当前位置：首页 → 肝病知识 → 肝病饮食 → 养肝护肝最佳美食你真的吃豆腐了吗？举报

养肝护肝最佳美食你真的吃豆腐了吗？

作者：admin 来源：用户投稿时间：2019.1.5 浏览： 10495次

　　初春时节，气候多变，是许多老人与小孩子易发病的季节，通过饮食来增强身体抵抗力十分关键，具有食疗作用的食品自然成为首选；鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。

　　豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。春天的饮食宜清淡，豆腐营养丰富又不肥腻，正是春季的养生良品。

　　传统中医认为，豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴等症，并解硫磺、烧酒之毒。现代医学也认可了中医的观点，豆腐确有解酒精的作用；豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品。

　　豆腐可以切成块、片或丁或炖或炸。还可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅。流传至今的有四川东部的“口袋豆腐”，以汤汁乳白、状若橄榄、质地柔嫩、味道鲜美为特色；成都一带享誉海内外的“麻婆豆腐”，独具麻、辣、鲜、嫩、烫五大特点，而湖北名食“荷包豆腐”、杭州名菜“煨冻豆腐”、无锡“镜豆腐”、扬州“鸡汁煮干丝”等等也是各具特色。

　　豆腐的不足之处是它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸――蛋氨酸。蛋类、肉类蛋白质中的蛋氨酸含量较高，豆腐应与这一类食物混合食用。

标签：你真你真的最佳佳美美食真的吃豆腐豆腐了吗

上一篇：李福山：好的睡眠是一剂保肝良药

下一篇：春季呵护肝脏健康这些穴位要多按摩

图片推荐

: 肝炎过饱饮食会得肝硬化
网友咨询：我查出肝炎，在门诊拿药的时候，遇到一个肝硬化患者朋友，说自己之前也是肝炎，由于过饱饮食，营养过剩得的肝硬化，想请问肝炎过饱饮食会得肝硬化？　　专家解答：肝炎患者如果经常地过饱饮食，尤其是晚餐

: 王宇明：丙肝患者易抑郁丙肝治疗单一副反应大
西南医院感染病专科分院院长王宇明教授　　昨日，家庭医生在线在第五届福瑞肝纤维化论坛上采访了西南医院感染科王宇明教授，王宇明教授在丙肝治疗领域颇有声望，丙肝治疗经验丰富，他表示，丙肝病人的抑郁倾向的确

: 肝病患者宜补充维生素c
肝病患者宜补充维生素c，大家都知道乙肝患者自身免疫力下降，容易感冒，平时增增加免疫力和饮食调养很重要，要多吃新鲜蔬菜和水果。补充维生素和蛋白质，在春节即将来临的时候，也是天气最冷的时候，预防感冒很重要

: 洗牙会感染乙肝吗？
洗牙会感染乙肝吗？随着社会的进步，爱美人士越来越多，他们关注身体的每一个细节，包括牙齿，因此，洗牙也渐渐成为了一种时尚，但是需要注意的是，洗牙的过程伴随着流血，这很可能导致乙肝传染，那么洗牙会感染乙肝

: 转氨酶偏高需要吃降酶药吗？
转氨酶是肝功能检查中常见的一项检查项目，它是检测肝功能是否受损的灵敏指标。临床上检查过程中，很多人都会出现转氨酶偏高的现象，那么，转氨酶偏高需要吃降酶药吗？对此，我们请肝病医院专家详细介绍一下。　　转

: 乙肝孕妇忽视孕检导致流产
最近，一名乙肝小三阳的准妈妈，为了隐瞒自己的病情，到普通孕检建档，结果导致自己孩子流产。　　根本原因是小张是个乙肝小三阳患者。大家可能认为不是大三阳才会这样那样吗？小三阳也　　悔不当初　　小张早就知道

: 吃红枣可以治疗乙肝吗？
吃红枣可以治疗乙肝吗？红枣有“天然维生素丸”的美誉，维生素含量颇高，经常食用对人体健康是极为有益的，那经常吃红枣对疾病的治疗有没有作用呢？吃红枣可不可以治疗乙肝呢？我们来了解一下。　　吃红枣可以治疗乙

: 乙肝腹胀腹痛的原因？
腹胀腹痛可谓是临床上乙肝患者多见的主诉症状，那为什么会引起腹胀腹痛的不适症状呢？乙肝腹胀腹痛的原因？借此听听肝病专家对此的介绍吧。　　乙肝患者多伴有不同程度的肝脏损害，而肝脏本身是消化系统的一个重要的

养肝护肝最佳美食你真的吃豆腐了吗？

热门阅读

图片推荐

肝炎过饱饮食会得肝硬化

王宇明：丙肝患者易抑郁丙肝治疗单一副反应大

肝病患者宜补充维生素c

洗牙会感染乙肝吗？

转氨酶偏高需要吃降酶药吗？

乙肝孕妇忽视孕检导致流产

吃红枣可以治疗乙肝吗？

乙肝腹胀腹痛的原因？

你是怎么知道肝囊网的？

养肝护肝最佳美食 你真的吃豆腐了吗？

热门阅读

图片推荐

你是怎么知道肝囊网的？

养肝护肝最佳美食你真的吃豆腐了吗？