乙肝患者应该怎么吃?
作者:admin
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时间:2016.3.3
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乙肝患者,碳水化合物的提供要适当提高,以利于肝糖元的储备,保护肝脏,维持肝脏的功能,可适量地补充一些纯糖的食品,如白糖、葡萄糖、含糖高的水果等。
第三军医大学新桥医院营养科主任王建:肝病患者每日能量控制在2000~2500千卡,适量的能量可以节约蛋白质的消耗,增强体力,促进肝细胞的再生与修复,但能量过高会造成体重增加,导致脂肪肝。
蛋白质的提供要充足,一般应高于健康人。多吃优质蛋白,如奶、蛋、瘦肉、水产品、豆腐等。脂肪的提供与健康人相当,要用植物油。
当肝功能较差时,则应适当减少脂肪的供给,尤其要控制胆固醇的摄入量。
碳水化合物的提供要适当提高,以利于肝糖元的储备,保护肝脏,维持肝脏的功能,可适量地补充一些纯糖的食品,如白糖、葡萄糖、含糖高的水果等。
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