脂肪肝患者食疗处方76例
由肥胖、糖尿病和高脂血症等引起的脂肪肝可采取以下食疗方来促进病情康复。
1.芹菜炒香菇
做法:芹菜400g,香菇50g,食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。
作用:该方平肝清热、益气和血,有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用,可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
2.首乌肝片
做法:首乌液20ml(制首乌6g,开水20ml),鲜猪肝250g,水发木耳25g,青菜叶少许,醋、食盐、酱油各适量,油炒。首乌茶:制首乌6g,开水冲泡代茶饮,味淡为止,每日1~2次。
作用:该方补肝肾、益精血,有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。
3.山楂肉片
做法:猪后腿200g,山楂片100g,荸荠30g,鸡蛋清2个,淀粉15g,面粉15g,白糖30g,植物油50g,精盐、味精少许,清汤适量,油炒。
作用:该方滋阴健脾、开胃消食,有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用,可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
4.枸杞滑熘里脊片
做法:猪里脊肉250g,枸杞子50g,水发木耳、水发笋片、豌豆各25g,鸡蛋清1个,油炒,适当调味。
作用:该方滋阴补血、益精明目,具有降血糖、降血脂、抗炎症、防止动脉粥样硬化和脂肪肝形成的作用。
5.蘑菇烧豆腐
做法:嫩豆腐250g,鲜蘑菇100g。砂锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水,用中火煮沸后,用小火炖15分钟,加入调味品即可。
作用:该方补气益胃、化痰理气,可降脂、抗病毒,尤适用于肝炎后脂肪肝。
6.烩蘑菇
做法:鲜蘑菇250g或罐头蘑菇200g,香菇50g,精盐6g,味精、白糖少许,水、淀粉适量,植物油50g,油炒。
作用:该方有补气益胃、化痰理气,有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用,适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。
7.芹菜红枣煲汤
做法:芹菜200~400g,红枣50~100g,煲汤分次服用,或单用芹菜100~150g,洗净捣烂取汁,加蜂蜜适量炖,温服,每天一次,疗程不限。
作用:该方清热解毒、健脾补血养肝,有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白,用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
8.番茄 味甘酸,性平,能生精止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、降低血压,可降脂。高血压、心脏病、肝炎、脂肪肝患者每天吃1~2个番茄,对病情的改善是有好处的。
9.黄豆白菜 黄豆60g,白菜干45g,煎服。黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合,所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
10.兔肉 性甘,凉,无毒,能补中益气、滋阴凉血、解毒热、止渴健脾利大肠。兔肉的脂肪和胆固醇含量很低,脂肪又多为不饱和脂肪酸,因此是肥胖患者的理想肉食。
11.决明子粥
做法:炒决明10~15g,粳米100g,冰糖少许。先把决明子放入锅内炒至微有香味,取出,待冷后煎汁,去渣,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮一、二沸即可服食。
作用:决明子可以清肝、明目、通便。适用于目赤肿痛、怕光多泪、头痛头晕、高血压病、高脂血症、肝炎、习惯性大便秘结。
12.山楂 健脾消积,活血散淤,化痰行气。有健脾消食、降压、降血脂的功效。用山楂10颗,打碎,荷叶适量煎水代茶饮,对治疗冠心病和高血脂效果好。
13.山楂片300g,大枣30g,红糖30g。用米酒1 000ml浸10天即成。浸时每天摇动1次,以利药味浸出。每晚睡前取山楂酒30g顿服。有利于降血脂。有实热便秘者忌用。
14.山楂40g,银耳20g,白糖1匙。将银耳发透,与山楂、白糖同煮成羹,每日服2次,每次一小碗,连续服用,可治疗高脂血症。
15.山楂桃仁露
做法:鲜山楂1000g,桃仁60g,蜂蜜250g。将鲜山楂、桃仁入锅水煎2次,取汁250ml,加入蜂蜜,隔水蒸1小时,冷却置并备用。一日3次,每次5ml。饭后开水冲服。
作用:有降血脂的功效。
16.冬瓜粥
做法:用新鲜连皮冬瓜80~100g(或冬瓜仁,干的10~15g,新鲜的30g),粳米100g为原料。将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同粳米一起置于砂锅内,一并煮成粥即可(粥内不放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣,再将粳米放入煮粥,每日早晚两次,常食有效。
作用:能利尿消肿、清热止渴、减肥降脂。
17.荷叶粥
做法:用鲜荷叶1张(约200g)、粳米100g,白糖适量为原料。将米洗净,加水煮粥。临熟时将鲜荷叶洗净覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,粥成淡绿色,再煮沸片刻即可。服时酌加白糖。
作用:能清暑、生津、止渴、降脂减肥。
18.鲤鱼汤
做法:荜芨5g,鲜鲤鱼1 000g,川椒15g,生姜、香菜、料酒、葱、醋各适量。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内,加水适量,置武火上烧开,移文火上炖熬约40分钟。加入调料即成。可单独食用,也可佐餐,吃鱼喝汤。
作用:能利水消肿而减肥。适用于肥胖性脂肪肝患者。
19.薏米粥
做法:用薏米30g,白糖适量作原料。将薏苡仁置于砂锅内,加水适量,在武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖服食。
作用:能健脾除湿、减肥消肿,适用于肥胖性脂肪肝患者。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 轻度脂肪肝怎么办8232
- 02. 脂肪肝患友如何安排运动过程?8957
- 03. 脂肪肝怎么治疗保养7150
- 04. 有效控制脂肪肝的中药偏方9234
- 05. 得了脂肪肝要怎么治疗 四个方法可调理脂肪肝7057
- 06. 爱美女士需要留神脂肪肝13149
热门阅读
- 01. 眼睛出现这三种表现说明肝有问题?喝这些茶可以护肝!
