当前位置：首页 → 乙肝 → 乙肝保养保健 → 乙肝患者远离泡菜和火腿举报

乙肝患者远离泡菜和火腿

作者：admin 来源：用户投稿时间：2016.3.3 浏览： 7938次

　　乙肝病人在吃上一定要格外注意。有些东西虽然美味，却需要远离，例如泡菜和火腿。

　　由于泡菜制作时间短，所含的亚硝酸盐较多，虽然好吃，但是乙肝患者因肝部疏泄功能受损，常吃泡菜会对健康有害，因此，乙肝患者最好不要吃泡菜，或者说乙肝患者应该少吃腌菜泡菜。泡菜是在蔬菜中加入大量的盐及一些调料制作成的一种半成品菜。泡菜制作方便，所需时间短，并用料水浸泡，因此，都含有一定量的硝酸盐类。而制作泡菜的材料一般是色泽鲜嫩的蔬菜，用这种蔬菜制作泡菜和腌菜时，硝酸盐在一些细菌的作用下可以还原成亚硝酸盐;乙肝使用后，硝酸盐进入体内后，可在组织代谢作用下生成亚硝胺。亚硝酸盐和亚硝胺都对人体有害，特别是亚硝胺有致癌作用。

　　乙肝病人要少吃火腿肠。很多食品厂家会在火腿肠中加入一定的着色剂、防腐剂等化学制剂。当乙肝病人摄入这些化学物质时，由于肝脏代谢、解毒功能降低，会导致肝脏负担加重，延长肝脏功能恢复时间，有时甚至加重肝细胞的损伤。而且，火腿肠中一般都有一定量的亚硝酸盐，这种物质在体内会有导致癌症的潜在危险，尤其是对肝脏解毒功能不佳的病人来说，其危险性就更大。

　　综上乙肝患者一定要远离泡菜和火腿等腌制、熏烤的食品。

标签：乙肝患者远离泡菜火腿

上一篇：盘点适合及不适合乙肝患者的水果

下一篇：专家解析：饥饿能引起肝脏严重疾病

图片推荐

: 肝癌晚期贫困学子仍在助人追踪：用笔写下4个心愿
（来源：新华网）24岁的大学生义工郑城哲因患肝癌晚期，自感时日不多，希望社会帮他实现4个愿望（郑城哲在家人帮助下展示自己写下的4个心愿）　　当生命只剩下几个月，你会做什么？有人与爱人日夜相守，品味最

: 非接触分离技术成功切除肝肿瘤
肝脏是人体内最大的化工厂，也是体内新陈代谢的中心站，血管丰富，功能复杂，因此，肝癌被喻为癌中之王，而巨大肝癌切除术则被视为外科手术的禁地。日前，海南省肿瘤医院采用非接触分离技术,成功为一名44岁的男性

: 暴走能治疗脂肪肝吗？
有患者咨询：我是一个脂肪肝患者，在电视上看见过一个妈妈为了把肝移植给孩子，通过半年的暴走治好了脂肪肝，被称为“暴走妈妈”，我想请问专家，暴走能治疗脂肪肝吗？针对患者的疑问，我们特邀肝病医院常务副院长庄

: 22岁年轻姑娘患亚急性肝衰竭
4月17日，来自河南省太康县的26岁小伙王亚军向记者求助，他希望能够有好心人帮他一起挽救其年仅22岁老婆的生命。他向记者讲到：我和老婆，从2014年9月8号，也就是阴历8月15，到今天2016年4月1

: [组图]央视《生活》：明明白白治肝病
央视《生活》：明明白白治肝病乙肝广告骗术大曝光专家称有些感染者无需治疗　　生活10月27日播出节目《明明白白治肝病》，以下为节目内容。　　现在啊，我们总能看到形形色色的治疗肝病的广告，有的说几个月之

: 溧阳60岁男子皮肤起红疹肝内竟住着寄生虫
来自溧阳的张大爷，今年60岁，家里是做水果生意的，最近一段时间，张大爷老是觉得皮肤瘙痒，因为水果店新进了一批猕猴桃，所以一开始张大爷以为是猕猴桃过敏，就随意买了些止痒药膏。一段时间以后，张大爷发现原先

: 乙肝潜伏期是多长时间？
乙肝潜伏期是多长时间？因乙肝病毒感染人体后，感染者并不会马上有所表现，多会潜伏一段时间后再发病，故在临床“乙肝潜伏期的时间长短”一直都是大家关注的焦点，那乙肝潜伏期是多长时间呢？　　乙肝潜伏期是多长时

: 全有时代联手两公司合作消灭乙肝工程
证券时报新三板论坛（微信ID：zqsbxsb）讯，全有时代（430187）4月12日公告，4月12日公司与北京远程视界科技集团有限公司、北京亚太肝病诊疗技术联盟三方签署了《消灭乙肝工程合作备忘录》。以

乙肝患者远离泡菜和火腿

热门阅读

图片推荐

肝癌晚期贫困学子仍在助人追踪：用笔写下4个心愿

非接触分离技术成功切除肝肿瘤

暴走能治疗脂肪肝吗？

22岁年轻姑娘患亚急性肝衰竭

[组图]央视《生活》：明明白白治肝病

溧阳60岁男子皮肤起红疹肝内竟住着寄生虫

乙肝潜伏期是多长时间？

全有时代联手两公司合作消灭乙肝工程

你是怎么知道肝囊网的？