当前位置：首页 → 肝病知识 → 肝病保健 → 这四种东西隔了夜不要吃吃了对肝脏的伤害很大举报

这四种东西隔了夜不要吃吃了对肝脏的伤害很大

作者：admin 来源：用户投稿时间：2019.1.5 浏览： 7178次

现在生活条件好，吃的东西多了，而且吃不完的现象也很常见。有了冰箱之后，不少家庭隔夜的东西也多。新鲜的食物对健康有好处，隔夜的东西对于健康就有一定的影响。尤其是一些特定的食物，隔夜之后会产生一些致癌物质，对于肝脏和健康都有不好的影响。

1、隔夜银耳

银耳汤放置时间长后，营养成分不但会流失，还会产生有嗨的成分。煮熟的银耳放置时间较久2，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种致癌物质，大量长期的摄入会造成肝细胞损伤。短期内大量摄入，也会使人体中长长的血红蛋白演化成高铁血红蛋白，影响造血功能。

2、隔夜开水

自来水烧开后2—5分钟，是亚硝酸盐和氯化物含量较低的时段，适合饮用。但是反复多次煮滚的水，或者放置时间超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量会升高，比刚开始煮沸时的含量高1.3倍。为了健康，还是尽量少喝隔夜水。

3、隔夜茶

茶叶中含有茶多酚类物质，长期暴露在空气中的话，会产生过多的氧化物质，时间久了，这些氧化物质可能使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡坏死等。并且茶水易酸败变味，引起腹泻。除此之外，隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，所以不宜饮用。

4、隔夜饭菜

食物放置8小时以上就相当于隔夜，并不是食物放了要过一个晚上才算隔夜。放置时间太久的食物，容易受到黄曲霉菌的污染，产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素会导致肝损伤，肝细胞坏死，如果大量的摄入，会诱发肝癌。另外隔夜饭菜产生的亚硝酸盐，还可能引起中毒。

此外，一些隔夜的食物，比如鱼类，海鲜等都不宜吃太多。如果汤要隔夜存放，那么存放的时候还是用瓦锅装好放在冰箱里较妥。拌菜这种腌制食品，即使放在冰箱里也有可能变质，也不能放置太久。

标签：吃了四种东西隔了不要要吃肝脏脏的伤害很大

: 中国学者发现HBsAg与 HBV-DNA显著正相关
中国学者发现HBsAg与 HBV-DNA显著正相关伦敦——在2014国际肝病大会展示的一篇壁报显示，在慢性乙型肝炎病毒感染的各个阶段，乙型肝炎表面抗原（HBsAg）水平存在显著差异。　　据专家介绍，

: 自制养肝明目粥
自制养肝明目粥对于电脑工作者来说，要具备一双明亮有神的眼睛，除了平时注意卫生用眼外，日常的饮食营养是少不了的，我国民间素有食粥的习俗，营养学家认为，在秋冬时节喝粥养生是最佳时机，特别是在米粥中加入一

: 庄险峰院长做客中央电视台
庄险峰院长做客中央电视台，庄险峰院长是肝病医院副院长，对治疗肝病具有多年的临床经验，庄院长主要介绍了乙肝病毒的一些症状以及传播途径。　　肝病医院庄险峰院长指出，乙肝的传播途径主要有母婴传播，性传播，血

: 丙肝治愈率可达85% 高危人群应早筛查早治疗
在病毒性肝炎里面，乙肝是大家最为熟知的，我国是乙肝大国，近几年来乙肝的发病率居高不下，而另一种慢性肝炎——丙型肝炎的发病率也在不断上升，据卫生部发布的最新数据显示，截至2012年我国感染丙型肝炎的人数

: 肝病医院创始人耿兰书授课《治疗肝硬化、脾肿大、门脉高压、大量胸腹水的用药体会》
为进一步提高医院医疗质量，肝病医院创始人耿兰书院长，百忙之中精心准备，制作了《治疗肝硬化、脾肿大、门脉高压、大量胸腹水的用药体会》的专题课件，6月25日下午对医院职工进行了培训，副院长刘敏，职能、业务

: 侯金林：全口服丙肝治疗药物疗效达90% 新药物还未在内地上市
2015年2月7日，由香港程思远肝炎研究基金会，南方医科大学南方医院、北京大学人民医院共同主办，解放军302医院协办的“CHCF2015第二届中国国际丙型肝炎论坛”在香港隆重召开。南方医科大学南方医院

: 每天3两白酒 10年可导致肝硬化
肝硬化是临床上常见的一种慢性肝脏疾病，是各种慢性肝病的晚期阶段。肝硬化的种类很多，其中酒精性肝硬化、病毒性肝炎后肝硬化是比较常见的。下面，肝病医院专家对酒精性肝硬化做个简单介绍。　　酒精性肝硬化与大量

: 意大利科学家证实咖啡有助治疗非酒精性肝病
据法国健康杂志《TOPSANTE》报道，日前在西班牙巴塞罗那举行的国际肝病会议上，来自意大利那不勒斯大学的研究报告指出：经常饮用咖啡或可使肠壁渗透性减弱并可能有助治疗非酒精性脂肪肝。　　同时，在某些情

中国学者发现HBsAg与 HBV-DNA显著正相关