当前位置：首页 → 乙肝 → 乙肝保养保健 → 肝的饮食养生经举报

肝的饮食养生经

作者：admin 来源：用户投稿时间：2016.3.3 浏览： 8920次

　　中医认为，肝是多气多血的脏腑，丰富的营养物质是保证肝脏正常健康的重要条件。丰富的蛋白质和维生素是肝细胞维持正常功能的必需物质。动物肝脏含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。其中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，可有效地防治夜盲症，干眼病及角膜软化症等，还能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

　　鸡肝豆苗汤

　　主料：鸡肝、豌豆苗各适量。

　　调料：鸡汤、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。

　　做法：1、将鸡肝洗净，切薄片，加料酒和适量清水浸泡2分钟，豌豆苗洗净;

　　2、锅内放入鸡汤烧开，撒入鸡肝，以文火煮至于嫩熟捞出，放入汤碗内，上面放上豌豆苗;

　　3、撇去锅内汤面上的浮沫，下精盐、味精、胡椒粉调好味，烧沸起锅，倒入汤碗内即可。

　　功效：补充铁及维生素A、维生素C。

　　胡萝卜炒猪肝

　　主料：猪肝、胡萝卜各适量。

　　配料：植物油、盐、味精各适量。

　　做法：1、胡萝卜、猪肝均洗净，切成薄片;

　　2、将炒锅置旺火上，下油适量烧热，先放入胡萝卜片，煸炒至将熟时，再下猪肝一起煸炒片刻，加入盐、味精调味，即可起锅装盘。

　　功效：补气保肝、补血养颜。

　　烹饪小妙方

　　猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除。

标签：饮食养生

上一篇：“卧”能养肝！

下一篇：脂肪肝怎么吃才健康？

图片推荐

: 肝病防治基金会成立嘉义分会
肝病被喻为「本土病」，台湾平均每40分钟就有1人因肝病而过世，为此肝病防治学术基金会今天成立嘉义分会，提供肝病筛检及防治。　　肝病防治学术基金会嘉义分会，今天在嘉义基督教医院新门诊大楼5楼成立，由嘉基

: 乙肝病毒等感染孕妇的围生期管理研讨班在华侨医院举行
我国是乙型肝炎病毒（HBV）感染高发区, 母婴传播是HBV感染的主要途径，近年来，妊娠合并重症肝炎已成为我国孕产妇死亡的主要原因之一；另外，由于临床筛查手段的普及，妊娠合并 TORCH 感染发生率有所

: 肝硬化的治疗和保养
肝硬化的治疗和保养？肝病医院专家团队，具有丰富肝病治疗经验专家为大家讲解，　　肝病医院专家指出治理肝硬化好还是去比较正规的治肝病的医院，肝病医院治疗肝硬化采取是综合治疗的方法，中药治疗肝硬化的药物主要

: 男性肝病患者需要注意什么？
都说男人三十一枝花，但男人一旦迈过30岁的门槛，由于生活压力过大、工作竞争激烈，起居无常、饮食无节、劳逸失衡，打破了正常的心理、生理的运转规律，身体机能开始走向失调，身材也很容易走样，肥胖、大肚子是一

: 戊肝感染比例有所升高
戊肝感染比例有所升高戊肝属于病毒性肝炎的一种，通常为急性发作，据报道，近些年戊肝的感染几率有所上升，下面我们来具体了解一下。　　病毒性肝炎可分为甲、乙、丙、丁、戊5种类型，都有传染性较强、传播途径复

: 乙肝大三阳癌变会有哪些症状？
乙肝大三阳患者，担忧自己的传染、担忧自己的病情，担忧……其最害怕的就是癌变问题，如果出现癌变会有什么表现？可谓是很多患者所关注的，就此针对：乙肝大三阳癌变会有哪些症状？做下介绍，以供参考：　　临床上很

: 轻度脂肪肝患者的日常饮食
轻度脂肪肝患者的日常饮食？针对患者提出的问题，肝病医院专家结合多年的临床经验，为大家做了以下详细解答：　　肝病医院专家指出，患者一定要注意以下几方面，高蛋白饮食，每天每公斤体重可给1.2～1.5克，高

: 乙肝病毒携带者传染性大吗？
乙肝病毒携带者临床多无明显异常症状，那是否在传染性上就小呢？乙肝病毒携带者传染性大吗？可谓是很多患者所不解的，肝病专家就此问题做下具体探讨。　　乙肝病毒携带者在传染性大小的判断上，可以说不是一概而论的

肝的饮食养生经

热门阅读

图片推荐

肝病防治基金会成立嘉义分会

乙肝病毒等感染孕妇的围生期管理研讨班在华侨医院举行

肝硬化的治疗和保养

男性肝病患者需要注意什么？

戊肝感染比例有所升高

乙肝大三阳癌变会有哪些症状？

轻度脂肪肝患者的日常饮食

乙肝病毒携带者传染性大吗？

你是怎么知道肝囊网的？