预防肝癌饮食为先 胡萝卜和鸡蛋都有作用
医学人员研究发现，肿瘤病人接受化疗时，如能多吃些胡萝卜就能减轻化疗反应，使预定的化疗计划圆满完成，从而获得较为理想的疗效。但是，单纯服用维生素A的作法是不可取的，因为它含有化学物质，服用后有一定副作用，而且维生素A过量有可能引起中毒。而服用胡萝卜，使其转化为维生素A就不会产生上述副作用，且这种由胡萝卜素转化的天然的维生素A，发挥的效果大大胜过人工合成的药物。
不过，有食用胡萝卜的过程中需要注意一些禁忌：胡萝卜不宜与白萝卜、人参、西洋参等一同食用；不宜去皮食用，胡萝卜的营养精华在表皮，洗胡萝卜时不必削皮，轻轻擦拭即可。
吃胡萝卜时不要喝酒，因为当胡萝卜素的浓度很高时，遇到酒精，就会和自由基结合，使胡萝卜素由抗氧化剂转变成会攻击正常细胞的促氧化剂。另外，为了你的肝，建议您还是少喝或者不喝酒。
鸡蛋是日常生活中的常见食品，买起来便宜，吃起来方便，营养丰富，作用重要，在业界有“全营养食品”的美誉。其实，鸡蛋在防治动脉粥样硬化和肝癌上也有特殊的功效。
一、鸡蛋营养丰富
鸡蛋含有人体所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养，消化吸收率非常高，是全世界各国营养组织公认的优质食品。鸡蛋中不但含有丰富的卵磷脂、维生素、矿物质，而且含有丰富的维生素A、D、E、B1、B2、铁等，而所有的这些营养素都是人体必不可少的。
二、鸡蛋能保肝防癌
（一）蛋白质
蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
（二）维生素B2。蛋黄中的维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。另外，鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。
三、鸡蛋健康吃法推荐
煮鸡蛋是最佳的最健康的吃法，但一定要细嚼慢咽，不然会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 饮水不健康易患上肝癌 肝癌护理四要素要谨记11868
- 02. 防肝癌需抓饮食 四吃四不吃拒肝癌于门外7557
- 03. 肝癌晚期饮食原则？8207
- 04. 肝癌患者保健可使用针灸疗法7632
- 05. 肝癌患者的饮食须知事项8509
- 06. 吃什么有利于肝癌恢复健康?7433
热门阅读
- 01. 中医养生 以善待肝脏为先
- 02. 按摩可以治疗脂肪肝
- 03. 乙肝传播小心五个途径 家族性乙肝感染要小心
- 04. 肝硬化的治疗措施有哪些
- 05. 乙肝疫苗对人体有害处吗？
- 06. 乙肝大三阳饮食要点
- 07. 治疗脂肪肝 从这里开始
- 08. 乙肝大三阳必读
- 09. 远离甲肝重点在预防
- 10. 经常喝酒的人怎么养肝 喝酒喝鱼汤解酒效果好
图片推荐
每日饮酒多少才不会损害肝脏？
每日饮酒多少才不会损害肝脏？酒在人们的生活中占有重要的位置，有人认为少量饮酒对身体有好处，有助于防止血栓的形成，有效地防止了中风和心脏病发作的可能。那么正常人每日饮酒多少才不会损害肝脏？我们来了解一下
乙肝一定会转为肝硬化吗？
咨询：本人患有多年慢性乙肝病史，一直以来病情都较为稳定，但最近的一次体检，医生却说肝脏已有纤维化迹象，建议及时治疗，为此我很是担心，想问问各位专家乙肝一定会转为肝硬化吗？ 乙肝一定会转为肝硬化吗？专
肝病患者冬季吃什么好？
冬，如期而至，冬季食疗养生成为很多人所关注的话题，对于伴有肝损的人群来说，吃什么对肝脏好？肝病患者冬季吃什么好？可谓是很多患者的共鸣，对此肝病养生学专家给大家作出介绍，以供参考： 冬季，可谓是养生的
肝硬化能治好吗？
一个曾经对生命绝望的我，没有妄想过肝硬化会治好，但偶然的机会在肝病医院专家的治疗下，不得不信的一个事实，我的肝硬化竟然奇迹般的逆转了！这是我前后检查治疗的对比图（北京302医院报告），欣喜之余想和肝硬
乙肝能吃果冻吗
乙肝能吃果冻吗？一条微博引发“老酸奶”疑云，酸奶和果冻不能吃了?近日，中央电视台主持人赵普在网络上发布的一条微博，让在食品安全领域已绷紧了神经的人们再一次被震惊：“转发来自调查记者的短信。同志们：不要
乙肝患者冬季能吃火锅吗？
乙肝患者冬季能吃火锅吗?冬天天气寒冷，人们喜欢吃火锅来驱寒补暖。但对于肝脏受到损害的乙肝患者来说，能吃火锅吗？乙肝患者吃火锅对病情会不会有什么影响？对此，我们来看看肝病医院专家是如何解答的。 乙肝患
乙肝携带者能献血吗？
你好，我今年22岁，是个大学生，我平时喜欢做公益事业，现在每个城市公园门口或商场门口一直都停有献血车，我一直都想献血，但是我是乙肝携带者，乙肝携带者能献血吗？好多人说不能，因为会传染的是吗？ 专家回
乙肝并发脂肪肝是怎么回事
咨询：本人患有多年慢性乙肝，病情一直都较为稳定，但这段时间不知怎么回事总是犯恶心、不想吃东西，去医院复查，结果医生告我得了脂肪肝，而且说是乙肝并发症之一，我感到很不解，故乡问问专家乙肝并发脂肪肝是怎么
联系QQ