春季养肝话食疗
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2016.3.3
浏览:
8950次
肝,按中医理论,主疏泄和主藏血,属五行之木,春木旺,肝主春,因此春季护肝尤为重要。在养肝护肝诸法中,药膳食疗具有良好的功效。
以药膳食疗养肝护肝,原则有三:一者,辨证施食。春季虽肝气旺盛,但仍有盈亏虚实之分,因此,当“虚者补之”,“实者泻之”。若盲目施食,实补虚泻,则损肝伤气,效果其反。二者,辨味施补。五味所偏,必然导致脏腑功能失调。“春日宜省酸,增甘,以养脾气”(唐·孙思邈语)。春为肝气当令,肝属木,脾属土,木克土。酸味入肝,会加强肝的功能,使本来就偏亢的肝气更旺,会伤害脾胃之气,导致肝脾不和。故春天宜少食酸味食物,适当多食甘(甜)味食物。再者,食疗养肝亦有个协调阴阳的问题,如肝阴虚若补阴太过,反而阻遏阳气,会导致肝之疏泄不利。所以,不论补泻,应适可而止。
哪些膳食对于养肝护肝效果较佳?下面就根据不同的功效,向您推荐几种。
补益肝血类适用于肝血亏虚之面黄、贫血、视物昏花或夜盲症等。
1. 猪肝羹猪肝100克,鸡蛋2个,淡豆豉10克,葱白少许,盐等调味品适量。猪肝切片与鸡蛋、淡豆豉、淀粉少许加少许盐搅拌腌好。锅中放适量水,水开后,一齐入锅,煮开后放入葱白及调味品。
2. 玄参炖猪肝玄参15克,猪肝500克,生姜、盐适量。将猪肝切薄片,用淀粉、姜、盐拌腌一下。玄参先下锅水煮半小时,然后与腌好的猪肝同炖,玄参、肝、汤同食。
3. 何首乌粥何首乌30克,粳米100~200克,大枣3~5枚,冰糖适量。先将何首乌放入锅内,水煮30分钟后,去渣留浓汁。再将粳米、大枣、冰糖放入锅内,先用武火煮开后,改用文火慢熬成粥。
补肝益肾类适用于肝肾不足而致的腰膝酸软、两眼昏花、头晕、头痛、阳痿、遗精等。
1. 鸡肝粥鸡肝30克,大米100克,姜、盐等调味品适量。大米加水煮粥,将熟时,将鸡肝切片放入,肝熟即可。
2. 猪肝枸杞鸡蛋汤猪肝100克,枸杞子15~20克,鸡蛋1个,盐等调味品适量。将猪肝切薄片,用淀粉、姜、盐拌腌一下,将枸杞子洗净。锅中加水煮开后,放入枸杞子和腌好的猪肝,大火煮熟后即可。
3. 山萸肉粥山萸肉15克,粳米60克,白糖适量。先将山萸肉洗净,去核,与粳米同放沙锅煮粥,待粥将熟时,加入白糖,稍煮即成。
平肝熄风,清热明目类适用于肝阳上亢、肝经风火上炎引起之目赤肿痛、眩晕、头胀、头痛、小便短赤等。
1. 菊花粥菊花20~30克,粳米100~200克。先将菊花用水煮20分钟后,去渣留浓汁,再将粳米放入熬成粥。
2.草决明海带汤草决明10克,水发海带50克。将草决明与海带加水同煮,先用大火,煮开后改用文火慢煮1小时左右即可。
上一篇:肝病食疗配方
下一篇:乙肝血清转换让你远离肝癌
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 中医治疗乙肝有何优势?9369
- 02. 乙肝抗病毒要长期坚持 无特效药完全清除病毒8773
- 03. 乙肝治疗“欲速则不达”!9611
- 04. 查出乙肝怎么医治见效快7390
- 05. 提高乙肝疗效的3个关键点9300
- 06. 你适合“保肝”药物治疗吗?7976
热门阅读
- 01. 喝茶时间要选对 吃完肉就喝茶易患脂肪肝?
- 02. 《找到你》中令人闻之色变的胆道闭锁是什么?专家:不及时治疗很难活过1岁
- 03. 乙肝患者容易陷入的用药误区
- 04. 肝炎患者肝区疼的原因
- 05. 丙型肝炎传播途径
- 06. 头晕恶心会是乙肝的症状表现吗
- 07. 病理性黄疸症状有哪些呢?
- 08. 转氨酶-肝脏健康的“晴雨表”
- 09. 亚健康状态易诱发肝癌
- 10. 如何揪出隐藏的丙肝病毒?
图片推荐
癌症是不治之症吗?
癌症是不治之症吗?因临床很多人都对癌症不是很了解,总认为癌症是不可能治愈的,得了癌症就意味着死亡,那是事实不是这样的呢?癌症是不是不治之症呢? 癌症是不治之症吗?肝病医院专家表示:癌症并非不治之症,
唾液会传染乙肝病毒吗?
经研究发现:乙肝患者的唾液中含有完整的病毒颗粒,乙肝病毒传播隐秘性较强,那唾液会传染乙肝病毒吗?可谓是很多患者所疑惑不解的,就此请教专家,希望帮我做下解答,谢谢。 鉴于唾液是否传染乙肝病毒,肝病专家
乙肝抗病毒治疗期间需监测的项目?
乙肝抗病毒治疗期间需监测的项目?乙肝抗病毒治疗不仅有其特定的停、用药标准,而且治疗期间亦应对其相关检查项目进行动态监测,以观察用药效果,那乙肝抗病毒治疗期间需监测哪些项目呢? 乙肝抗病毒治疗期间需监
为什么会有脂肪肝?
咨询:近期体检,我被告知患有轻度脂肪肝,我很纳闷“脂肪肝”不是富贵病吗?不是只有肥胖、经常吃肉的人才会得吗?本人体型偏瘦,平时也不爱吃肉,为什么会有脂肪肝? 为什么会有脂肪肝?首先,大家需了解“脂肪
乙肝药吃不起?需政府更发力
专利药、进口药价格昂贵是导致百姓看病贵的原因之一。2015年,国家卫计委等多部委启动针对专利药、进口 药的价格谈判制度,通过以量换价的方式,降低药品价格。近日谈判有了新的进展,国家卫生计生委20日公布
面色发黑是怎么回事?
面色发黑是怎么回事?日常生活中我们会见到很多人的面色发黑,其中很多都是肝病患者,这是为什么呢?面色发黑是怎么回事?我们来简单了解一下。 面色发黑是肝病面容的一种典型表现,特点为面部皮肤色泽逐渐变暗,
全球肝吸虫感染者 85%在我国
当前,全球约有1500万名华支睾吸虫感染者,主要分布在中国、韩国、越南和俄罗斯。其中,中国感染者近1300万名,数量居全球首位,占总数的85%以上,且仍有增加趋势。 中国疾病预防控制中心寄生虫病预防
“乙肝妈妈”可就近治疗生下健康宝宝
5月15日,贵州医科大学附属医院获乙肝母婴零传播工程项目单位授牌,成为全国第6家提供乙肝母婴传播综合干预服务的医院,我省病毒携带孕妇可就近治疗生下健康宝宝。 15日,贵州省2016年育龄期慢乙肝患者