肝病患者要如何限制饮食?保肝食谱的基本规则
不规则的饮食习惯会打乱体内的生理时钟,影响到肝脏的代谢。暴饮暴食也会形成内脏脂肪,或让大量脂肪累积在肝脏,造成肥胖、糖尿病与脂肪肝。那么肝病患者饮食应注意哪些?
由于肝病患者的饮食依其症状、病情、原因等都会有些许不同,建议可以先跟医师商量后,再来决定饮食疗法的基本原则,以下介绍肝病患者需要留意的饮食重点:
1、限制脂肪饮食
肝病患者脂肪代谢的能力会下降,造成脂肪肝持续恶化,提高罹患糖尿病的风险。一大匙油的热量为111大卡,再加上食物本身的脂肪量,热量很容易就破表,因此煮菜时一定要以一大匙为标准,适量摄取。
2、限制蛋白质、盐分的饮食
肝硬化恶化时,容易产生意识障碍的肝硬化(非代偿期),原则上是需要住院的,因此必须遵从医生、营养师指示。为防止腹水的产生,蛋白质、脂肪、盐分、水分的摄取都必须有所限制。
3、脂肪肝饮食
当肝脏堆积大量脂肪,肝功能检查出现异常时,就会发生脂肪肝的现象。脂肪肝的主要原因包括:酒精、肥胖、糖尿病併发症3种。解决方法分别是控制饮酒量、减肥、控制糖尿病。饮食疗法基本上就是以「基本饮食」的方式进行。
4、限制铁质饮食
若是C型肝炎、非酒精性脂肪性肝炎(NASH)、肝硬化的患者,C型肝炎患者必须控制铁质摄取量。NASH患者也不能摄取过量铁质,建议可控制在1天6mg以下。肝硬化患者也要避免摄取过量铁质。
【保肝食谱的基本规则】
1、热量要控制在1天所需热量内
标准体重(kg)X30(Kcal /天)
本书食谱都设定在1650kcal。(基准为日本人1天的所需热量)
若罹患脂肪肝,超过标准体重1kg就必须减少20至30kcal 。
2、均衡摄取三大营养素
蛋白质:标准体重(kg)X1.1至1.2 倍。
脂肪:总热量的20~25%。
糖分:总热量的50%。
肝硬化须限制蛋白质摄取量,脂肪肝须限制脂肪摄取量。
3、盐分控制在1天10g 以下
以控制在1天10g以下为目标,理想值为女性7.5g,男性9g。高血压患者须控制在6g以下,出现腹水须控制在5g。
4、膳食纤维20至25g
以蔬菜为中心,藉由海藻与菇类摄取足够的膳食纤维。1天的目标为20至25g。
5、不要摄取过量铁质
C 型肝炎与非酒精性脂肪性肝炎(NASH)须限制铁质摄取量。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 乙肝病毒携带者护肝的注意事项10966
- 02. 乙肝病毒携带者饮食清淡为主 熬夜食物有五原则7810
- 03. 黄疸型肝硬化9687
- 04. “5茶+5汤+3粥”助肝炎患者护肝补肝防癌7352
- 05. 秋季肝火旺应该吃什么?9589
- 06. 两款有补肝益肾功效的食疗配方10444
热门阅读
图片推荐
“黑出租”司机携带肝炎病历拉客
14日,本网报道了黑出租购车成本低廉存安全隐患,不少市民也表示曾因乘坐黑出租吃过亏。对此,运管部门表示,黑出租驾驶员和车辆本身的质量、手续等方面存在诸多隐患,扰乱了道路客运市场的正常秩序。自今年1月份
肝病患者饮食需要补充微量元素
肝病患者饮食需要补充微量元素 肝脏是我们人体一个重要的排毒器官,平时要避免吃一些伤肝的食物或药物,尤其是肝病患者在饮食上就更加要注意了,除了要积极配合医生的治疗外,在饮食方面也有一些讲究,肝病患者饮食
10岁患上肝硬化 南充换肝男孩重返校园
3月4日早上, 记者来到营山县三元完全小学,见到换肝男孩谭振麒,他已重返校园开始新的学习生活。 早上8时30分,随着上课铃响,同学们开始上课。五年级一班第一节课是科学,面对老师的提问,许多同学都踊跃
糖尿病与肝病为何“形影不离”?
糖尿病与肝脏疾病密切相关,经常形影不离。你知道为什么吗?听听大连市第六人民医院肝病四科副主任林雪松怎么说。 糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两
内蒙古乙肝报告发病率实现3连降
据了解,2012年至2015年,全区乙肝报告发病率分别为10万分之118.52、104.05、95.59、94.32,呈逐年下降趋势。 2015年全区共报告乙肝病例23625例,其中急性病例994例
苹果有养肝、解毒的功效您知道吗?
苹果有养肝、解毒的功效您知道吗?俗话说:“一天一苹果,疾病远离你”,可见苹果是人们的益果,对于苹果养肝一说,专家指出:不同颜色的苹果,其功效不同,青苹果的确有一定养肝解毒功效。 苹果,营养丰富且适应
肝豆状核变性 一个容易被误诊的疾病
2012年8月18日,由南方医院感染中心主办的《肝豆状核变性学术专题会》在广州花都举行,会议由该院感染内科侯金林主任和彭劼教授主持,邀请中南大学肝病研究所、湘雅二医院肝病中心主任杨旭教授以及广州、顺德
湿热毒三因制宜 乙肝患者煲汤有讲究
湿毒为主,宜去湿解毒护肝 具体来说,若以湿毒为主,有肝区隐痛,上腹部闷胀,食欲下降,口淡黏,大使稀溏,舌苔白厚或腻等表现者,主要的目的是去湿解毒护肝。可用野生灵芝10克,白术10克,猪瘦肉50克,煲