多喝养肝粥清肝火
作者:admin
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时间:2016.3.3
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从中医上来说,养肝适宜采取喝粥等比较温和的滋补方式。向您介绍以下几种食疗粥:
猪肝绿豆粥
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,将切成片状或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后加调料调味即成。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,特别适合那些面色蜡黄、视力减退的体弱者服用。
决明子粥
炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量,然后用其和大米同煮,成粥后加冰糖即成。此粥清肝、明目、通便,对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
枸杞粥
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软者。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
桑葚粥
桑葚30克(鲜品用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。此粥可以滋补肝阴,养血明目,适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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