当前位置：首页 → 乙肝 → 乙肝保养保健 → 春食韭菜养肝补肾调经防便秘举报

春食韭菜养肝补肾调经防便秘

作者：admin 来源：用户投稿时间：2016.3.3 浏览： 8928次

　　正所谓“一年之计在于春”，春季的韭菜是最鲜嫩可口的，也成为一道可口的家常小菜。虽说韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，但正因为它经历了一个严冬的“养精蓄锐”，根和茎贮存了大量养分，所以春天正是当时之季。

　　专家指出，春季食用韭菜有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋次之，夏季最差。韭菜中含膳食纤维较多，有预防便秘和肠癌的作用，而且韭菜还有保温之效，常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃。

　　韭菜在广东家庭中较常见的做法是用蛋一起炒，此外也可以推荐妈妈们尝试用枸杞田螺炒韭菜、豆腐炒韭菜、韭菜炒大葱、蚕豆炒韭菜、韭菜炒猪肝、韭菜鸡肾粥。

　　另外，你也可以尝试做广东人比较陌生的韭菜盒子。做法是先用热水和一半多一点的面，再用凉水继续和好全部的面，和的面只能软不能硬，还要醒15分钟，另外将鸡蛋和韭菜入锅搅拌炒熟。最后取出一块醒好的面，它有差不多三个饺子皮那么大哦，放在桌面上擀面成圆形，把韭菜蛋馅放在中间，然后用手把圆面对折成半圆形，捏好边，再下锅煎成金黄色，就又美味又好看啦。

　　不过，我们须注意的是，由于韭菜含有大量粗纤维，特别是老韭菜，所以，胃肠道有病、消化功能较差，尤其是患有胃或十二指肠溃疡病的人，最好少吃或不吃韭菜。即使吃，也应选新鲜嫩韭菜为宜。

　　在家里的餐桌上，我们经常与韭菜“亲密接触”，不过别忘了鲜嫩韭菜也有可爱“弟弟”哦，那就是韭黄了。其实韭黄是韭菜经软化栽培变黄的产品，比韭菜更加鲜嫩香美，身价也远高于韭菜，但其营养价值却略逊于韭菜。从中医理论讲，韭菜养肝韭黄健胃，韭黄炒蛋也是大家常吃的家常菜。

标签：韭菜便秘

上一篇：春季护肝少吃动物肝脏

下一篇：肝炎病人忌吃大蒜！

图片推荐

: 肝病早期多无症状鉴定肝病必须靠体检
肝病有非常多的类型，比如乙型肝炎、丙型肝炎、酒精肝、脂肪肝、代谢性肝病、药物性肝损伤等等。现代男性应酬多、更加劳累，肝病的发生率比女性更高。南方医科大学南方医院感染内科及肝病中心副主任彭劼教授介绍说，

: 丙肝早治疗　6成能治愈
你做过手术，有过输血史吗？你有过文身、文眉、穿耳环孔吗？你有过不洁性生活史吗？你使用过不洁注射器或未经严格消毒的牙科器械拔牙吗？有时可能伴有无力、恶心、呕吐、食欲减退、体重减轻、睡眠不好或精力难以

: 乙肝为什么爱失眠？
失眠，可谓是很多乙肝患者所头疼的，小李最近就是，特备爱失眠，有时候会影响到日常工作，对此很是费解，乙肝为什么爱失眠？　　乙肝失眠，可谓是临床常见病症之一，虽不属于危重疾病，但是会妨碍到人们正常生活、工

: 治疗肝纤维化费用贵吗？
网友咨询：我的爷爷最近检查出了肝纤维化，医生建议要立即治疗，我们家家境不好，爷爷的病吃了很多年的药，因此我担心治疗的费用的问题，治疗肝纤维化费用贵吗？针对网友提出的问题，我们请肝病医院的专家为我们详细

: 男子两年前被确诊肝癌晚期坚持跑步让他重获新生
当有人告诉你，你的生命只剩三个月了，你会有什么样的感受？两年前，陈烈松就经历了这一幕，医生告诉他，他被确诊肝癌中晚期，只有三个月的生命。为此，他丢了工作，开始了痛苦漫长的化疗疗程。养家的担子也落在妻子

: 90后妈妈割肝救子半岁婴儿成功接受肝移植
半岁的小明辉先天性胆道闭锁，必须做肝移植手术。亲友劝其90后父母再生一个，夫妻俩执意割肝救子。作为湖北省年龄最小、体重最轻的亲属供肝活体肝移植手术患者，小明辉昨天恢复良好。　　回忆起这半年来的曲折经历

: 肝硬化腹水还能活多久？
肝硬化腹水还能活多久？肝硬化腹水是一种慢性疾病，患者长年受病情的折磨，不能很好的享受生活的快乐，而一旦病情发生变化，就会感到生命受到威胁，因此肝硬化腹水还能活多久是每一个患者都很关心的问题，下面我们就

: 脂肪肝能吃蜂蜜吗?
蜂蜜中含有丰富的营养物质，因此，对于患有疾病的患者来说，是一种很好的保健品。那么，脂肪肝能吃蜂蜜吗？带着这一疑问，我们请教了肝病医院专家。　　脂肪肝能吃蜂蜜吗？专家指出，脂肪肝是可以吃蜂蜜的。脂肪肝吃

春食韭菜养肝补肾调经防便秘

热门阅读

图片推荐

肝病早期多无症状鉴定肝病必须靠体检

丙肝早治疗　6成能治愈

乙肝为什么爱失眠？

治疗肝纤维化费用贵吗？

男子两年前被确诊肝癌晚期坚持跑步让他重获新生

90后妈妈割肝救子半岁婴儿成功接受肝移植

肝硬化腹水还能活多久？

脂肪肝能吃蜂蜜吗?

你是怎么知道肝囊网的？