预防脂肪肝可适当多吃橘子 运动锻炼不可少
多吃橘子可以预防脂肪肝,这与橘子中富含的多种营养成分有关。
类胡萝卜素
橘子中含有丰富的类胡萝卜素,而类胡萝卜素在人体血液中浓度越高,人的肝功能就越好,患上脂肪肝的可能性就越低。众所周知,过度饮酒会引起酒精性脂肪肝。研究者专门对每天饮用640毫升以上啤酒的男性进行跟踪调查,结果发现,每天吃1个以下橘子的人比每天吃3-4个橘子的人患酒精性脂肪肝的可能要高出将近一倍。专家认为,这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等肝病使患者血清中的抗氧化物质减少,而橘子中丰富的类胡萝卜素可产生抗氧化物质,从而起到对肝细胞的保护作用。
维生素C
维生素C又被称为抗坏血酸,可以促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,减轻肝脏的代谢负担,促进载脂蛋白的合成,使肝脏中的脂肪更快地被排泄出去。另外,维生素C还可促进胆固醇和类脂的代谢,从而有效降低血脂,间接预防脂肪肝。
粗纤维
橘子肉中富含的粗纤维可以加快胃肠蠕动,减少食物中脂肪在胃肠道的停留时间,所以降低了人体对食物中脂肪的吸收量。脂肪吸收少了,血脂就会下降,肝脏中沉积的脂肪就不会过多,也就不容易发生脂肪肝。
现代人生活节奏越来越快,为了追求速度,交通工具也越来越先进,许多人已习惯以车代步,导致活动量明显不足,热量消耗过少,加上饮食营养摄入过多,很容易引起过多的能量转化为脂肪存积在肝脏等器官内。
对于肥胖性脂肪肝患者来说,活动量不足带来的危害往往大于营养摄入过多。这说明体育锻炼对预防肥胖及肥胖性脂肪肝非常重要。脂肪肝患者可以通过体育锻炼,消耗部分多余的能量和脂肪,降低血浆总胆固醇和甘油三酯的水平,这对预防和治疗各种类型的脂肪肝均有益处。
当然,脂肪肝患者如何选择活动项目及其活动量要因人、因病情而异。对于肥胖症、高脂血症和肝炎恢复期引起的脂肪肝可以选择散步、游泳、慢跑、打羽毛球等较缓和的有氧运动。而短跑、打篮球、拳击、登山等,可引起血中乳酸增高,不利于脂肪肝的恢复。
此外,对有些脂肪肝患者,如妊娠期急性脂肪肝、肝炎活动期脂肪肝、综合征等应禁忌过度运动,以免加重病情而危及生命。
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