适合肝硬化患者夏天吃的食物

夏季天气炎热是肝病的高发期，人体的各种代谢和解毒、免疫功能都靠肝脏承担。炎热酷暑，日照时间和紫外线强度都加大，容易使肝脏受损，因而出现黄疸，导致肝硬化患者的症状加重，那么，肝硬化患者如何进行夏季的肝脏护理呢？

专家介绍，肝硬化患者在夏季可以通过饮食来调理身体，避免病情的加重，适合肝硬化患者夏季吃的食物有以下几种：

1、富含维生素C的食物

富含维生素C的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

2、鸡蛋

富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。

3、奶制品

主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另外，据说酸奶可促进干扰素生成，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。

4、食用菌和蔬菜

绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如：香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。

5、鸭肉

鸭肉性凉有滋阴功效，肝硬化者一般阴虚内热，所以肝硬化患者不应食鸡（鸡性热），雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方，是保肝护肝的绝佳方法。

6、水果

西瓜富含维生素、蛋白酶等多种营养物质，可清热解毒，除烦止渴，还具有清除湿热黄疸、利尿降压的作用，是夏季养肝护肝良好的选择，还适用于治疗肝炎。柠檬含有丰富的营养物质，具有养肝健脾，解毒功效，有利于保护肝脏，促进蛋白质合成、肝细胞的修复、再生，起到养肝护肝的功效。木瓜富含多种氨基酸成分，及各种维生素，可增强抵抗力，促进肝细胞的修复与再生功能，还可稳定肝细胞膜，对肝脏起到很好的保护作用。这些水果都很适合肝硬化患者食用。

以上就是关于适合肝硬化患者夏天吃的食物有哪些的介绍，专家提醒，肝硬化患者一定要注意做好夏季的养生护理，避免吃生冷食物等等，更注意避免饮酒，避免加重肝硬化的状况。