当前位置:首页乙肝乙肝保养保健 → 肝的饮食养生经举报

肝的饮食养生经

作者:admin    来源:用户投稿    时间:2016.3.3       浏览: 8986次

  中医认为,肝是多气多血的脏腑,丰富的营养物质是保证肝脏正常健康的重要条件。丰富的蛋白质和维生素是肝细胞维持正常功能的必需物质。动物肝脏含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。其中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,可有效地防治夜盲症,干眼病及角膜软化症等,还能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

  鸡肝豆苗汤

  主料:鸡肝、豌豆苗各适量。

  调料:鸡汤、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。

  做法:1、将鸡肝洗净,切薄片,加料酒和适量清水浸泡2分钟,豌豆苗洗净;

  2、锅内放入鸡汤烧开,撒入鸡肝,以文火煮至于嫩熟捞出,放入汤碗内,上面放上豌豆苗;

  3、撇去锅内汤面上的浮沫,下精盐、味精、胡椒粉调好味,烧沸起锅,倒入汤碗内即可。

  功效:补充铁及维生素A、维生素C。

  胡萝卜炒猪肝

  主料:猪肝、胡萝卜各适量。

  配料:植物油、盐、味精各适量。

  做法:1、胡萝卜、猪肝均洗净,切成薄片;

  2、将炒锅置旺火上,下油适量烧热,先放入胡萝卜片,煸炒至将熟时,再下猪肝一起煸炒片刻,加入盐、味精调味,即可起锅装盘。

  功效:补气保肝、补血养颜。

  烹饪小妙方

  猪肝常有一种特殊的异味,烹制前,首先要用水将肝血洗净,然后剥去薄皮,放入盘中,加放适量牛乳浸泡,几分钟后,猪肝异味即可清除。

标签:饮食  养生  
图片推荐
    乙肝孕妇应如何选择分娩方式?

    乙肝孕妇应如何选择分娩方式?

    生育一个健康可爱的宝宝是每一个女性的心愿,而对于乙肝患者来说,更是如此。那么,乙肝孕妇应如何选择分娩方式?乙肝孕妇选择哪种分娩方式较为安全?对此,我们特邀肝病医院专家来详细解答。  乙肝孕妇应如何选择
    跟踪“乙肝歧视”第一案:“乙肝”携带者的难题

    跟踪“乙肝歧视”第一案:“乙肝”携带者的难题

    张先著肩负着众多“战友”的希望。 周伟的法律援助,使他得到了众多乙肝病毒感染者的尊敬和感激。不必知道他们的名字,不必看到他们的面孔,“肝胆相照”网站的网友们形成坚固的联盟,为维护1.2亿乙肝病毒感染者
    孕妇能接种乙肝疫苗吗?

    孕妇能接种乙肝疫苗吗?

    众所周知,接种乙肝疫苗是预防感染乙肝的最有效的方法,体内没有乙肝抗体的人都应及时接种乙肝疫苗。那么,孕妇能接种乙肝疫苗吗?孕妇接种乙肝疫苗对胎儿会不会有什么影响?对此,我们请肝病医院专家来详细解答。 
    哪些原因会导致小便发黄

    哪些原因会导致小便发黄

    哪些原因会导致小便发黄?导致小便发黄的原因很多,有的是病理上导致的,有的是因为生理上导致的,具体哪些原因会导致小便发黄,下面请肝病医院专家为大家做详细解答:  1.水喝少了引起的尿黄,尿液浅黄是因为尿
    部分白领运动太盲目 拼命减肥竟减出脂肪肝

    部分白领运动太盲目 拼命减肥竟减出脂肪肝

    健身已成为沪上白领的生活方式,五成白领每周锻练,与此同时太随意或太过度也成为白领运动最突出问题。目前,仁济医院正与上海体育大学合作,酝酿推出体适能测试和运动管理项目,为白领运动体检。  两成白领盲目运
    如何减少乙肝母婴传播

    如何减少乙肝母婴传播

    南方医科大学南方医院感染内科主任医师 彭劼  近年来广泛推行乙肝疫苗的预防接种,在我国作为计划免疫工程,对所有新生儿实行乙肝疫苗主动免疫。从人群感染率分布看,15岁以下少年儿童HBV感染率明显下降。然
    当心!药物伤肝会“潜伏”

    当心!药物伤肝会“潜伏”

    提起肝病,很多人会想到乙肝、丙肝等病毒性肝病,但临床上,我们也常遇到因服药不当引起肝损伤的案例。最近,我们科就收治了一位因服中药不当,诱发亚急性肝衰竭的64岁女性患者。为了避免类似情况的发生,希望大家
    乙肝转肝硬化如何判断?

    乙肝转肝硬化如何判断?

    乙肝转肝硬化如何判断?因乙肝治疗、护理不当,是可以向肝硬化转化的,故在临床“乙肝转肝硬化如何确诊”一直都备受大家关注,那乙肝转肝硬化如何判断呢?  乙肝转肝硬化如何判断?专家表示:乙肝转肝硬化,大家可
你是怎么知道肝囊网的?
  •   
  • 联系QQ 在线留言
    文章调用
    保存到桌面