当前位置：首页 → 乙肝 → 乙肝保养保健 → 七月流火，吃点苦瓜养养肝举报

七月流火，吃点苦瓜养养肝

作者：admin 来源：用户投稿时间：2016.3.3 浏览： 8945次

　　传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾。

　　民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时，苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。

　　苦瓜又名紫芝，大约一百克苦瓜中有一百二十毫克珍贵的天然维生素C，含量可谓惊人。苦瓜对于消除暑热、強健身体有超群的效果，是胃部不健康、肝脏功能不好的人的特效药。

　　肝脏是人体的“化工厂”，功能很多。例如它能分泌胆汁；能加工利用从肠道吸收来的营养物质；能对人体各种有害物质进行解毒后排出体外。而肝脏疾病常令医生束手无策。因此，你如果希望肝脏功能正常、良好，最好的办法就是平时的保养。而最好的保养方法是每周吃一次苦味的食物。

　　最普遍的苦味食物非苦瓜莫属，它苦味浓烈，被称为“苦味之王”。由于它的苦味会长久地留在舌头上，因此不受人们欢迎。但苦瓜虽苦，然而这种苦味对胃、肝脏有很大的好处。苦瓜没有虫害，不必喷洒农药。虽然刚吃时会受不了苦味，只要一吃到习惯，不但会增加食欲，恐怕还会上瘾，愈吃愈爱吃。

　　在南方料理中，苦瓜是一道不可或缺的菜，他们都是将苦瓜以油炒熟后食用。

　　苦瓜也可以加醋或作汤食用，在汤中可以加入鱼片。喜欢肉味者，可以加上肉片拌炒，味道极佳。

　　还有一种吃法是，将同样具有护肝作用的大蒜和已经调制柔软的黑豆一起研碎，加适量油，放入苦瓜拌炒，加上调味料、盐、砂糖，放一点酒后盖上锅盖焖4～5分钟，就可以食用了。

　　在中药中，苦瓜也被当做一种催情的春药。在日本当做健胃強肝的药，在我国却是当做強精剂来使用的。

　　在欧洲，鸡尾酒中的橘子苦酒也和苦瓜有相同的效果。

　　苦瓜和小黃瓜一样，表皮有着突起的疙瘩，有青白色和青黑色两种，如果要当菜吃，最好选择颜色较深的苦瓜，效果较佳。顺带一提的是，日本冲绳岛有三种提神的食物，即山羊的生肉片、海蛇料理和苦瓜。身体发热、蚊虫咬伤、扁桃腺发炎时，可将苦瓜研成汁，凃于纱布上，贴于患部。

标签：七月吃点苦瓜

: 提高市民爱肝护肝意识
3月18日是全国爱肝日，第三中心医院举办了主题为生活需要爱心也需要爱肝的公益义诊活动，宣传爱肝护肝知识。　　活动现场，来自第三中心医院肝内科的主任医师为市民做了初步的健康体验，回答了肝病防治的相关问

: 非法医疗广告搭上互联网上网获取信息时多留神
非法医疗广告搭上互联网市民上网获取医疗信息时多留神　　根据广告法有关规定，药品广告不得含有不科学的表示功效的断言或保证，不得利用专家、医生、患者的名义和形象作证明，在上海，牛皮癣属于不得发布广告的

: 谎言连篇医疗广告大限将至
今年第3期，本刊刚刚做了一个策划，批判虚假医药广告及探讨媒体在这个方面的一些不当行为。没想到的是，当期杂志面世不久，彷佛是为本刊的特别策划下个结语，3月7日，全国政协会议医卫界委员联组会议结束时，卫生

: 研究发现肝癌肿瘤抑制因子
来自第二军医大学和江苏省肿瘤医院的研究人员证实，在肝细胞癌(HCC)中CYP3A5通过调控mTORC2/Akt信号发挥了肿瘤抑制因子作用。这一研究发现发表在2月3日的《癌症研究》(Cancer Res

: 脂肪肝患者春节要留意什么
脂肪肝患者春节要留意什么？这是很多脂肪肝患者和家属共同关心的话题，春节将至每个人都怀着无比兴奋的心情期待春节的到来，为了能让脂肪肝患者过一个好的春节，肝病医院专家在此提醒广大的脂肪肝患者过春节要留意什

: 乙肝患者感冒了怎么办
乙肝患者感冒了怎么办？冬天到了由于气候干燥，寒冷再加上人们不注意保暖喝水。乙肝患者自身的抵抗力就差，很容易感冒生病。那么乙肝患者感冒了怎么办？下面请肝病医院专家为大家做详细解答：　　1.乙肝患者感冒特

: 蜂蜜怎么喝才能护肝又补肾？怎么样识别真假蜂蜜？
蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”。中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延年益寿。具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好。

: 熬夜会导致转氨酶升高吗？
晚上11点-凌晨1点，是肝脏排毒的时间。　　当下，人们面临高负荷的生活和工作压力，加班、熬夜可谓是较为普遍，对于肝脏不好的患者来说，熬夜对病情是不利的，那熬夜会导致转氨酶升高吗？对此肝病专家给大家作出

提高市民爱肝护肝意识