老年乙肝患者要少吃多餐
老年人的生理与营养状况随着老年化的进程而改变，在感染肝炎后，更应注意饮食调养。
老年人患上肝炎后，饮食需特别注意，少吃多餐是明智地选择。
(1)足量的蛋白质 其中优质蛋白质应占总蛋白质的50%以上。实验证明，老年肝炎患者的消化吸收功能减弱，对蛋白质的利用能力不如青壮年，故其供给量应高于正常成人，每日每公斤体重蛋白质的供给标准为1.5—2克。要多吃牛奶、脱脂奶制品、鱼虾类、瘦肉等，以及煮烂软的黄豆及其制品。不要吃生蛋、干炒整粒黄豆或油炸的豆类，少吃或不吃不易消化的油炸类硬质食品。尽量少吃富含嘌呤碱的食品，如沙丁鱼、肾、肝、浓肉汤等。为减少嘌呤碱含量，可采用先将含嘌呤碱多的肉类等用凉水浸泡2小时后再煮熟,弃汤食肉或再加工成菜肴，其嘌呤碱含量可减少半数以上。
(2)低饮食 脂肪所产生的热量以占总热量的25%左右为宜。特别是动物性油脂不可过多，应多食用富含不饱和脂肪酸的植物油，如花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等，这对减轻肝脏代谢负荷和防治心血管疾病等都有好处。因此，每日脂肪供给量不应超过60克。为防止过早动 脉硬化，老年肝炎患者应限制进食富含胆固醇的食物，如动物脑、蛋黄、肾、肝、鱼卵、奶油等，每日摄入食物胆固醇量以不超过500毫克为宜。
(3)清淡易消化的食物 适当控制产生纯热量的油脂、食糖和粮食类食物，以避免形成、体重超重，预防老年性疾病的发生。食盐摄人过量，常是发病率与脑卒中死亡率增高的原因之一，一般每日食人5—6克食盐即可。
(4)饮食应有规律 一日3餐，每餐荤素搭配或粮、豆、菜混食，以保持平衡饮食。有的老年肝炎患者消化功能不好、食欲不振，也可少量多餐，如每日5餐，并采用半流质饮食。亦可每日可供给150-200克水果。维生素在饮食上供给不足时，可用维生素制剂补足。
(5)供给充足的水分 每日通过饮水、喝汤等来供给充足的水分，一般为1500-2000毫升。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 乙肝大三阳应戒烟8415
- 02. 乙肝饮食不可随意 乙肝养肝护肝4原则7361
- 03. 抗病毒的“红粉佳人”7864
- 04. 重视细节，让你的肝脏远离伤害8069
- 05. 乙肝患者应避之的饮食9380
- 06. 乙肝患者应注意 用餐时不宜喝碳酸饮料11186
热门阅读
- 01. 脂肪肝正成为头号“都市病”
- 02. 肝癌早期的治疗方法是什么？
- 03. 乙肝“大三阳”，不同阶段不同治
- 04. 有效攻克乙肝 我有招！
- 05. 乙肝患者在护理上要注意什么?
- 06. 脂肪肝的饮食原则，你能做到几点？
- 07. 中度脂肪肝有哪些症状
- 08. 预防肝癌要管住自己的嘴
- 09. 肝炎疾病是什么原因引起的
- 10. 接受HCV污染血液者应长期检测HCV RNA
图片推荐
国内外首部专门针对中草药肝损伤的诊疗技术标准发布
近年来，口服何首乌等中药致肝损伤不良反应事件屡见报端，引起社会关注。为科学规范中草药相关肝损伤诊断和治疗，8日，中华中医药学会团体标准《中草药相关肝损伤临床诊疗指南》在京发布。据介绍，这是国内外首部专
非诚勿扰女嘉宾杀人案是怎么回事?非诚勿扰王佳杀人事件始末
非诚勿扰女嘉宾杀人案是怎么回事?其实说的就是非诚勿扰王佳杀人事件，5月怀孕结婚，7月杀夫，判刑10年。具体怎么回事呢？下面猎奇岛小编为你提供非诚勿扰女嘉宾王佳杀人案相关内容，希望你们喜欢。非诚勿扰王佳
鸡骨草能治肝炎是真的吗
网友咨询：鸡骨草能治肝炎吗？过去几年我在新西兰做生意的时候，发现不少广东、香港、马来西亚、新加坡等地华人，经常用鸡骨草煲汤或煮水喝，他们说鸡骨草能保肝，能治肝炎，请问是真的吗，鸡骨草能治肝炎是真的吗？
解酒药伤肝吗？
谈生意、朋友聚会、结婚宴请……应酬中喝酒是难免的，中国自古有一个“酒”的文化，而酒文化讲的就是一个“拼”字，拼酒多了，醉酒是不可避免的，于是之解酒药成了不少人的护身符，所谓的：身揣解酒药，喝酒无忌惮。
重磅消息！首个移植后肝VOD治疗药物已获FDA批准
最近，美国食品药品监督管理局（FDA）批准了去纤苷酸钠（Defitelio）用于治疗成人及儿童造血干细胞移植（HSCT）后继发的肝静脉闭塞症（VOD）。该药是首个批准治疗严重肝VOD的药物。 Pau
酒精肝能要小孩吗?
近年来随着生活水平的提高以及交际活动的增多，得酒精肝的人越来越多，严重威胁到患者的生命安全，引起了人们的广泛关注。那么，酒精肝能要小孩吗？对此，肝病医院专家作出详细解答。 酒精肝能要小孩吗？专家表示
养肝护肝食疗方
肝病患者养肝护肝，不仅有利于病情治疗，也有利于病情康复、增强免疫能力、恢复肝功能。养肝助阳防寒。我们给大家整理了几个养肝护肝食疗方，希望对广大网友有所帮助。 养肝护肝食疗方一：补肝防寒菜 茄汁青鱼
治疗脂肪肝的误区
治疗脂肪肝的误区 脂肪肝是近些年来发病率上升最高的一类疾病，虽然患者本身没有什么明显的症状，但是随着时间的延长还是会对肝脏造成一定程度的损伤，严重的还会形成肝硬化，因此对于脂肪肝我们需要及时治疗，但是
联系QQ