春季养肝，动物油要少吃

　　读者李女士：我父亲肝不好，请问春天里有什么要注意的吗？

　　专家：春天保健保护肝胆最重要，春天会让肝脏和胆囊中的一些小毛病变得更为严重。要保护肝胆，就要避免环境中的任何化学物质，少吃动物油和油炸食品，少到饭店吃饭，远离做菜使用的劣质油。

　　总之，建议春天每天最好吃一两把坚果，应食用好的油，比如橄榄油和用坚果及种子压榨的油，它们就像润滑剂一样，让你的身体零件更灵活、健康，不易生锈。肝气舒畅，人的韧带、肌腱和关节也不会僵硬。

　　此外，春天身体也需要大扫除。多喝果汁可以清肠，两周内不摄入任何糖和咖啡因、禁烟等都是不错的选择。此外，春天最好禁酒，饮食不要过量，七分饱就可以了，这样会让身体更有活力。