肝病吃什么好?多食绿叶蔬菜病情有益
肝病吃什么好?多吃绿叶蔬菜有益
病毒性肝炎、药物性肝炎、酒精性肝病、自身免疫性肝炎等都存在一定程度的肝细胞变性、坏死,病情越严重,肝细胞抵抗力越低,变性坏死越严重,肝功能异常越明显。患者在以药物治疗为主的同时,或在平时的生活调养中,应加强对蔬菜水果的摄入,因为肝病患者往往存在维生素不足、微量元素缺乏,这都会影响到肝细胞的修复再生和肝功能的恢复。蔬菜中不仅含有丰富的天然维生素,还含有大量的纤维素、木质素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人康复过程中必不可少的营养成分。
据台湾研究人员研究发现,多吃蔬菜可使慢性乙肝患者的肝细胞癌发生率下降20%。多食蔬菜不仅可以补充肝病患者缺乏的营养元素,还具有通畅大便,促进毒素排出,减少肠道内细菌分解产生的有害物质吸收入血的作用。某些蔬菜还具有特殊作用。由于叶类菜含有较多硝酸盐和草酸等,因而烹调前最好先将菜放在开水中烫1~2分钟,捞起来用冷水凉一下再烹调食用。不新鲜的叶类菜中亚硝酸盐含量增多,不宜食用。
肝病患者的饮食原则
中医认为,体质下降、饮酒、多食、过食肥甘厚味等,都可能引起肝功能发生改变,从而患有肝病,因此肝病患者们应重视饮食治疗。那么,肝病患者的饮食治疗原则是什么呢?
1、忌吃:生、冷、硬、辣、麻、腌、煎、熏、烤、炸的食品,每天坚持喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋、二两精瘦肉(猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可),一块豆腐,每天两种蔬菜(扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选)交换搭配,吃两个水果(苹果、桃、香蕉等不限)。
2、要禁酒,戒烟。
3、在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果,例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等。另外,香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。
4、绿色食品是保肝养肝的最佳选择,对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用。
其次,肝病患者还应根据自己病情的轻重缓急,遵循个性化的饮食原则。
1、肝硬化患者,饮食以软、凉、易消化食物为主,例如馒头、面条、面片、鸡蛋汤、火腿肠等,杜绝食用过硬、过热食品,防止上火、便秘,吃带刺食品(如鲤鱼、鲫鱼、草鱼等芒刺较多)要极为注意,因为带刺食品很可能划伤患者曲张的胃底和食道静脉,造成消化道出血。
2、肝硬化患者切忌短期内大量食用高蛋白质食物,以防血氨浓度急剧上升,造成肝昏迷。除了应注意以上事项外,已经出现食道或胃底静脉曲张的患者,吃饭不宜过急过快。
3、保持大便通畅,不宜过于用力,以防发生曲张静脉破裂出血。
4、晚期肝硬化病人还应注意控制高蛋白饮食,以防出现肝性脑病。
以上就是肝病饮食的原则,希望肝病患者们能重视以上事项,避免病情加重,以防造成不必要的危害。
更多肝病饮食文章推荐:
乙肝转氨酶偏高可多吃真菌类食品
高血脂降脂时别忘了要护肝
肝性脑病饮食保健六原则
春季养生舒肝 按摩7大“撒气穴”
肝脏排毒不好的症状有哪些?如何正确排毒?
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 肝炎该怎么选择饮食呢10829
- 02. 电脑族女性该如何护肝12541
- 03. 肝纤维化患者要注意哪些饮食禁忌?切忌吸烟饮酒控制食量9963
- 04. 孩子有肝炎要怎么饮食 日常饮食遵循八项注意7836
- 05. 这些常见菜是护肝圣品 吃了它能修复肝脏细胞10375
- 06. 肝病患者饮食的五“宜”五“不宜”13080
热门阅读
- 01. 中度脂肪肝日常饮食应注意什么
- 02. 预防甲肝需要注意几点 甲肝的早期症状表现
- 03. 健康生活 远离伤肝三陷阱
- 04. 乙肝患者适合做啥运动 具体要看病情轻重选择
- 05. 想怀孕先学会预防酒精肝
- 06. 乙肝用药四原则
- 07. 肝囊肿怎么预防
- 08. 远离肝癌做好6点 定期检查降低肝癌死亡率
- 09. 保持肝脏健康的12个生活提示
- 10. 原发性胆汁性肝硬化临床表现
图片推荐
解酒药伤肝吗?
谈生意、朋友聚会、结婚宴请……应酬中喝酒是难免的,中国自古有一个“酒”的文化,而酒文化讲的就是一个“拼”字,拼酒多了,醉酒是不可避免的,于是之解酒药成了不少人的护身符,所谓的:身揣解酒药,喝酒无忌惮。
小伙吃海鲜“摊上事儿” 军医支招远离戊肝
万万没想不到啊,自己这么强壮的身体也抵挡不住戊肝病毒的侵袭,这下摊上事了,从小在海边长大的80后林先生,看着自己检查结果,自嘲着和自己开起了玩笑。 3月12日下午,林先生的大学同学出差路过宁波,下车
第十三次广东省医学会感染病学术年会成功举办
2012年7月6日-7日,第十三次广东省医学会感染病学术年会在广东大厦举行,会议邀请了国内外多位著名专家出席并做专题演讲,内容丰富,演讲精彩,讨论热烈,得到与会嘉宾和所有医务工作者的肯定。感染病年会现
天冷易发消化道出血
天冷易发消化道出血 冬季,向来是心脑血管病的高发季节,但大家不知道的是,冬季同样容易并发消化道出血,天冷易发消化道出血,我们来简单了解一下。 天气越冷发病率越高 每年入冬后,都是消化道疾病的‘复发
转氨酶高需要吃降酶药吗?
网友咨询:我肝功检查单上:谷丙转氨酶高于正常值范围,转氨酶是反应肝脏炎症的指标之一,那转氨酶高需要吃降酶药吗?很是彷徨,因对此不了解又怕耽误疾病的治疗,所以急切请教专家帮我做下解答,谢谢。 鉴于上述
肝纤维化的诊断和分期 肝纤维化论坛精华
肝纤维化是目前国内外的研究热点,尤其是近年来无创诊断方面取得了非常大的进展,为此中国肝炎防治基金会、南方医科大学南方医院、香港中文大学等联合主办了关于“肝纤维化诊断与分期”的继续教育课程。本次继续教课
长春42岁警嫂患肝硬化已晚期 丈夫想捐肝延续她的生命
老婆,还记得吗,这是我当兵的时候去天津看你时照的,离现在快20年了,等你病好了,我再带你去当年走过的地方走一遍!于连湖坐在床上,搂着妻子,脸上满是爱意,妻子憔悴的脸上露出幸福的笑容。 6日上午,记者
肝移植的成功率有多少?
肝移植的成功率有多少?肝移植的成功率是肝硬化患者比较关注的问题,就目前来说肝移植是治疗终末期肝硬化和肝癌的较为理想的方法,肝移植术后可大大提高患者的生活质量与存活时间,因此肝移植的成功率就成为大家所关