当前位置：首页 → 乙肝 → 乙肝保养保健 → 肝的饮食养生经举报

肝的饮食养生经

作者：admin 来源：用户投稿时间：2016.3.3 浏览： 9142次

　　中医认为，肝是多气多血的脏腑，丰富的营养物质是保证肝脏正常健康的重要条件。丰富的蛋白质和维生素是肝细胞维持正常功能的必需物质。动物肝脏含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。其中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，可有效地防治夜盲症，干眼病及角膜软化症等，还能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

　　鸡肝豆苗汤

　　主料：鸡肝、豌豆苗各适量。

　　调料：鸡汤、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。

　　做法：1、将鸡肝洗净，切薄片，加料酒和适量清水浸泡2分钟，豌豆苗洗净;

　　2、锅内放入鸡汤烧开，撒入鸡肝，以文火煮至于嫩熟捞出，放入汤碗内，上面放上豌豆苗;

　　3、撇去锅内汤面上的浮沫，下精盐、味精、胡椒粉调好味，烧沸起锅，倒入汤碗内即可。

　　功效：补充铁及维生素A、维生素C。

　　胡萝卜炒猪肝

　　主料：猪肝、胡萝卜各适量。

　　配料：植物油、盐、味精各适量。

　　做法：1、胡萝卜、猪肝均洗净，切成薄片;

　　2、将炒锅置旺火上，下油适量烧热，先放入胡萝卜片，煸炒至将熟时，再下猪肝一起煸炒片刻，加入盐、味精调味，即可起锅装盘。

　　功效：补气保肝、补血养颜。

　　烹饪小妙方

　　猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除。

标签：饮食养生

上一篇：“卧”能养肝！

下一篇：脂肪肝怎么吃才健康？

图片推荐

: 肝炎不像你想象的那么遥远！
7月28日是世界肝炎日，今年世界肝炎日的主题在延续前两届世界肝炎日主题“这就是肝炎……（This is hepatitis…）”的基础上推出了新的核心信息，即“肝炎不像你想象的那么遥远（It's cl

: 肝硬化腹水患者的饮食注意事项
肝硬化腹水患者的饮食注意事项肝硬化腹水患者的饮食是否合理，在其治疗期间起着重要的辅助作用，所以患者应了解肝硬化腹水的饮食注意事项，做好护理工作，那么，肝硬化腹水患者的饮食注意事项有哪些呢？我们来简单

: 吃什么对肝硬化有益?
肝硬化是由多种原因导致肝脏受损引起肝细胞纤维化病变的疾病。肝硬化患者除应积极治疗外，还需要进行饮食结构的调整，从而达到改善病情的目的。那么，吃什么对肝硬化有益？下面我们请肝病医院专家来详细介绍一下。

: 导致丙肝久治不愈的原因是什么?
丙肝是一种传染性疾病，且容易慢性化，相较于乙肝而言，更容易转化为肝硬化、肝癌。因此，丙肝患者应重视病情，积极进行治疗。但临床上很多丙肝患者都会出现久治不愈的情况。那么，导致丙肝久治不愈的原因是什么？对

: 乙肝病毒dna数量高能怀孕吗？
咨询：我和妻子有近期怀孕的打算，但我所担心的是妻子患有慢性乙肝，且乙肝病毒dna数量也较高，这种情况会不会影响胎儿健康？所以想问问专家乙肝病毒dna数量高能怀孕吗？　　乙肝病毒dna数量高能怀孕吗？专

: 9成以上乙肝可控制针头扎到传染乙肝率仅为1%-1‰
台湾中研院院士，台大医学院临床医学研究所所长陈培哲教授　　昨日，家庭医生在线在第五届福瑞肝纤维论坛上访问了来自台湾的肝病权威陈培哲教授，陈培哲教授解释说，90%-95%的乙肝是可以控制的，并且乙肝没

: 究竟怎样看待慢性乙肝病毒携带者？
南方医院感染内科主任医师骆抗先教授　　“我爱健康”先生引用了准确的资料，做出了比较准确的分析。因他自己和姐姐是慢性乙肝携带者，所以非常关注这一问题，从文章中可以看出他曾经读过不少资料。非医学专业人士

: 肝功能能否查出肝癌？
肝功能能否查出肝癌？肝功能是临床常用的检测项目之一，常规体检中就包括，为此不少人都认为“肝功能还可排查恶性肿瘤”，这种认识到底正不正确？肝功能能不能查出肝癌呢？我们来了解一下。　　肝功能能否查出肝癌？

肝的饮食养生经

热门阅读

图片推荐

肝炎不像你想象的那么遥远！

肝硬化腹水患者的饮食注意事项

吃什么对肝硬化有益?

导致丙肝久治不愈的原因是什么?

乙肝病毒dna数量高能怀孕吗？

9成以上乙肝可控制针头扎到传染乙肝率仅为1%-1‰

究竟怎样看待慢性乙肝病毒携带者？

肝功能能否查出肝癌？

你是怎么知道肝囊网的？