对肝好的食物——萝卜
作者：admin
来源：用户投稿
时间：2016.3.2
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对肝好的食物——萝卜，多吃萝卜不仅具有润肺、防癌、抗癌功效，而且对肝脏也有很好的保护作用，其含有的维生素C、磷、镁、硒、钾、钙、锌等矿物质及胡萝卜素，能阻止亚硝胺致癌合成的作用，能提高机体的免疫力，起到一定保肝护肝功效。
关于萝卜的保健功效，中医认为，萝卜能助消化，生津开胃，润肺化痰，平喘止咳，顺气消食，御风寒，养血润肤。因此，专家在此指出：萝卜对于要求饮食保持清淡、营养供给充足的肝病患者来说，是非常适宜的。
乙肝饮食固然重要，但并不是帮助患者走向康复的关键，科学规范的治疗是关键。萝卜具有消食健脾、提高人体免疫力等作用，但对于大部分病情不是特别严重的肝病患者来说，最重要的还是补充充足的优质蛋白，保持营养的全面且均衡化，不要过于单一，需注意患者的饮食禁忌，做好养生食疗对病情和肝脏都是很有益的。
吃萝卜对肝脏有益，但对于肝病的治疗其仅能起到些许的辅助作用，但是并无法起到治疗乙肝的效果。因此，乙肝患者可以适当的吃些萝卜，不过乙肝饮食也需要注意均衡合理，不宜过分依赖某一种的食物，否则对机体亦是无益的。
需要提醒的是：萝卜不可以同橘子一起吃。萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
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