤
功效:黄豆有生津润燥、清热解毒之功效。而丹参有活血祛瘀、安神宁心的作用。二者结合,可“清剿”肝脏内过多的脂肪,减轻肝脏的工作负担。同时,亦可增强细胞功能,加快丙肝患者肝脏功能的恢复。
做法:将约10克丹参洗净后放到砂锅中以文火煮,再将约50克黄豆洗净在冷水中浸泡1小时后倒入砂锅中,再加入适量的水煲汤。黄豆煮烂后,筛出丹参,也可加适当蜂蜜。
2、甜醋猪蹄姜汤
功效:此汤有温补肝血、调节肝气的作用,可使肝脏血因有充足的血液滋养而强壮。同时,冰糖有清新降火之功效,可调节肝阳上亢、肝气横逆之现象。
做法:将猪蹄去毛后切成小块,再用滚水煮5分钟左右。取少量生姜,去皮、切碎,连同猪蹄放入砂锅中,再依照各人口味加适量的醋。直至汤再次翻滚后,改用文火闷炖两个小时,加适量冰糖即可。
3、绿豆丝瓜汤
功效:此汤有宜肝驱寒、温补肝阳的功效,使肝脏阳气渐旺,功能增强。
做法:取洗净猪肝切成薄片,加入料酒、精盐、水、淀粉放入碗中腌制。半个小时候取出,放入滚水中煮熟捞出。将洗净的绿豆放入砂锅中,加适量的水。盖上盖,以武火煮沸10分钟后,将绿豆拣出。取去皮丝瓜切成薄片、干净枸杞,放入砂锅中,烧开后加入事先备好的猪肝,煮沸后再加入调味料即可。
温馨提示:丙肝患者晚餐后都不宜经常吃甜食。糖经消化可分解为葡萄糖和果糖,被人体吸收后可转化为能量或脂肪。由于晚餐后人的运动量减少,所以晚餐摄入的能量大部分会以脂肪形式储存下来,引起肥胖。
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