秋季吃酸保养肝脏
作者:admin
来源:用户投稿
时间:2016.3.3
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秋季,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加,因此是人体最适宜进补的时候。人们可以根据这一节气的特点科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,而进补的原则是“少辛多酸”。
秋季少辛多酸以养肝
《素问·脏气法时论》中说:“肺主秋,肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。”可见酸味收敛肺气、辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸食物、酒和干燥的膨化食品等,适当多食酸味的蔬菜、水果以助养肝。
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