- 02. 8种行为断送乙肝治疗效果 乙肝怎样治疗科学?
- 03. 生活细节防甲肝
- 04. 乙肝大三阳适合吃的6种水果
- 05. 和小三阳患者相处应注意什么呢?
- 06. 肝火旺盛的原因及调理
- 07. 肝炎患者最好不要吃腌制食品
- 08. 甲胎球蛋白与肝癌有什么关系?
- 09. 送给脂肪肝患者的二款美味
- 10. 认清肝癌症状 及早预防肝癌
图片推荐
解酒药伤肝吗?
谈生意、朋友聚会、结婚宴请……应酬中喝酒是难免的,中国自古有一个“酒”的文化,而酒文化讲的就是一个“拼”字,拼酒多了,醉酒是不可避免的,于是之解酒药成了不少人的护身符,所谓的:身揣解酒药,喝酒无忌惮。
乙肝抗病毒治疗后为什么要定期复查?
南方医科大学南方医院感染内科主任医师 骆抗先教授 无论用干扰素或核苷类药(贺普丁、贺维力、博路定和替比夫定),无论治疗有效或无效,都必须定期复查。 抗病毒治疗后定期复查的目的,对有效的病人为了观察
暴走能治疗脂肪肝吗?
有患者咨询:我是一个脂肪肝患者,在电视上看见过一个妈妈为了把肝移植给孩子,通过半年的暴走治好了脂肪肝,被称为“暴走妈妈”,我想请问专家,暴走能治疗脂肪肝吗?针对患者的疑问,我们特邀肝病医院常务副院长庄
准新娘查出携带乙肝病毒,瞬间吓跑未婚夫
如果不是那一纸检查报告,小李还是一名幸福的待嫁新娘。由于婚前查出自己是乙肝病毒携带者,她遭遇男方退婚。最让她不能接受的是,对方还是个医务工作者。记者调查发现,有小李一样类似遭遇的人还不少。 一纸查体
男子两年前被确诊肝癌晚期 坚持跑步让他重获新生
当有人告诉你,你的生命只剩三个月了,你会有什么样的感受?两年前,陈烈松就经历了这一幕,医生告诉他,他被确诊肝癌中晚期,只有三个月的生命。为此,他丢了工作,开始了痛苦漫长的化疗疗程。养家的担子也落在妻子
乙肝治疗如何选药?
乙肝治疗如何选药?慢性乙肝在我国是非常常见的一种疾病,很多患者在发现自己有乙肝后就不知道该怎么办了,有的急病乱投医,因此,胡乱用药的情况时有发生,很多因此而耽误了病情,那么乙肝治疗如何选药呢?我们来请
蘑菇可预防肝癌吗?
咨询:我是一名在校高中生,不是很喜欢吃蔬菜,但今天妈妈告我多吃蔬菜、特别是蘑菇可以有效预防各种癌症,因怀疑其真实性,所以想问问各位专家蘑菇可预防肝癌吗? 蘑菇可预防肝癌吗?专家表示:多吃蘑菇对肝癌的
洗牙感染乙肝病毒的几率有多大?
洗牙感染乙肝病毒的几率有多大?乙肝主要通过血液传播,洗牙的过程中也有可能被感染,那么洗牙感染乙肝病毒的几率有多大呢?我们来简单了解一下。 洗牙用的洁牙器械,通常都是用来清洁牙齿上的牙结石的,而牙结石