如何通过饮食改善肝纤维化

　　现在肝脏疾病的患者越来越多，无论是肝炎、脂肪肝还是肝纤维化，患者首先就要戒酒，因为酒精主要依靠肝脏代谢，肝细胞受损以后，对酒精的代谢会降低，容易导致肝功能恶化。肝纤维化是一种慢性的病理过程，主要表现为食欲不振、无力、消化不良等症状。肝纤维化的护理需要情绪保持稳定，因为肝与心理的关系非常密切。不良情绪、抑郁等均可影响肝脏功能，加速病情发展。树立坚强的意志、愉悦的心情、消除思想负担，有利于改善肝纤维化。

　　一般来说，肝纤维化对生命没有威胁，但如果不及时治疗，因为肝纤维化是可逆的，当恶化时，将很难治疗。

　　如何通过饮食改善肝纤维化：

　　1、必须戒酒。因为酒精主要由肝脏代谢。当肝细胞受损时，酒精代谢能力很低。喝酒容易引起肝功能恶化。

　　2、少吃油腻、油炸、腌制食品、霉变食品和含人工色素和人工添加剂的食品。肝纤维化患者由于胆汁排泄，吸收可溶性维生素影响脂肪食物和脂肪，所以消化能力差，少吃这些食品，可以帮助减轻肝脏负荷。

　　3、蛋白质的合理应用。肝脏是蛋白质合成的场所，每天从肝脏合成11～14克白蛋白。肝纤维化时，肝脏在蛋白质合成方面不太好。此时应合理安排蛋白质摄入，预防肝病的发生。可以从多种来源选择蛋白质食品。为了使病人更好地适应，奶酪可以与适量的鸡、鱼、瘦肉和鸡蛋混合，每天需要合理的蛋白质饮食。

　　4、多吃富含锌和镁的食物。肝纤维化患者血锌水平较低，锌排泄量增加，肝细胞锌含量减少，瘦肉、牛肉、蛋、鱼等含锌较多的食物可以食用。为防止镁离子缺乏，可以多吃绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷物。

　　5、增加维生素C的补给。维生素C能够帮助加强肝脏功能的运转。同时维生素C可以促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内积余。

　　6、多喝水，多喝水可以补充体液，加快血液循环的，促进细胞的新陈代谢，多喝水还能促进腺体，特写是消化腺和胰液、胆汁的分泌，有助于吸收有利物质和对废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

　　7、注意饮食平衡，饮食要保持均衡，食物含有中的蛋白质、脂肪、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持各种食物都吃一点，避免少吃辛辣的菜。通过饮食的合理，营养均衡的方式也有利于保护肝脏，避免因应酬饮酒过量使肝受损。