慢性乙肝患者饮食注意四点 饮料不宜饮用过多
慢性乙肝患者除需要积极进行抗病毒、护肝等治疗外,还需要合理饮食。合理饮食是促进病情恢复的良好保证,也是治疗的基本措施,合理饮食有利于肝细胞的再生,增强免疫功能,促进肝脏功能的恢复,合理饮食主要包括以下几点。
1、饮食结构要合理
慢性乙肝患者的饮食结构要合理,需多食蔬菜、水果,以补充足够的维生素和纤维素,也有于促进消化功能。
2、应行低脂肪、低糖、高蛋白饮食
肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢,所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白,如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝脏是不利的。
3、食量恰当,勿暴饮暴食
食量要恰当,肝病时消化功能减弱,食之过饱常导致消化不良,也加重肝脏的负担。吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。
4、碳水化合物供应量适当
碳水化合物的提供要适当提高,应占全日总能量的60%~70%,以利于肝糖原的储备,保护肝脏,维持肝脏功能。
饮料是一种以补充人体水分为主要目的的液体食品,乙肝患者可根据需要适量喝点饮料,但应注意不宜饮用过多、固体饮料用温水冲服、疾病活动期喝饮料要谨慎、用餐时不宜喝碳酸饮料、果汁类饮料不能代替水果、不宜常喝冰镇饮料。
1、不宜饮用过多:饮料中含有糖和蛋白质,饮用后不能使人产生饥饿感,影响食物的消化和吸收,部分饮料中还含有可可碱、咖啡因、中药等成分,不宜饮用过多。
2、固体饮料用温水冲调:饮料中所含的糖化酵素和一些营养素在高温条件下很容易被破坏。当温度达到60℃至80℃时,饮料中的某些营养成分就会被破坏。
3、疾病活动期喝饮料要谨慎:乙肝活动期或伴胃、十二指肠黏膜损伤者,应谨慎选择饮料,不宜饮用低度酒饮料和含咖啡因、可可碱的饮料及酸梅汤等以免破化胃黏膜屏障,影响炎症或溃疡的修复愈合。
4、用餐时不宜喝碳酸饮料:用餐时喝碳酸饮料可使胃内产生气体,影响食物消化,长期如此可导致慢性食道炎、慢性胃炎等疾病。
5、果汁类饮料不能代替水果:果汁中虽然含有许多营养物质,但也缺少粗纤维,不能代替水果。
6、不宜常喝冰镇饮料:乙肝患者伴脾胃虚弱时不宜喝冰镇饮料,因为胃内温度近50℃,吃冰镇饮料入胃可使胃血管收缩,减少消化液分泌。
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