当前位置:首页乙肝乙肝保养保健 → 流火七月,养肝吃点“苦”举报

流火七月,养肝吃点“苦”

作者:admin    来源:用户投稿    时间:2016.3.3       浏览: 6844次

  7月吃些“苦”养肝,关于7月吃些“苦”养肝介绍如下:

  传统医学认为,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾。

  民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时,苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂,能提高机体应激能力,降低发生癌变的危险性。

  苦瓜又名紫芝,大约一百克苦瓜中有一百二十毫克珍贵的天然维生素C,含量可谓惊人。苦瓜对于消除暑热、強健身体有超群的效果,是胃部不健康、肝脏功能不好的人的特效药。

  肝脏是人体的“化工厂”,功能很多。例如它能分泌胆汁;能加工利用从肠道吸收来的营养物质;能对人体各种有害物质进行解毒后排出体外。而肝脏疾病常令医生束手无策。因此,你如果希望肝脏功能正常、良好,最好的办法就是平时的保养。而最好的保养方法是每周吃一次苦味的食物。

  最普遍的苦味食物非苦瓜莫属,它苦味浓烈,被称为“苦味之王”。由于它的苦味会长久地留在舌头上,因此不受人们欢迎。但苦瓜虽苦,然而这种苦味对胃、肝脏有很大的好处。苦瓜没有虫害,不必喷洒农药。虽然刚吃时会受不了苦味,只要一吃到习惯,不但会增加食欲,恐怕还会上瘾,愈吃愈爱吃。

  在南方料理中,苦瓜是一道不可或缺的菜,他们都是将苦瓜以油炒熟后食用。

  苦瓜也可以加醋或作汤食用,在汤中可以加入鱼片。喜欢肉味者,可以加上肉片拌炒,味道极佳。

  还有一种吃法是,将同样具有护肝作用的大蒜和已经调制柔软的黑豆一起研碎,加适量油,放入苦瓜拌炒,加上调味料、盐、砂糖,放一点酒后盖上锅盖焖4~5分钟,就可以食用了。

  在中药中,苦瓜也被当做一种催情的春药。在日本当做健胃強肝的药,在我国却是当做強精剂来使用的。

  在欧洲,鸡尾酒中的橘子苦酒也和苦瓜有相同的效果。

  苦瓜和小黃瓜一样,表皮有着突起的疙瘩,有青白色和青黑色两种,如果要当菜吃,最好选择颜色较深的苦瓜,效果较佳。顺带一提的是,日本冲绳岛有三种提神的食物,即山羊的生肉片、海蛇料理和苦瓜。身体发热、蚊虫咬伤、扁桃腺发炎时,可将苦瓜研成汁,凃于纱布上,贴于患部。

标签:七月  吃点  
图片推荐
    南京乙肝病毒携带女终领到健康证(组图)

    南京乙肝病毒携带女终领到健康证(组图)

    小陈向记者高高举起她的健康证。小陈做的锦旗终于送出去了。为了拿到食品行业从业健康证,南京某大学学生小陈(化名)经历了多次波折,本报对此进行了连续报道,在社会上引起了强烈反响。昨天下午,南京市玄武区卫生
    孕妇转氨酶高怎么办?

    孕妇转氨酶高怎么办?

    有患者咨询:专家您好,我怀孕三个多月了,最近去医院检查,医生说我的转氨酶结果有些高,不知道这是怎么回事,请问专家孕妇转氨酶高怎么办?针对患者的疑问,我们请肝病医院专家来释疑。  孕妇转氨酶高怎么办?专
    丙肝有哪些危害?

    丙肝有哪些危害?

    近日,安徽省亳州市涡阳县丹城镇发生一起丙肝聚集性疫情,目前56人经初筛检测阳性,经采集其中16人进行核酸检测,13人为丙肝病毒阳性。据了解,此次感染的人以儿童居多,疫情中发现的丙肝阳性者均在河南省某个
    肝癌也会“伪装”!

    肝癌也会“伪装”!

    肝癌也会“伪装”!由于肝癌起病隐匿,早期多无明显症状,一旦出现肝区疼痛、食欲不振、消瘦等典型症状时,病情已经发展到中晚期,也失去了治疗的最佳时机。而肝癌的某些症状与体征因缺乏特异性,极易与其他疾病混淆
    酒精性肝病的防治

    酒精性肝病的防治

    酒精性肝病的防治 酒精性肝病是由于长期大量饮酒导致的中毒性肝损伤,早期可为酒精性肝炎、肝纤维化最终导致酒精性肝硬化。短期大量酗酒时也可诱发广泛肝细胞损害、坏死致肝衰竭。那么酒精性肝病应该怎样进行防治呢
    肝移植成功率达95%  左半肝活体肝移植风险低

    肝移植成功率达95% 左半肝活体肝移植风险低

    肝移植是针对终末期肝病的一种有效的手术治疗方法,肝移植通常运用于发生严重肝脏良性疾病,比如肝硬化合并肝癌、肝硬化合并肝功能衰竭等,保守治疗已经无效而必须采取的治疗方法。活体肝移植已经普遍运用于临床,这
    脾大的危害?

    脾大的危害?

    脾大的危害?脾大可谓是临床常见体征之一,且绝大多数都是由某种疾病造成的,故大家及时了解“脾大有何危害”,对疾病的自我重视和治疗有着重要意义,那脾大的危害有哪些呢?  脾大的危害?肝病医院专家表示:脾大
    老年人体检发现转氨酶高怎么办?

    老年人体检发现转氨酶高怎么办?

    老年人体检发现转氨酶高怎么办?人到老年,身体机能有所减退,因此,应该每年体检,很多老年人在体检的时候发现转氨酶高,这时都以为自己得了肝炎,不敢和家人一起吃饭,那么老年人体检发现转氨酶高怎么办?  老人
你是怎么知道肝囊网的?
  •   
  • 联系QQ 在线留言
    文章调用
    保存到桌面