预防肝癌饮食为先 胡萝卜和鸡蛋都有作用
医学人员研究发现，肿瘤病人接受化疗时，如能多吃些胡萝卜就能减轻化疗反应，使预定的化疗计划圆满完成，从而获得较为理想的疗效。但是，单纯服用维生素A的作法是不可取的，因为它含有化学物质，服用后有一定副作用，而且维生素A过量有可能引起中毒。而服用胡萝卜，使其转化为维生素A就不会产生上述副作用，且这种由胡萝卜素转化的天然的维生素A，发挥的效果大大胜过人工合成的药物。
不过，有食用胡萝卜的过程中需要注意一些禁忌：胡萝卜不宜与白萝卜、人参、西洋参等一同食用；不宜去皮食用，胡萝卜的营养精华在表皮，洗胡萝卜时不必削皮，轻轻擦拭即可。
吃胡萝卜时不要喝酒，因为当胡萝卜素的浓度很高时，遇到酒精，就会和自由基结合，使胡萝卜素由抗氧化剂转变成会攻击正常细胞的促氧化剂。另外，为了你的肝，建议您还是少喝或者不喝酒。
鸡蛋是日常生活中的常见食品，买起来便宜，吃起来方便，营养丰富，作用重要，在业界有“全营养食品”的美誉。其实，鸡蛋在防治动脉粥样硬化和肝癌上也有特殊的功效。
一、鸡蛋营养丰富
鸡蛋含有人体所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养，消化吸收率非常高，是全世界各国营养组织公认的优质食品。鸡蛋中不但含有丰富的卵磷脂、维生素、矿物质，而且含有丰富的维生素A、D、E、B1、B2、铁等，而所有的这些营养素都是人体必不可少的。
二、鸡蛋能保肝防癌
（一）蛋白质
蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
（二）维生素B2。蛋黄中的维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。另外，鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。
三、鸡蛋健康吃法推荐
煮鸡蛋是最佳的最健康的吃法，但一定要细嚼慢咽，不然会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 吃笋也可以预防肝癌吗7319
- 02. 抗肝癌蔬菜大盘点7294
- 03. 肝癌晚期的家庭护理8093
- 04. 肝癌晚期要吃易消化的食物7270
- 05. 肝癌防治需要做好饮食的调护9398
- 06. 大小S父亲因肝癌去世 肝癌早期治疗预后护理很重要11369
热门阅读
- 01. 五种水果有益肝脏健康 肝病患者饮食有四大忌
- 02. 生活方式与脂肪肝的关系
- 03. 肝功正常就不是肝癌吗？
- 04. 什么是黄疸肝炎 有什么症状
- 05. 盘点肝炎患者生活中6个禁忌
- 06. 肝癌患者便秘的防治方法 少食多餐食物应多样化
- 07. 引起慢性乙肝的病因
- 08. 七月流火，吃点苦瓜养养肝
- 09. 乙肝小三阳能怀孕吗？
- 10. 脂肪肝患者如何治疗效果好
图片推荐
重磅消息！首个移植后肝VOD治疗药物已获FDA批准
最近，美国食品药品监督管理局（FDA）批准了去纤苷酸钠（Defitelio）用于治疗成人及儿童造血干细胞移植（HSCT）后继发的肝静脉闭塞症（VOD）。该药是首个批准治疗严重肝VOD的药物。 Pau
喝酒会导致转氨酶升高吗？
咨询：昨天去医院做体检，结果发现肝功能转氨酶高出了正常水平，我很不解之前没有任何疾病史，为什么转氨酶会突然升高呢？有没有可能与我检查前一晚喝酒有关？所以想再问问各位专家喝酒会导致转氨酶升高吗？ 喝酒
肝豆状核变性诊疗指南 “肝豆”患者需终生治疗
南方医院感染内科主任医师彭劼教授在8月18日南方医院举办的《肝豆状核变性学术专题会》上，就肝豆状核变性诊疗指南做了一番深入的解读，将自己对指南的理解和认识传递给更多临床医生。彭劼教授认为，肝豆状核变性
肝移植成功率达95% 左半肝活体肝移植风险低
肝移植是针对终末期肝病的一种有效的手术治疗方法，肝移植通常运用于发生严重肝脏良性疾病，比如肝硬化合并肝癌、肝硬化合并肝功能衰竭等，保守治疗已经无效而必须采取的治疗方法。活体肝移植已经普遍运用于临床，这
肝功能反复异常 医生：是“接吻病毒”作怪
肝功能异常意味着肝脏受到某些致病因素的影响，发生损伤。常常听说甲、乙、丙、丁、戊型肝炎会引起肝功能异常，但你知道吗，接吻病毒也能引起肝功能异常。 她的转氨酶反复升高 安徽阜阳刘女士两年前感觉有点乏
小三阳饮食上要注意什么？
很多患者咨询小三阳饮食上要注意什么？ 乙肝小三阳病人需要“三分治七分养”，小三阳饮食上要注意什么呢？小三阳患者需继续注意自我保护及定期复查，时刻关注病情的变化情况，平时要养成良好的生活习惯，饮食应有
肝功能异常可以办理健康证吗？
咨询：昨天为办健康证，去医院做常规检查，结果肝功能检查结果显示轻度异常，因很担心这种情况不能办理健康证，所以想问问各位专家肝功能异常可以办理健康证吗？ 肝功能异常可以办理健康证吗？专家表示：健康证要
转氨酶高一定要用药治疗吗？
咨询：单位体检，结果我被告知肝功能转氨酶不正常，社区医生说我这种情况，最好用药治疗，我不想吃药，所以想问问各位专家转氨酶高一定要用药治疗吗？ 转氨酶高一定要用药治疗吗？专家表示：引起转氨酶升高的原因
联系QQ