孕妇预防脂肪肝该如何饮食
随着人们生活水平的提高及饮食结构的改变,脂肪肝的患病率也逐渐上升,孕妈妈中患上脂肪肝的人数也不断增加,孕妇在保证营养的同时还要注意预防脂肪肝的发生,那么孕妇应当如何预防脂肪肝的发生呢?
1、高蛋白饮食,高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给,优质蛋白质应占适当比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
2、保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。
3、限制食盐,每天以6克为宜。
4、适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄。
5、含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变。
6、预防脂肪肝应控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算,每公斤体重可给热能84~105千焦(20~25千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100),男性165厘米以上减105,而女性和男性165厘米以下者减100。
7、预防脂肪肝应限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0。5~0。8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克,食用糖的摄入不宜过多。
8、忌辛辣和刺激性食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等;少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
脂肪肝饮食除此之外,胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用,有预防脂肪肝的功效,脂肪肝患者不妨经常选食。
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