肝病者秋季皮肤干燥 应及时养肝护肝

　　有一位65岁的患者，脂肪肝，人看上去消瘦，情绪很烦躁。因为国庆期间不注意饮食，喝了酒，还吃了海鲜，这两周来全身皮肤瘙痒难忍，晚上痒得更厉害。检查后发现，患者皮肤干燥脱屑、身体上有很多抓痕、血痕。

　　这位脂肪肝患者的皮肤病，是脂肪肝并发症。发病时皮肤上出现多种多样的皮疹，俗称肝脏病皮肤症候。因为在五脏之中，和皮肤关系最密切的就是肝脏，按照中医的说法，如果肝气畅达，血量调节充分，气血津液通过经络输送到体表和头面，则皮肤、毛发、眼睛、唇齿都会得到充分滋养。反之肝气郁结、气滞血淤，身体就会出现各种病理反应。按照这个道理，皮肤病治疗或皮肤美容，应注重调理肝气。

　　秋季肝脏病皮肤症候明显，是因为人体在秋季代谢缓慢，肝病患者肝功能已受到损害，体内病毒排解发生困难，导致病毒蓄积在体内，进而皮肤病变。如果此时饮食不节制，更会加重肝肾内虚，皮肤干燥瘙痒。

　　治疗肝病皮肤症候，改善秋季皮肤干燥，养肝护肝不能少，可从以下两个方面着手：

　　1、秋季护肝要多喝水

　　气候干燥的秋天容易让我们的皮肤、体内的水分蒸发加速，而水对肝脏来说很重要。肝脏是人体解毒的器官，所有体内的毒都要经过肝脏代谢后，排出体外，因此肝脏在代谢过程中需要大量的水，如果水分摄入太少了，体内的毒素不容易被稀释，那么这些毒素就会对人体造成伤害，对肝脏本身造成损害。

　　因此，在秋季这个比较干燥的季节，补水对肝脏是很有好处的。专家提醒大家，在吃饱喝足的同时，不要忘记排毒，食物残留的毒素会损害我们的肝脏及其他内脏器官。所以，我们要多喝水，补充体内流失的水分。首先，多喝水是为了补充干燥的秋季造成的身体水分的流失，避免内脏缺乏水分。其次，及时补充水分促进了血液循环，加速身体代谢废物的排出，这些代谢废物产生的毒素被排出身体，减轻了对肝脏的损害，起到了清洗身体内部的洗涤作用。

　　2、秋季养肝要注意养阴

　　秋季里养肝除了补水之外，还要注意养阴，达到人体的阴阳平衡。木耳和莲子这样偏凉的食物，就适合在秋季里食用。此外，尽量不要生气，调整好情感。容易发脾气、动怒的人，属于肝火旺盛，“怒易生火，易伤肝脏”，会引起肝气在体内堆积，从而导致肝气易结，气血不畅。。

　　秋季养肝在起居上要做到早睡早起，注意天气变化，及时保暖；洗浴不宜用碱性大的用品，要注意皮肤的日常护理；还应注意多运动，以促进血液循环。

　　3、秋季护肝饮食以清淡为主

　　养肝护肝的食物以清淡平和、营养丰富为宜，同时要避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，否则会导致肝脏功能的失调。专家建议首先要多吃有营养的物质，如百合、银耳、绿色蔬菜、白萝卜、香蕉等，还可以吃一些润燥的中药，如用沙参、麦冬、云竹、百合等做药膳。吃肉也可以增强抵抗力，温热类如羊肉、狗肉、虾、韭菜等少吃为妙。

　　青色食品是保肝、养肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁，改善皮肤干燥、保护视力。因此，应多食用一些青色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。饮食宜偏寒凉，多吃豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、百合等。多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西，可促进排便。

　　还可以进食以下养肝护肝的中医食疗方：

　　滋补肝阴药膳——生地枸杞肉丝

　　原料 枸杞子、青笋、熟猪油各100克，猪瘦肉500克，生地片30克，白糖、酱油、食盐、味精、香油、料酒各适量。

　　制作

　　(1)将猪瘦肉洗净，切成长丝；青笋切成细丝；生地切成丝；构杞子洗净待用。

　　(2)炒锅放入猪油烧热，再将肉丝、笋丝、生地丝同时下锅，烹入料酒，加入白糖、酱油、食盐、味精搅匀，投入枸杞子，翻炒几下，淋入香油，炒熟即成。

　　功效 滋阴补肾、明目健身。适用于肝阴亏损而致体弱乏力、皮肤干燥、视力减退、两目干涩、大便干结等病症。

　　补肝益气药膳——炖椰肉杞子鸡

　　原料 椰肉150克，枸杞子、黑枣各50克，母鸡肉200克，精盐、酱油、味精适量。

　　制作

　　(1)先将椰肉洗净，切成小块，榨汁备用，鸡肉切成小块。

　　(2)将鸡肉块、枸杞子、黑枣同入沙锅，倒入椰肉汁，加水适量。先用武火烧沸，后改文火慢炖，待鸡熟烂后，调入精盐、酱油、味精即成。

　　功效 益肝肾、补脾胃。适用于肝胃气虚、肝肾精血不足所致的神疲体倦、面色无华、头晕眼花、腰膝酸软、心烦口渴、食欲不振、皮肤干燥等。