营养食疗药膳 慢性肝炎患者的饮食护理
慢性肝炎致使肝功能降低,营养的摄入减少而消耗增加,不利于肝细胞的修复。合理的食疗饮食分配能促进肝功能的恢复,从而改善患者全身的营养状况,防止和延缓病情向不良的方面转变。
慢性肝炎饮食的指导原则:
1、饮食要新鲜多样化,摄取高蛋白、高维生素、低脂肪、低盐、适量碳水化合物的食物。
2、少食多餐,不可过饱,每餐以7~8分饱为宜。
3、饮食清淡易消化,禁忌坚硬、辛辣、冷酸、刺激、煎炸食物和辛辣浓香的调料。
4、戒烟禁酒,忌浓茶。咖啡。
慢性肝炎患者的营养食疗方:
1、大枣花生汤
大枣50克,花生米、白糖各30克。加水煮烂熟,每日1次,睡前食用。适用于慢性肝炎患者,胁肋胀痛、转氨酶升高者。
2、苦瓜猪肝黄酒
苦瓜200克,猪肝200克,黄酒少许解腥,加酱油、盐腌15分钟后,用冷开水淋冲,在加水适量,蒸熟后食用。
3、 鲜蘑菇瘦肉煲汤
鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,加水适量煲汤,食盐少许调味,佐膳。
4、枸杞南枣煮鸡蛋汤
枸杞子15~30克,南枣6~8个,鸡蛋两只同煮。蛋熟后去壳煮片刻,吃蛋喝汤。
5、熬山药白扁豆大米
山药30克,白扁豆15克,大米100克,白糖少许。大米淘净,山药切片,扁豆洗净。将大米、扁豆入锅,加水适量,武火煮沸,再文火熬至八成熟,放入山药片、白糖后,熬熟即成。每日1次,可经常食用。
6、香菇梗米粥
水发香菇50克切丝,粳米100克,共煮成粥,每日服一次。用于急性或慢性肝炎肝区胀痛、胃口不佳的患者。
7、黑芝麻炖鸡
黑芝麻10克,红枣10枚,母鸡1只宰杀后将葱、姜放入鸡肚内,隔水蒸熟,每周一只鸡,连续3~5周,分次食用。补益肝肾,适用于早期肝硬化和慢性肝炎患者。
8、活泥鳅
活泥鳅2000克,放清水中养1天,使其排净肠内废物。次日放干燥箱内烘干,研末装瓶。每日1次,每次10克,温开水送服,15日为一疗程。有温中益气,解毒功效。
9、茵陈车前草
茵陈、车前草各100克(或车前子20克),加水1000毫升,煮取800毫升,每服200毫升,加白糖20克,每日2~3次。有利湿清热功效。
10、鲜芹菜蜂蜜
鲜芹菜100~150克,洗净,捣烂取汁,加蜂蜜炖服,每日1次。有清热解毒、养肝功效。
查看肝病养生相关知识点:
养肝护肝的食物 解酒护肝 肝脏排毒 肝郁气滞 吃什么补肝 肝气郁结的症状
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 肝病饮食有三宜三不宜 刺激食欲可多吃酸食品11951
- 02. 解读肝病患者的代谢与营养指南12171
- 03. 灵芝枣仁汤治疗肝病有一定的疗效11791
- 04. 自制6款中医药膳 在家饮食治疗脂肪肝9582
- 05. 丙肝吃什么有益?8116
- 06. 下酒菜怎么选?熏腊食品最伤肝10014
热门阅读
- 01. 乙肝小三阳会遗传给我们的孩子吗?
- 02. 乙肝抗炎保肝“因人而异”
- 03. 肝气郁结月经不调怎么调理呢
- 04. 肝病携带者的准妈妈做好3大工作防宝宝传染
- 05. 肝囊肿食谱不用忽视
- 06. 九条原则甩走脂肪肝
- 07. 丙肝传染性强吗
- 08. 早期肝腹水4个常见症状
- 09. 防止乙肝复发 要防疲劳防感冒勤复查
- 10. 肝癌切除后,需要注意些什么问题呢?
图片推荐

延长晚期肝癌患者的生存期要注意饮食
延长晚期肝癌患者的生存期要注意饮食 日常饮食对于慢性肝病患者来说是非常重要的,对于肝癌患者来说也是一样,适当的饮食还可以延长肝癌患者的生存时间,因此,延长晚期肝癌患者的生存期要注意饮食,下面我们来简单

乙肝歧视已影响国家发展
肝病患者所受身心伤害远远超过病毒本身危害,携带乙肝病毒的大量优秀人才得不到施展才能的舞台 在3月3日开幕的全国政协十届四次会议上,中国农工民主党提出了一个名为规范乙肝检测,促进和谐社会建设的党派提案

什么原因可导致间接胆红素高?
咨询:我肝功检查单上,胆红素指标异常,间接胆红素20.1,很是担心与疑惑,不晓得是什么原因所致,什么原因可导致间接胆红素高?请教专家,希望帮我做下解答,谢谢。 肝病专家就此疑问指出:间接胆红素的正常

乙肝肝功能恢复正常能否停药?
咨询:我在一个月前单位体检,发现患有乙肝,肝功能也有些不正常,经过一个多月的治疗,肝功能以恢复正常,因不想在继续吃药,故想问问各位专家乙肝肝功能恢复正常能否停药呢? 乙肝肝功能恢复正常能否停药?专家

乙肝患者少吃大蒜!
乙肝能吃大蒜吗?乙肝患者少吃大蒜!大蒜的有效成分具有较强的抗菌作用,对白喉、痢疾、伤寒、结核杆菌等都有较强的抑菌和杀菌作用,那么对于乙肝病毒大蒜也能起到杀毒的作用嘛?迄今为止,尚未发现大蒜有抗肝炎病毒

肝病盯上国人 不能等着“亡羊”再“补牢”
肝病盯上国人,不能等着“亡羊”再“补牢”! 人们的生活好了,寿命长了,但肝脏却似乎更脆弱了。有统计资料显示,目前我国肝病患者逾2亿人,超过人口总数的10%,由肝病导致的医疗费用成本达1000多亿元。

内蒙古乙肝报告发病率实现3连降
据了解,2012年至2015年,全区乙肝报告发病率分别为10万分之118.52、104.05、95.59、94.32,呈逐年下降趋势。 2015年全区共报告乙肝病例23625例,其中急性病例994例

我和乙肝的亲密接触
常常感叹:人为什么活着,活着的意义是什么?老妈和我说:人活着就是为了繁衍后代。我不能理解这句话,觉得这句话太空泛了,不能理解。 老妈就给我了一个故事:说在乡村有一个放羊的娃子,每天去放羊,大家就问他


