肝炎患者三餐不宜太饱 五种食物有益肝脏健康

肝炎是一种常见的疾病，部分带有传染性，且不易治愈，严重时可发展至重型肝炎，甚至危及生命，所以一定要提高警惕，做到早发现早治疗。如果不幸患上肝炎，我们在积极治疗的同时，应当充分的休息，补足营养，以便尽快恢复健康。什么样的食物才更有利于肝炎患者补充身体所需营养呢？很多肝炎患者都可能被医生警告别吃太饱，为什么肝炎患者不能吃太饱呢？这是因为过饱饮食可增加肝脏及消化系统的负担，甚至还可导致脂肪肝、肝硬化等其他肝炎并发症，加重病情。

肝炎患者如果经常地过饱饮食，尤其是晚餐过饱，再加上有甜食、高脂肪含量的食物偏好时，每日摄入的热量将远远超过机体正常代谢的需要，如果运动消耗再跟不上，则不仅增加了肝脏的负担，同时过多的能量还将转化成体脂，储存在机体的内脏、皮下，久而久之就可造成肥胖。因为营养过剩，可造成肝功能长期不能恢复正常，如果在应激能力减弱的情况下，慢慢地就可发展成肝硬化。

如果是有老年便秘的肝炎患者，更容易诱发早期肝硬化，这些都会影响到身体的健康，为了机体健康七、八分饱足矣。

一般情况下，老年肝病患者要保持饮食规律，一日三餐，每餐都要荤素搭配，以保证饮食营养摄入的均衡，如果是老年肝炎伴有消化不良、没食欲的情况时，也可少量多餐，同时可采取半流食的饮食。

五种有益于肝炎患者的食物

1、牛奶

肝脏是人体白蛋白唯一合成器官，肝脏受损可能会导致低蛋白血症。牛奶中含有大量的优质蛋白，可以很好的补充人血蛋白的不足，且还有易被人体吸收的乳糖、乳脂，多种维生素及丰富的钙、磷等，是肝炎患者的理想美食。

2、鱼类

其肉质中含有的蛋白质与人体结构最为接近，也可以补充因肝脏受损所缺少的蛋白，且易被人体消化吸收。

3、蜂蜜和蜂乳

肝脏可以把食物中的葡萄糖合成为肝糖原贮存起来，当机体需要时肝细胞又能把肝糖原分解为葡萄糖供机体利用。肝细胞受损时无法贮存糖原，机体不能得到充分供给。蜂蜜和蜂乳中的主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被人体吸收，补充人体所需糖分。其中还含有多种无机盐和微量元素，易被人体吸收，利用率高。

4、鸡蛋

肝脏参与脂肪的代谢，肝脏受损脂肪代谢出现障碍。鸡蛋的蛋白内存在大量优质蛋白，而蛋黄内含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理的摄食蛋类，每日以2个为宜。

5、蘑菇

含有丰富的氨基酸和维生素，还具有抗菌、抗癌防治细胞氧化的作用和健脾开胃的功能。