吃什么有助于清肝明目?
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2016.3.2
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咨询:之前没感觉眼睛不舒服,最近一年来,看电脑时间久了,就会感觉视力疲劳,干涩,开始担心是不是自已乙肝病情导致的,但是检查也没有什么异常,医生建议我注意日常保健,那吃什么有助于清肝明目?
在日常饮食中,具有清肝明目的作用的食品主要有鸭肉、黑鱼、枸杞、藕、荸荠、香蕉、梨等,适量多食瘦肉、鱼虾及动物肝脏,其中以羊肝为最佳。羊肝内含有丰富的维生素A、蛋白质及其他营养物质,是养肝明目的最佳选择。
清肝明目,在维生素的补充上,维生素A能保护眼睛的组织、结构、维持眼睛视紫质的正常效能,预防和治疗夜盲症、干眼症。维生素B1能保护视神经,维持正常视力,防止视神经退化。
维生素A,在食补上,胡萝卜中含有丰富维生素,其中以胡萝卜素为最多,对眼睛也有很好的保护作用,经常服食羊肝胡萝卜粥对补肝养目很是有效。
维生素B1,日常饮食中含维生素B1丰富的食物主要是动物肝、肾、瘦猪肉、蛋黄、粗米、粗面、黄豆、芝麻、大麦、小麦、牛奶、黄鳝、荞麦、谷胚、麦芽、栗子、豌豆、绿色叶菜等。
清肝明目,还可以多食新鲜的青菜和水果,如水萝卜、西红柿、芹菜、梨、柑橘、苹果等,平时饮用绿茶、花茶等也有清肝明目的作用。
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