补血养肝明目吃什么?
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时间:2016.3.2
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补血养肝明目吃什么?中医学认为肝主藏血,主疏泄,能调节血流量和调畅全身气机,使气血平和,面部血液运行充足,表现为面色红润光泽。若肝之疏泄失职,气机不调,血行不畅,血液瘀滞于面部则面色青,或出现黄褐斑。肝血不足,面部皮肤缺少血液滋养,则面色无华,暗淡无光。两目干涩,视物不清。补血养肝明目吃什么?下面就给大家推荐两款补血养肝明目的美食。
补血养肝明目吃什么——番茄炒鸡肝
原料:鸡肝5个、番茄1个、青椒半个、胡萝卜半根、油、番茄酱、盐
做法:熟鸡肝切成小块;青椒洗净,去蒂除籽,切小块;番茄洗净,取缔和皮,切小块;胡萝卜洗净,切丁。锅置火上,放入油,油5成热时,倒入鸡肝、青椒、胡萝卜和青椒翻炒5分钟,加番茄酱、盐和少1许水,煮至番茄软烂即可。
补血养肝明目吃什么——山药青笋炒鸡肝
原料:山药、青笋、鸡肝适量;调料:盐、味精、高汤、淀粉。
做法:山药、青笋切成条,鸡肝切片后分别用沸水焯一下;锅内放底油再加适量高汤,调味后下原料翻炒数下,勾芡后即成。
山药是中医推崇的补虚佳品,富含黏蛋白,具有健脾益肾、补精益气的作用;鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和维生素B族等,利于雌激素的合成,是补血的首选食品;莴笋则是传统的丰胸蔬菜。三者合用,调养气血、促进身体营养的吸收。
以上就是有关补血养肝明目吃什么的介绍,如果您还有疑问,可咨询在线专家,肝病医院专家为您悉心解答,最后,肝病医院专家提醒,整天面对电脑的上班一族,久视、久坐都很伤肝,在春夏之交,护肝尤为重要,此时,可以适当多吃点动物内脏,其中鸡肝比较温和,能够补血养肝、温胃,是食补肝脏的佳品,效果比其它动物肝脏都好。
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