六岁男孩吃猪油吃出脂肪肝 儿童脂肪肝如何治?
据报道,6岁柯柯高1米2,重41公斤,脖后腋下黑黑一圈清洗不净。到医院检查才知柯柯患了重度脂肪肝。原来,柯柯的奶奶烧菜爱放猪油,吃饭也以荤菜为主。
肝病专家曾指出,猪油炒青菜能吃出脂肪肝。为何吃猪油容易造成脂肪肝呢?猪油它含较高的饱和脂肪酸,而食物中的脂肪酸尤其是饱和脂肪酸能够导致脂肪肝的发生。所以,食用猪油过多容易得脂肪肝。
小胖墩脂肪肝要引起重视
脂肪肝不只是成人的专有病,儿童也会患此病。据最近全国流行病调查统计显示,城市婴幼儿的肥胖率已超过45%。胖孩子超六成有脂肪肝,成年后患肝癌的机率要高得多。。小儿患脂肪肝危害非常大,肝细胞内脂肪堆积,使其血液供应、氧气供应及自身代谢受影响,造成正常肝细胞被挤压变形,肝细胞大量充血水肿,炎症浸润及肝细胞坏死,以致部分患儿出现持续的肝功能异常,发展为脂肪性肝炎,日久逐渐发展成肝硬化。
给爸妈的建议
调查发现,小儿脂肪肝常见的病因有:高脂肪低蛋白饮食、偏食、厌食或饮食内缺乏B族维生素,尤其是维生素B1缺乏。
目前,小儿脂肪肝最常见的病因就是饮食不合理,即营养过剩造成过度肥胖的儿童而出现脂肪肝,过度肥胖的儿童有20%~30%患有不同程度的脂肪肝。调查还发现,凡过度肥胖儿65%~80%喜肉食,更易导致脂肪肝。
治疗儿童脂肪肝,以合理调整饮食、加强体育锻炼为主。在膳食结构中应特别注意以下几个问题:在日常饮食中,要注意饮食结构的合理性,多食牛奶、鱼类、豆制品等含蛋白质高的物质,尽量少摄取猪肉、牛肉等食物,以保护和促使已损伤肝细胞恢复和再生。(1)限制饮食的总热量,主要控制脂肪和糖类的摄入,因为当这些营养物质超过热量和代谢需要时,就会变成脂肪贮存。(2)应注意调节供给足量的维生素,尤其是维生素B族和维生素C,多吃含糖量低的新鲜蔬菜、瓜果,如芹菜、菠菜、小白菜、黄瓜、冬瓜、竹笋、蕃茄等。对其他病引起的脂肪肝,在寻找和消除病因的同时,多注意饮食结构的改善,保证合理营养及热量等。
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