当前位置：首页 → 乙肝 → 乙肝保养保健 → 春食韭菜养肝补肾调经防便秘举报

春食韭菜养肝补肾调经防便秘

作者：admin 来源：用户投稿时间：2016.3.3 浏览： 8954次

　　正所谓“一年之计在于春”，春季的韭菜是最鲜嫩可口的，也成为一道可口的家常小菜。虽说韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，但正因为它经历了一个严冬的“养精蓄锐”，根和茎贮存了大量养分，所以春天正是当时之季。

　　专家指出，春季食用韭菜有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋次之，夏季最差。韭菜中含膳食纤维较多，有预防便秘和肠癌的作用，而且韭菜还有保温之效，常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃。

　　韭菜在广东家庭中较常见的做法是用蛋一起炒，此外也可以推荐妈妈们尝试用枸杞田螺炒韭菜、豆腐炒韭菜、韭菜炒大葱、蚕豆炒韭菜、韭菜炒猪肝、韭菜鸡肾粥。

　　另外，你也可以尝试做广东人比较陌生的韭菜盒子。做法是先用热水和一半多一点的面，再用凉水继续和好全部的面，和的面只能软不能硬，还要醒15分钟，另外将鸡蛋和韭菜入锅搅拌炒熟。最后取出一块醒好的面，它有差不多三个饺子皮那么大哦，放在桌面上擀面成圆形，把韭菜蛋馅放在中间，然后用手把圆面对折成半圆形，捏好边，再下锅煎成金黄色，就又美味又好看啦。

　　不过，我们须注意的是，由于韭菜含有大量粗纤维，特别是老韭菜，所以，胃肠道有病、消化功能较差，尤其是患有胃或十二指肠溃疡病的人，最好少吃或不吃韭菜。即使吃，也应选新鲜嫩韭菜为宜。

　　在家里的餐桌上，我们经常与韭菜“亲密接触”，不过别忘了鲜嫩韭菜也有可爱“弟弟”哦，那就是韭黄了。其实韭黄是韭菜经软化栽培变黄的产品，比韭菜更加鲜嫩香美，身价也远高于韭菜，但其营养价值却略逊于韭菜。从中医理论讲，韭菜养肝韭黄健胃，韭黄炒蛋也是大家常吃的家常菜。

标签：韭菜便秘

上一篇：春季护肝少吃动物肝脏

下一篇：肝炎病人忌吃大蒜！

图片推荐

: 蘑菇能防癌吗?
蘑菇，属于理想的天然真菌类食品，有很好的营养价值和医疗功效，在饮食推荐上，蘑菇可谓是肝病患者的饮食佳选，那蘑菇能防癌吗？　　小小蘑菇能防癌？是的，蘑菇的确有一定防癌、抗癌功效，日常饮食多吃蘑菇，对机体

: 未来中国能摘掉乙肝大国帽子
据相关消息显示，昨天，浙大一院庆祝感染科成立60周年，感染病中心举办了一次大型肝病讲座和义诊，感染科的院士、教授一起坐诊。　　肝病反复不愈跟肠道菌群失调有无关联?家里有肝炎病人该如何护理?肝病专家号难

: 河南省首例肝门部胆管癌纳米刀治疗成功完成
全身皮肤巩膜重度黄染、浑身瘙痒、小便酱黄色、大便陶土色、腹痛、腹胀、恶心、发烧......，众多异常的身体表现不断折磨着77岁高龄患者张某。　　张某在当地县人民医院的诊断结果是肝门部胆管癌，因为疾病复

: 【资讯】各大媒体争相报道——肝病医院建院三十周年！
2014年10月16日，肝病医院建院三十周年文艺晚会在河北正定广播电视局演播厅隆重举行，医院全体干部员工欢聚一堂，共同庆祝肝病医院三十周年生日。肝病医院院长耿束华、名誉院长耿兰书、副院长郭燕领、副院长

: 春节过后春季养生先养肝
春节过后，已进入五九天，虽然气候还是比较寒冷，但是已经渐渐看到了万物复苏的景象。节日期间，饮食无节制、作息不规律常常让人精神不佳，那么春节过后我们如何才能及时调整身体状态更好养生呢?　　春节过后春季

: 因为专业所以领先——记肝病医院
肝病是人类的大敌。在病毒性肝炎的治疗上，目前国家还没有理想的药物。众多专家对此无可奈何，束手无策。为何肝病医院能仁济众生、德行天下，深得患者信赖? 专业化——特色专科打造品牌医院肝病医院是国家重点

: 慢性病患者服药需要注意什么？
慢性病患者服药需要注意什么？药物通过肝病代谢这是大家都了解的，对于肝病患者来讲，在用药方面需要谨慎小心，那么慢性病患者服药需要注意什么呢？下面我们来了解一下。　　慢性病患者服药需要注意什么？　　1、没

: 打乙肝疫苗后不出现抗体怎么办？
乙肝疫苗可谓是预防乙肝传染的有效措施，接种乙肝疫苗是目前所普及的，但在接种过程中，出现全程接种疫苗后并不产生乙肝抗体，对此引起很多人的疑问，那打乙肝疫苗后不出现抗体怎么办？肝病专家就此给大家作出解释，

春食韭菜养肝补肾调经防便秘

热门阅读

图片推荐

蘑菇能防癌吗?

未来中国能摘掉乙肝大国帽子

河南省首例肝门部胆管癌纳米刀治疗成功完成

【资讯】各大媒体争相报道——肝病医院建院三十周年！

春节过后春季养生先养肝

因为专业所以领先——记肝病医院

慢性病患者服药需要注意什么？

打乙肝疫苗后不出现抗体怎么办？

你是怎么知道肝囊网的？