防治脂肪肝的13大食物

目前，随着脂肪肝患者的不断增加，各种治疗脂肪肝的方法可谓是纷繁众多。而今天要为大家介绍的治疗脂肪肝的方法就是通过饮食调节血脂，赶走脂肪，然后轻松治疗脂肪肝。

1、玉米

玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂和维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用，可对脂肪肝的治疗起很大的帮助。

2、燕麦

燕麦含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯，赶走脂肪。

3、大蒜

大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

4、银耳

银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。

5、洋葱

洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化；还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成；含有前列腺素A，有良好的降血压作用。常吃洋葱，可防治脂肪肝的发生。

6、大豆及豆制品

属于高蛋白、低脂肪的营养品，其含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和卵磷脂等成分，对保肝护肝、修复受损肝细胞、降胆固醇、降脂等方面都是有一定成效的，在饮食选择上可以说对脂肪肝的防治是有利的。

7、绿豆芽

属于极低热量食物，经常食用有助于清除血管壁中胆固醇和脂肪的过度堆积，并起到清肠胃、解酒毒热毒的功效，同时还可防止皮下脂肪的形成，进而起到减肥。降胆固醇的目的，对脂肪肝的防治都是有利的。

8、甘薯

其含有丰富的膳食纤维，有助于润滑消化道、促进胃肠道蠕动，起到通宿便、排肠毒、减肥的作用；有助于体内多余脂肪及糖类等物质的及时排出，起到一定的降脂作用，因此经常摄食甘薯对脂肪肝的预防及治疗都可起到不错的辅助功效。

9、黑木耳

含有丰富的膳食纤维，不仅可有效降低脂肪肝患者体内的血脂含量，而且可增加胃肠道的蠕动，促进机体代谢，有助于及时排除多余的脂质与胆固醇，具有洗肠胃、排毒素、降脂、降胆固醇的作用，对脂肪肝有预防及辅助治疗的作用。

10、竹笋

属于天然低脂、低热量、高纤维食品，经常食用不仅有助于促进胃肠道的蠕动、新陈代谢，还可起到消食去积及促进脂质的排泄功能，进而起到减肥、降脂的目的，因此竹笋对于脂肪肝的预防及肥胖型脂肪肝患者来说都是不错的饮食之选。

11、黄瓜

黄瓜中含有细纤维，具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。

12、生姜

生姜内含有一种类似水扬酸的有机化合物，该物质的稀溶液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。

13、甲鱼

具有滋阴、进补的作用。实验证明，甲鱼能有效地降低高脂饮食后的胆固醇含量。