这些诱发肝癌的因素你绝对不知道
日常生活中,人们的防癌知识主要来自朋友圈。很多人都会选择相信朋友圈里的一些科普知识。说起致癌因素,很多人都能说的头头是道。但是你知不知道,这些诱发肝癌的因素,你是绝对不知道的?
1、喝水喝出肝癌
开水也有保质期。白开水如果存放三天以后,就可以产生亚硝酸盐,饮用后能使人头晕眼花,恶心呕吐。如果存放时间再长一点,与胺结合变成亚硝胺,会促进人得胃癌、肝癌、食道癌。饮用水的不洁,含有多种化学毒物和致癌物质。如果饮用没有经过处理的水,不要说肝癌,其他什么癌症都有可能会找上你。
2、喝酒喝出肝癌
喝水不安全,口渴怎么办?喝酒?喝酒会引发酒精肝,这是很多人都了解的。但是酒精肝会演变成肝癌,很多人都不知道。有好几个证据显示酒精是肝癌的元凶之一:美国波士顿地区的肝癌病患,45%以上是合并有酒瘾;英国伦敦地区的肝癌研究,则发现酒精性肝硬化患者30%会产生肝癌。
3、长期吃腌制、烧烤食品吃出肝癌
腌制食品中都含有的亚硝胺,煎炸、熏烤食物中含有的3,4-苯并芘,都可诱发癌症,所以大家日常生活中应尽量减少食用腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜等腌制、煎炸、熏烤食物。
4、基因突变致肝癌
很多癌症的发病与基因有关联。近年来,还有人认为,环境中的突变原和病毒作用激发肝细胞分裂反应途径的活化,引起细胞的点突变和基因易位,是加速癌细胞增殖的可能因素。
预防肝癌应该吃什么
1、拒绝吃霉变食物
剩饭剩菜会产生黄曲霉素,这是一种致癌的化合物。长期吃剩饭剩菜,不但节俭不成,还会为身体健康付出代价。因此平时最好不要吃剩饭剩菜。家中有节俭习惯的长辈更加要注意。现代社会的食物不同以往,过期食物产生的致癌元素可比以前更多了。千万要小心。
2、拒绝过期食用油
如果闻到油有哈喇味,那可能就是油过期了,千万不能再用。陈腐油类中均含有一种化学成分,它能使蛋白质的结构变异,导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。
3、少喝或者不喝酒
长期酗酒会引发酒精性肝炎,损害肝脏的解毒功能,甚至引起酒精性肝硬化,此乃肝癌发生的危险因素。如果用发霉的花生来下酒,诱发肝癌的可能性会更大。 欧美国家的肝癌多伴有酒精性肝病。研究显示,每天饮用超过80 g酒精且持续10年以上,患肝癌的危险比每天饮用小于80 g酒精高5倍。患有丙型肝炎的患者如果饮酒,患肝癌的危险是单独患丙型肝炎的2倍。
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